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  • 愉園築夢:有機小農與開心農場的實務經驗
  • 點閱:10
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  • 作者: 劉蜀臺著
  • 出版社:白象文化
  • 出版年:2023
  • ISBN:9786267253618
  • EISBN:9786263640054 PDF
  • 格式:EPUB 版式

◎獲得有機驗證及環保農園證書,海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。
◎「採菊東籬下,悠然見南山」,劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。
◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。

人類罹癌的機率提高,跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關,

尊重自然的有機耕種,將是農業未來發展的必然趨勢。

本書內容包羅萬象,從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖,到農產品加工、園區工程等,寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外,也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。

教你認識並確實掌握:自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根(塊)莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。

經營有機農場,按圖索驥,手到擒來!
打造無毒零汙染,永續美好新家園!

作者簡介

劉蜀臺

1950年(民國39年)於新竹出生,為空軍眷村子弟,因熱愛海洋而投效海軍。

1973年畢業於海軍官校62年班,後續於國防大學海參大74年班、戰爭學院75年班畢業。
曾任海軍飛彈快艇中隊長、泰山軍艦、雲陽軍艦艦長、海軍觀指部指揮官、水雷艦隊長、國防部少將督察官等職務。
海軍退休後,為圓年輕時的田園夢,曾在屏東水底寮養殖海水魚3年多,2012年參加有機蔬果栽種培訓班訓練,2013年開始在屏東高樹大路關台地經營開心農場~愉園,過著晴耕雨讀的有機農牧生活,並以推廣有機農業為職志。

著作:腳印詩聚(2020年8月)
  • 書封
  • 自序
  • 目錄
  • ◎第壹篇 自然生態
    • 第一章 自然氣候生態保育
    • 第二章 野生動物
    • 第三章 野生植物
  • ◎第貳篇 有機生產管理
    • 第一章 有機農作運用
    • 第二章 有機肥料施用
    • 第三章 病蟲菌害的有機防治
  • ◎第參篇 花卉樹木
    • 第一章 花卉及灌木
    • 第二章 水生(畔)植物
    • 第三章 景觀喬木
  • ◎第肆篇 蔬菜、根(塊)莖及瓜類
    • 第一章 葉菜類
    • 第二章 根(塊)莖類
    • 第三章 瓜類
  • ◎第伍篇 水、畜產養殖
    • 第一章 淡水魚
    • 第二章 雞同鴨講
    • 第三章 定置養蜂
  • ◎第陸篇 一般水果
    • 第一章 全年水果
    • 第二章 夏季水果
    • 第三章 春、秋、冬季水果
  • ◎第柒篇 新興果樹
    • 第一章 需精緻加工的果樹
    • 第二章 已完全馴化的熱帶果樹
    • 第三章 產値高的熱帶果樹
  • ◎第捌篇 農產品加工
    • 第一章 葉菜加工類
    • 第二章 瓜類加工
    • 第三章 花卉加工類
    • 第四章 水果加工類
    • 第五章 魚、禽及肉品加工類
    • 第六章 蜜蜂產品加工類
    • 第七章 其他加工類
  • ◎第玖篇 園區自建(修)小工程
    • 第一章 油漆、木工類
    • 第二章 鐵工類
    • 第三章 泥作類
    • 第四章 水電類
    • 第五章 複合類
  • 後記
  • 參考文獻
  • 版權頁
紙本書 NT$ 495
單本電子書
NT$ 385

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