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  • 京都:夏季遊
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  • 譯自:おひとり京都の夏涼み
  • 作者: 柏井壽 著 , 馮鈺婷 譯
  • 出版社:時報出版
  • 出版年:2023
  • ISBN:9786263536920
  • EISBN:9786263536890 EPUB; 9786263536883 PDF
  • 格式:EPUB 流式
  • 附註:附錄: 本書主要寺廟.商店.住宿資訊

京都在地旅宿專家.柏井壽的京都之旅
走訪夏日能量景點╳夏日避暑小旅行╳在佛寺神社散步╳夏季極致味覺饗宴
只有「在地京都人才知道的」絕祕美食與絕美風景,不藏私大公開!

★柏井壽是「京都旅宿」、「京都旅遊」的權威。

★造訪古都的「能量景點」,讓守護京都的神力為自己開運。
★初始、盛時與尾聲,三階段不同玩法,體驗全新的夏季京都。
★香魚、海鰻、川床料理以及各式點心與飲品,享受專屬京都夏季的極致美味。
★近江、神社、螢川、琵琶湖,來一場完美的夏日京都之旅。
★附有詳盡地圖與住宿旅館資訊。

柏井壽,在地京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的主要領頭人物,
有著極強的取材力、精準的文字描寫和獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。

這座千年古都的空氣中,肯定是充滿巫術的。即使京都的夏天如此令人難耐,但是到訪過的人,總是不知不覺又受到這座城市的召喚。

夏季散步的主題是「開運」,請在夏日前往京都的赤山禪院、貴船神社、參拜龍馬墓,走訪京都的神社與寺廟,為自己帶來好運氣。夏日專屬的節慶,祇園祭、五山送火等,也千萬不要錯過。再來一場近江夏日的小旅行,先搭乘地下鐵到濱大津散步,接著搭船遊琵琶湖,欣賞盛開的美麗蓮花。

請盡情享受夏季的京都美食。品嚐烤香魚、海鰻、蜆釜飯、川床料理、讓人汗流不止的辣味料理、清爽的細烏龍冷麵,還有水無月、甜而不膩的水羊羹「涼一滴」等夏季限定的點心……

夏日的京都總是瀰漫著魔力。拜訪京都的神社與寺廟,賞蓮遊湖,欣賞靜謐的螢火之美。請與柏井壽一起盡情享受夏季京都的百變面貌。

──旅日作家 張維中 專文推薦──
夏天京都的氣候如此兇猛,可是喜歡京都的人,畢竟依舊愛去,我想那是因為京都的四
季,每個季節都有無可替換的特色,而夏天也有著你非得這個季節來,才能感受到的風情。
──好評推薦──
旅遊作家 工頭堅
作家 王盛弘
文字工作者 米果
GQ國際中文版總編輯 杜祖業
實踐大學建築設計學系副教授/建築作家 李清志
《差差工作日誌》作者 李翔
日本自助旅遊中毒者 林氏璧
作家 林琪香
旅遊作家 林凱洛
《台南生活自由式》作者 湯士賢
作家 黃麗群
青鳥書店店長 蔡瑞珊
作家 Milly
旅日畫家 Viga

*本書為《一個人的京都夏季遊》改版書

柏井 壽(Hisashi Kashiwai)
1952年生,在地京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論,作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行,同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。

馮鈺婷
政大國貿系畢業,輔大跨文化研究所翻譯學碩士班中日組,譯有《日本男色物語》(時報出版)。曾在京都住過一段時間,有朝一日想再回京都生活。

  • 封面
  • 推薦序 觸動夏日京都的咒語———旅日作家 張維中
  • 前言 初始、盛時與尾聲——感受夏季京都
  • 第一章 走訪夏日能量景點
    • 夏日散步的主題———開運 守護京都的神力/「大丸百貨」屬陽、「高島屋」屬陰/鬼與平安京/「不愧是京都」/屋頂上的神明
    • 無水不成「京」 神佛與水/一千二百年來的水文化
    • 水神之行———從赤山禪院 赤山禪院/貴船神社(✿斷緣與結緣✿貴船的川床) 到貴船神社
    • 橫越龍馬相關地———從東山到 參拜龍馬墓/TORI 新:親子丼/龍馬於木屋町通留二条城周邊 下的足跡/二条殿跡/從御金神社到二条城
  • 第二章 夏季的節慶
    • 夏季初始———從六月半開始 夏天的繡球花/祇園放生會/南禪寺:水路閣/穿過茅輪進行「夏越祓」儀式/螢川
    • 夏季盛時———七月 祇園桑(✿為期一個月的祇園祭✿舞伎團扇✿祇園祭的「粽」)/曉天講座與早粥、精進料理
    • 夏季尾聲———八月 破曉的京都/下鴨「糺之森」:納涼舊書市集/「宮脇賣扇庵」的涼扇/五山送火
  • 第三章 夏季的味覺饗宴
    • 京都夏日兩大美食———香魚與海鰻 食用時機必須適宜/比起「初始」更重視「尾聲」/鹽烤香魚的美味之處/京都與海鰻/俵屋與要庵西富家/建仁寺.祇園丸山與平野屋/音戶山山莊.畑善/在吧檯前享用香魚和海鰻/割烹原田:老闆釣的天然香魚/點邑:源自頂級「俵屋」的細心精神/草喰中東:現場烤香魚
    • 川床料理———鴨川納涼床 Bistro SUMIRE 與東華菜館:中華料理/開陽亭:洋食便當/侘家洛中亭:串炸/Atlantis:雞尾酒
    • 夏日的美味早餐與精進料理 近又:老字號旅館早餐/旅籠:道地日式早餐/近為:漬物搭配茶泡飯/INODA COFFEE:炸蝦麵包捲/La Boulange ASANO:咖哩麵包/新福菜館本店:拉麵早餐/總本家鯡魚蕎麥麵.松葉/篩月:精進料理/大德寺一久:五味祕法
    • 夏日辣味料理 鳳飛:辣雞/食事處山彥:牛腱咖哩烏龍麵
    • 土用丑日 祇園Uokeya U:鰻桶/廣川:清爽的鰻魚飯
    • 夏日涼麵 SAKAI:冷麵全年供應/祇園權兵衛:細烏龍冷麵
    • 夏日點心與飲品 松屋藤兵衛:珠玉織姬/鍵善良房:葛切/出町雙葉:水無月/Cricket:葡萄柚果凍/紫野源水:涼一滴/鳴海餅本店:水萬壽/珈琲Cattleya/上七軒歌舞練場啤酒園/京都全日空皇冠廣場飯店啤酒園
    • 柏井壽觀點:京都餐飲二三事
  • 第四章 近江夏日小旅行
    • 京都人眼中的近江 搭乘地下鐵到濱大津散步/搭船遊湖/Dining MOO:近江牛午餐/湖舟:蜆釜飯/石山寺與近江八景
    • 琵琶湖的蓮花與美食 水之森:盛開的蓮花/琵琶湖的歷史/鳰之海:鱸魚天丼/姥餅屋本店:姥餅/近江強棒麵與鴨跖草
    • 追尋三星香魚 租車前往鯖街道/比良山莊:三星的香魚
  • 第五章 夏季旅宿
    • 如今的旅宿注重「女性」和「單人」
    • 住在近江也很方便 草津波士頓廣場飯店:講究服務的細節/琵琶湖飯店:享受天然溫泉/大津京都Tetora 飯店:交通最便利/皇家橡樹花園水療飯店/大津王子飯店
    • 山村日式旅館 美山莊:靜謐的螢火之美
    • 片泊型旅館與溫泉旅館 三福:俯瞰鴨川的古老町家/其中庵與田舍亭/京都站前Dormy Inn PREMIUM
    • 柏井壽觀點:京都旅宿二三事
  • 結語 盡情享受夏季京都的百變面貌
  • 地圖
  • 【附錄】本書主要寺廟.商店.住宿資訊
  • 版權
  • 封底
紙本書 NT$ 380
單本電子書
NT$ 266

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