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本期內容簡介
有雞好肥
循環減碳更增地力
雞肉和雞蛋是很好的蛋白質來源，雞糞則是絕佳的肥分與有機質來源，讓農民種出蔬菜水果。1970年代農業界就把雞糞當成肥料施用，節省許多肥料費，因而有一說：「雞糞就是錢！」曾幾何時，國民生活水準提高，環保意識抬頭後，讓致力於農牧資源回收再利用的人感嘆，人們享受雞肉與雞蛋，卻不能接受雞糞的臭。
外界注意到生雞糞用錯了，燒根、燒苗、鹽化土地、讓土壤缺氧板結，更汙染空氣與環境衛生，但雞糞用對了，就是王者！因此本期《豐年》關注從未放棄再利用雞糞的農業界，究竟如何運用加工技術，讓臭不可聞的雞糞變成手捧也不怕的黃金肥料，還能發出綠色電力，在碳匯經濟插一腳。
「先想怎麼處理雞糞，再想怎麼蓋雞舍。」永順興牧場場主顏瑞坤抓住養雞產業的痛點，並善加結合臺灣科技強項，與行政院農業委員會畜產試驗所合作，利用雞糞加值產品處理套組從根本上「點糞成金」，化惡臭雞糞轉為乾草氣息的有機質肥料，並成功去化到農民端，成為農民的好幫手，展現雞糞的循環資源價值。
吃、喝、拉、撒、睡是生物的基本模式，排泄物本身是必然的產物，禽畜糞堆肥場等於禽畜業界的公共廁所化糞池與清潔員，雖是嫌惡設施，的確有存在的必要。與其消極的讓廢物眼不見為淨，何妨積極面對變廢為寶，「從搖籃到搖籃」，讓雞糞這隻醜小鴨變身天鵝吧！
- 農產新豐味 Agri Nova 甜椒＞品質優良、豐產兼具多重抗病性 甜椒新品種 番椒「台中亞蔬1號」(第6頁)
- 豐話題 Agri Topic 有機廢棄物處理＞全球減碳排的基盤 有機廢棄物處理(第8頁)
- 封面故事 Cover Story 循農糞金＞有雞好肥 循環減碳更增地力(第14頁)
- 客座總編輯 行政院農業委員會畜產試驗所研究員兼組長 蕭庭訓 循環糞金：臺灣雞糞再利用轉型升級之路(第16頁)
- 生雞卵有，放雞屎也有 蛋雞糞轉為有機肥的歷程與現況(第20頁)
- 雞糞造粒點糞成金，加速去化一舉數得 雞糞處理現況與加工肥料介紹(第26頁)
- 雞糞化為黃金肥料，揭示畜牧永續新方向 從廢棄物到循環資源(第36頁)
- 創造產業、農民、環境三贏 大統和特克斯的點糞成金術(第42頁)
- 讓蛋雞產業和地球永續轉動 隆昌牧場樹立雞糞資源化新標竿(第50頁)
- 雞糞躍轉聚寶盆！發電吸金又滋養地力 農科企業艾貝科的綠金願景(第56頁)
- 豐寫真 Agri Album 福氣元寶黃金果(第64頁)
- 人物專訪 Agri People 海藻達人＞勇闖海藻的偉大航道 蔡恭和從溼地保育到六級產業，把少數變多數(第66頁)
- 農業技術 Agri Technology(第72頁)
- 咖啡肥＞咖啡聰明肥 提高肥料利用率又減少碳排的合理化施肥策略(第72頁)
- 馬藍＞具多元效益的天然藍染工藝作物 林下經濟作物馬藍的栽培技術(第78頁)
- 農業經營 Agri Business 九州農業展＞臺日農業交流在九州正夯！第一屆日本九州國際農業博覽會(第84頁)
- 他山之石 Agri Case 雞蛋產業＞禽舍升級、建立品牌強化食安 借鏡日本加入CPTPP 對其養雞產業的因應對策－雞蛋篇(第90頁)
- 寶島水果 Formosa Fruit 梅子＞葉間梅子青如豆 臺灣梅子從外銷轉內銷的命運進行曲(第100頁)
- 食農教育 Agri-food Education 稻米＞斗南食物日：越光米 透過吃，讓學生認識在地斗南町越光米的故事(第106頁)
- 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事＞風大雨急過橋難(第108頁)
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