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  • PX COOK全聯料理誌:牛X雞X豬 肉料理130道:用全聯食材料理一桌好菜
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  • 作者: 聯合報娛樂生活事業部編輯
  • 出版社:全聯實業股份有限公司
  • 出版年:2022.09
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:不定期

本期內容簡介

封面故事

「好想吃肉啊!」想為家人或朋友獻上令人驚豔的肉料理,走進全聯看到滿滿貨架卻又不知從何下手?《PX COOK》了解你勇於嘗試的料理魂,本期以「肉料理」為主題,邀請四大主廚分享私房密技,在家也能跟著做出屬於自己的美味肉料理。

雜誌簡介

《PX COOK全聯料理誌》以季刊方式出版,鎖定小資族、婆媽族、健身族,以成為「料理生活的好幫手」為出發點,集結台式、日式、地中海式等多元面向的中西料理,力邀人氣明星、料理職人、風格生活家、健身教練、營養師等聯手上菜,針對不同生活屬性的餐飲需求,提出方便、省時又能輕鬆上手的料理。

全聯福利中心

全聯福利中心成立於 1998 年10月, 為台灣超市龍頭,擁有超過千間門市,身為本土企業,以提供物美價廉的商品為核心的經營理念。2008 年跨足生鮮,以最嚴謹的態度、最高規格的作業,為消費者把關食品安全,期待消費者到全聯能一站購足,且輕鬆就能料理一桌好菜。
  • PART 1 肉品好吃祕訣大公開(第11頁)
    • 王輔立(君品酒店行政主廚) 學會基礎和醬汁,西餐真的沒那麼難!(第12頁)
    • 跟肉腥味說Bye Bye! 做出極品肉料理從醃肉開始(第20頁)
    • 首創熟成加工技術肉品先鋒好欣豬(第28頁)
    • 從源頭把關打造桂丁土雞精品(第34頁)
  • PART 2 一日三餐(第39頁)
    • 浮誇系早餐(第40頁)
    • 咖哩X便當 一鍋到底,暖心又暖胃(第46頁)
    • 川湘宴客菜,在家輕鬆煮(第58頁)
    • 減醣低脂地中海晚餐(第68頁)
  • PART 3 假日好食光(第79頁)
    • 燒烤一盤搞定,今晚就醬烤!(第80頁)
    • 直火魂大解放!野炊硬漢進階班(第88頁)
    • 超萌親子創意料理,自己做更好吃!(第94頁)
    • 我的萌寵小廚房(第100頁)
紙本書 NT$ 150
單本電子書
NT$ 88

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