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在中盤商『魚辰』挑大樑的當家台柱英二,過去曾經是一個備受青睞的割烹板前。如今在他決定要完成終身大事的同時,是否會在這個敏感時機向小老闆請辭、重操舊業呢?『魚辰』是否會因此而陷入空前的危機呢?…欣賞完本集代表作「行家一出手」之後,還有敘述小老闆跟因為客戶被『魚辰』拉走而心生怨懟的競爭對手,以客源為賭注同台較勁的「眼光大對決」、為了追求素有「螃蟹中的女王」美譽的長腳蟹真正的原汁原味,小老闆勇闖北陸、展開了一趟充滿驚奇的旅程!就讓第8集?各位介紹市場的魅力與凡人無法擋的美味!

橋本光男/鍋島雅治

  • 表紙
  • 目次
  • Fish1…行家一出手(前篇)
  • Fish2…行家一出手(後篇)
  • Fish3…眼光大對決(前篇)
  • Fish4…眼光大對決(後篇)
  • Fish5…會報喜的魚(前篇)
  • Fish6…會報喜的魚(後篇)
  • Fish7…螃蟹中的女王(前篇)
  • Fish8…螃蟹中的女王(後篇)
  • 巻末附録…小川貢一超簡單!魚市場料理教室
  • 奥付
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