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  • 糖尿病飲食指南:詳細食材食譜大公開
  • 點閱:27
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  • 作者: 王興國, 劉丹著
  • 出版社:千華駐科技
  • 出版年:2023
  • EISBN:9786263764187 EPUB
  • 格式:EPUB 流式

《糖尿病飲食指南:詳細食材食譜大公開》是由資深臺灣圖書編輯編寫的一本針對糖尿病患者飲食問題的指南。本書詳細探討糖尿病患者所需的各種營養成分和食材、食譜生成、食物重量計算等方面,提供全面的飲食指導,助力患者掌握正確的飲食方式。
在本書中,作者詳細介紹食物多樣化,包括計算食物重量、各類食材的選擇和搭配、飲食量的合理控制等內容。同時,作者強調吃多少很重要,患者需要合理控制飲食量,才能更好保障身體健康。在本書的第二章中,作者講解因人而異的食物重量以及如何管理好體重,為患者提供更加個性化的飲食指導。
在第三章中,作者提供詳細的每天食譜生成技巧和方法,包括家用食物重量秤、如何安排主食、肉蛋魚類、大豆製品、奶類等方面。通過本章的學習,患者可以輕鬆掌握各類食材的搭配技巧和營養搭配原則,為自己的飲食健康打下堅實的基礎。
此外,我們想強調的是,這本書不僅是為糖尿病患者量身定制的,也適合所有希望控制自己飲食、保持健康的人們。飲食是人類生活中非常重要的一部分,它直接關係到我們的身體健康和生活質量。因此,我們需要了解食物的營養價值,制訂出適合自己的飲食方案。
書中不僅提供詳盡的食材介紹和食譜生成方案,還包括營養學知識和飲食禁忌等等。透過這本書,我們可以更好了解自己的身體需求和飲食習慣。

《糖尿病飲食指南:詳細食材食譜大公開》為糖尿病患者提供合理的營養搭配方案和食物重量計算方法,幫助患者解決飲食問題,並讓他們可以享受美味而健康的食物。這本書是一本不可多得的營養指南,相信將為廣大糖尿病患者帶來更加健康愉悅的生活。

作者簡介

王興國、劉丹,專職作家。

  • 前言
  • 第一章 食物多樣性
    • 1 食物多樣化
    • 2 計算食物重量
    • 3 主食
    • 4 蔬菜
    • 5 水果
    • 6 奶類
    • 7 高蛋白動物性食物
    • 8 大豆製品
    • 9 堅果
    • 10 食用油
    • 11 食鹽
    • 12 嗜好品
    • 13 吃多少很重要
  • 第二章每天應該吃多少呢
    • 1 因人而異的食物重量
    • 2 管理好體重
  • 第三章 每天食譜的生成
    • 1 家用食物重量秤
    • 2 如何安排主食
    • 3 如何安排肉蛋魚類
    • 4 如何安排大豆製品
    • 5 如何安排奶類
    • 6 如何安排蔬菜
    • 7 如何安排水果
    • 8 如何安排烹調油
    • 9 如何控制食鹽
    • 10 如何一日分餐
    • 11 一週食譜示範
  • 第四章 主食類
    • 一、粥類
    • 二、米飯類
    • 三、麵食
  • 第五章 蔬菜類菜餚
    • 一、綠葉菜
    • 二、瓜類
    • 三、花類
    • 四、鮮豆類
    • 五、食用菌
    • 六、其 他
  • 第六章 肉類菜餚
    • 一、豬肉類
    • 二、牛、羊肉類
    • 三、禽類
  • 第七章 魚蝦(水產類)菜餚
    • 一、魚類
    • 二、蝦類
    • 三、其他
  • 第八章 大豆製品類菜餚
    • 翡翠豆腐
    • 豆腐燉白菜
    • 豉汁豆腐
    • 番茄炒豆腐
    • 肉末豆腐
    • 大醬花蛤豆腐湯
    • 皮蛋豆花
    • 芹菜炒豆干
    • 千張炒韭菜
    • 千張炒萵筍
    • 腐竹炒黑木耳
    • 青椒拌油豆皮
    • 豆漿
  • 第九章 蛋類菜餚
    • 煮雞蛋
    • 鹹鴨蛋
    • 雞蛋炒韭菜
    • 雞蛋炒韭黃
    • 雞蛋炒豌豆苗
    • 蒸蛋羹
    • 附錄1:各類食物及製品GI值速查表
    • 附錄2:部分食物主要營養成分
  • 版權頁
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

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