"一位茶人得知來訪茶會的朋友剛賞花歸來，
由於不忍破壞朋友的美好感受，
於是撤去茶室中的插花擺飾……
一方茶室一碗茶，因為機緣不再，所以每一次都竭誠盡心。
也因為用心，使得人與人間的情意昇華成美。
茶道的禮儀做法繁複，但細思根源，無非源自於賓主間體貼細膩的情意。
茶之所以能為道，正是由於茶道根源自情。
本書從一場茶會開始，介紹茶道的綿遠歷史、器具和禮儀知識，
從形式流儀「由形入而至心」，感受茶道的深刻內涵，親近茶道核心。
作者更引入獨到見解，點出茶道與現代企業講究的CS（顧客滿意）有著根本相通的思維，
將茶道內涵融入企業文化和日常行止而廣獲回響。
不論是日本文化愛好者，或一般社會人士，都能藉由茶道通曉待客之道，並活用實踐於生活之中。
【 茶會參與要點 】
人─茶席間的行止禮法
物─茶道具的種類與使用
事─茶會進行的流程步驟
地─茶會場地的說明剖析"
- 推薦序 歷久彌新的日本茶道精神
- 作者序 自古以來的待客之道
- 第一章 茶道與企業經營
- 茶道是日本自古即有的CS文化
- 茶道知識：基本做法①
- 第二章 茶道與歷史
- 戰國時代與茶道
- 茶道知識：基本做法②
- 第三章 茶道的流派
- 關於茶道的流派
- 茶道知識：道具類①
- 第四章 茶道的訓示
- 利休七則
- 從利休百首探見茶道之心
- 牽牛花茶會
- 清貧的茶人・丿貫
- 茶道知識：道具類②
- 第五章 茶道的感性
- 從茶道探見日本人的感性
- 日本的做法與外國的做法
- 茶道知識：在茶會上
- 第六章 茶道的稽古
- 從茶道中探見稽古與教育的意義
- 稽古的心得
- 茶道知識：在茶席上
- 第七章 男性的茶道
- 「集熙會」之記
- 從懷石料理中探見的茶道精神
- 茶道知識：在茶室裡
- 第八章 茶道的十德
- 茶道的十德
- 參加長江三峽觀光遊輪團的感想
- 茶道知識：茶之心
- 後記
- 參考書目
- 索引
- 專有名詞索引
- 人名索引
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