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本期內容簡介

封面故事
國境之北
穿梭千年的淡菜戀

位於國境之北的馬祖,在閩江口上演千年淡菜之戀,營養豐富的閩江水滋養著淡菜,成為生命之水,以淡菜譜寫出馬祖一頁頁澳口生命史,代代相傳。

雜誌簡介
 
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌,原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識,近年來慢慢轉型,關心台灣的農業與食品安全的未來,發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。
 
1984年8月2日農訓雜誌完成出版登記(台北市政府府新一字第33620號函)。10月31日發行「農訓雜誌」雙月刊,以加強對結業學員之聯繫與輔導,提供農漁會員工進修,作為訓練之延伸。

 
1995年9月13日本會第4屆理事會第9次會議重要決議:1、向台北市政府申請變更登記。2、自7月起農訓雜誌由雙月刊改為月刊。
  • 編者的話 期待農業大突破(第4頁)
  • 萌觀點 商品成功上市12大審視點(下)(第6頁)
  • 封面故事 國境之北 穿梭千年的淡菜戀(第11頁)
    • 藍眼淚外一章 追淡菜原鄉(第12頁)
    • 用淡菜寫一頁澳口生命史(第17頁)
    • 淡菜,你好嗎?(第21頁)
  • 小農碳滙 讓春天不再寂靜的菓園(第24頁)
  • 俯拾皆食農 議題型食農教育在西湖(第28頁)
  • 大魚小事 大隻的(第32頁)
  • 農藝雅學 台中大都會歌劇院—《聆聽》(第34頁)
  • 農水ㄟ代誌 女力參與,從性別視角看農田水利(第38頁)
  • 國際傳真 挪威與韓國合作開發 生物可分解漁具(第46頁)
  • 永續金融 德國農村信用合作社,協助推動永續發展(第49頁)
  • 原農出列 流失中的原住民傳統農業文化(第52頁)
  • 弘農美學塾 「對比」的美感(第56頁)
  • 農漁會通訊 翻轉新思維的南市區漁會(第60頁)
紙本書 NT$ 100
單本電子書
NT$ 80

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