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守護大腦的療癒食譜
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- 作者： 安東尼.威廉(Anthony William)著 , 郭珍琪、吳念容譯
- 出版社：晨星出版
- 出版年：2023
- ISBN：9786263204362
- EISBN：9786263204683 EPUB
- 格式：EPUB 版式
108道保健大腦的健康料理，
既能療癒與淨化身心，又能滿足口腹之慾。
▎要有健康大腦，從改變飲食開始
醫療靈媒安東尼．威廉（Anthony William）準備了多達108道經典料理，幫助你實踐保健大腦與身體。每道食譜都能帶給你意想不到的療癒效果，像是「大腦排毒滋補飲品」有助於排除大腦與腸道內壁的氨氣；又或是「莓果糖漿煎餅」能使心情低落的你，食用後立即轉念感到心滿意足等。安東尼．威廉於食譜中親切的叮嚀，讓你在療癒自我的路上不再不知所措。
▎特製的108道食譜，「吃」出療癒力
書中有助於安神，讓大腦舒緩的果汁與增強免疫力等各式菜餚。除治療症狀外，甚至可以靠飲食強健你的身體。
▎兼具變化，不枯燥乏味
涵蓋果汁、沙拉、壽司、漢堡等各國特色料理餐點。以「蔬食」為主力軍，訂製口感多變的菜單，使你的排毒計畫不單調。
▎本書重點
◆簡單易懂，步驟詳盡
◆方便的替代方案，準備食材不再是難事
◆更豐富的料理能滿足味蕾
本書特色
◎安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，為紐約時報第一暢銷書作者，而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。
◎書中豐富的108道食譜，在安排個人排毒菜單能夠更有滋有味。
◎簡單又易懂的步驟，靠飲食保健身體與預防疾病能更快上手。
◎詳盡的補充說明，替代食材、重要事項與口味變化，讓菜單更合乎心意。
國外名人推薦
諾瓦克．喬科維奇（網球世界排名冠軍）
席維斯．史特龍（知名影星）
希拉蕊．史旺（知名影星）
亞當．山德勒（知名影星）
菲瑞．威廉斯（知名歌手與製作人）
亞力山卓．榮格 醫學博士（紐約時報暢銷書作者）
普魯登斯．霍爾 醫學博士（The Hall Center 創始人兼醫學主任）
安東尼不提供噱頭或潮流來尋找健康。他推薦的食物和凈化程序既簡單又美味，而且很管用！如果您不想再忍受疼痛、疲勞、腦霧、腸道疾病和無數其他令人討厭的疾病，請放下一切，閱讀這本（和他的其他）書。他能很快地將健康和希望帶回你的生活。——奧斯卡影后 希拉蕊．史旺
芹菜汁風靡全球。令人印象深刻的是，安東尼創造了這項運動，並讓全世界無數人恢復了健康。——知名影星 席維斯．史特龍
在和我交談的前三分鐘內，安東尼就準確地指出了我的健康問題！這位治療師真的知道他在說什麼。安東尼作為醫學媒介的能力是獨一無二的，令人著迷。——亞力山卓．榮格 醫學博士
- 書名頁
- 目次
- 1 檸檬生薑蜂蜜水
- 2 檸檬或萊姆水
- 3 百里香茶和百里香水
- 4 蘆薈水
- 5 小黃瓜汁
- 6 石榴汁
- 7 舒腦蔬果汁
- 8 大腦排毒蔬果汁
- 9 補腦蔬果汁
- 10 西瓜柳橙薑黃生薑綜合蔬果汁
- 11 芹菜汁
- 12 重金屬排毒果昔
- 13 重金屬排毒果昔總匯
- 14 重金屬排毒果昔冰棒
- 15 大腦排毒滋補飲品
- 16 大腦能量飲
- 17 野生藍莓「優格」
- 18 蘋果或西洋梨醬
- 19 桃子香蕉奶霜
- 20 香蕉芒果野生藍莓聖代
- 21 大腦救星沙拉
- 22 大腦防護沙拉
- 23 菠菜湯
- 24 大腦救星蔬菜捲
- 25 蘆筍菠菜醬
- 26 番茄鑲香草花椰菜飯
- 27 生「炒鮮蔬」
- 28 芒果海苔捲
- 29 綠葉漿果沙拉
- 30 辣鮮蔬
- 31 大蘑菇堡
- 32 綠色沙拉佐法式沙拉醬
- 33 草莓莎莎醬
- 34 柯布沙拉
- 35 生香菜酸辣醬
- 36 萊姆漬花椰菜
- 37 希臘沙拉
- 38 芝麻小黃瓜麵
- 39 療癒高湯
- 40 烤番茄湯佐馬鈴薯丁
- 41 心靈蔬菜濃湯
- 42 鷹嘴豆餃子湯
- 43 地瓜濃湯
- 44 櫛瓜千層麵湯
- 45 咖哩馬鈴薯印度餃
- 46 辣味南瓜湯
- 47 中東茄子泥
- 48 花椰菜和南瓜總匯
- 49 馬鈴薯生菜三明治
- 50 地瓜海苔捲
- 51 義大利醬櫛瓜麵
- 52 亞洲風馬鈴薯片
- 53 清蒸甘藍捲
- 54 烤通心麵
- 55 迷你煎餅
- 56 豌豆鷹嘴豆泥
- 57 迷迭香馬鈴薯大餅
- 58 小米壽司
- 59 馬鈴薯穆薩卡
- 60 阿根廷餡餅
- 61 鷹嘴豆鬆餅
- 62 櫛瓜披薩船
- 63 南瓜馬鈴薯雙拼
- 64 烤茄子薄片
- 65 波浪薯條
- 66 香甜辣味綠花椰菜
- 67 尼斯沙拉
- 68 烤馬鈴薯番茄派
- 69 蘑菇香草小米燴飯
- 70 經典卡邦尼義大利麵
- 71 咖哩馬鈴薯青豆香菜拼盤
- 72 黑豆馬鈴薯軟塔可
- 73 越南河粉
- 74 義大利粗管麵
- 75 香辣薯條
- 76 蘑菇馬鈴薯捲
- 77 小米蔬食堡
- 78 美味烤蔬果串
- 79 咖哩薯條
- 80 通心麵
- 81 蔥煎餅
- 82 扁豆牧羊人餡餅
- 83 墨西哥馬鈴薯拼盤
- 84 花椰菜櫛瓜佐田園沙拉醬
- 85 小米香草沙拉
- 86 蘆筍壽司
- 87 鷹嘴豆仿炒蛋
- 88 大蒜香草豌豆
- 89 印度綜合香料馬鈴薯
- 90 小米粥配烤小番茄和蘆筍
- 91 辣味法士達
- 92 小米烤餅
- 93 咖哩鷹嘴豆馬鈴薯
- 94 香蕉船
- 95 野生藍莓拿鐵
- 96 野生藍莓雪酪
- 97 糖漬櫻桃
- 98 烤野生藍莓煎餅
- 99 馬鈴薯鬆餅佐野生藍莓醬
- 100 燉槳果
- 101 漿果麵包
- 102 野生藍莓脆片配香蕉冰淇淋
- 103 黑莓和覆盆子果醬餡餅
- 104 野生藍莓冰淇淋蛋糕
- 105 烤薑黃香蕉佐野生藍莓醬
- 106 莓果糖漿煎餅
- 107 野生藍莓暖心甜品
- 108 小米香蕉煎餅
- 版權頁
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