◎獲得有機驗證及環保農園證書，海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。
◎「採菊東籬下，悠然見南山」，劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。
◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。
人類罹癌的機率提高，跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關，
尊重自然的有機耕種，將是農業未來發展的必然趨勢。
本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。
教你認識並確實掌握：自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根（塊）莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。
經營有機農場，按圖索驥，手到擒來！
打造無毒零汙染，永續美好新家園！
本書內容包羅萬象，從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖，到農產品加工、園區工程等，寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外，也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。
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- 書封
- 自序
- 目錄
- ◎第壹篇 自然生態
- 第一章 自然氣候生態保育
- 第二章 野生動物
- 第三章 野生植物
- ◎第貳篇 有機生產管理
- 第一章 有機農作運用
- 第二章 有機肥料施用
- 第三章 病蟲菌害的有機防治
- ◎第參篇 花卉樹木
- 第一章 花卉及灌木
- 第二章 水生（畔）植物
- 第三章 景觀喬木
- ◎第肆篇 蔬菜、根（塊）莖及瓜類
- 第一章 葉菜類
- 第二章 根（塊）莖類
- 第三章 瓜類
- ◎第伍篇 水、畜產養殖
- 第一章 淡水魚
- 第二章 雞同鴨講
- 第三章 定置養蜂
- ◎第陸篇 一般水果
- 第一章 全年水果
- 第二章 夏季水果
- 第三章 春、秋、冬季水果
- ◎第柒篇 新興果樹
- 第一章 需精緻加工的果樹
- 第二章 已完全馴化的熱帶果樹
- 第三章 產値高的熱帶果樹
- ◎第捌篇 農產品加工
- 第一章 葉菜加工類
- 第二章 瓜類加工
- 第三章 花卉加工類
- 第四章 水果加工類
- 第五章 魚、禽及肉品加工類
- 第六章 蜜蜂產品加工類
- 第七章 其他加工類
- ◎第玖篇 園區自建（修）小工程
- 第一章 油漆、木工類
- 第二章 鐵工類
- 第三章 泥作類
- 第四章 水電類
- 第五章 複合類
- 後記
- 參考文獻
- 版權頁
紙本書 NT$ 495
單本電子書
NT$
385
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