本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 微生物的世界:它們所做的好事和壞事可以使我們感覺到它們的存在
  • 點閱:102
    72人已收藏
  • 作者: 馬金江著
  • 出版社:千華駐科技
  • 出版年:2023
  • EISBN:9786263681194 EPUB
  • 格式:EPUB 流式

◤細菌的構造
也許你不知道,僅僅在你誕生數秒鐘後,一些微小的生物就會包圍你並侵入你的體內。現在,正有數百萬個這樣的生物覆蓋在你的皮膚上。在你閱讀這一頁時,它們正聚集在你的鼻子、喉嚨和嘴裡。實際上,生活在你嘴中的這類生物的數量比生活在地球上的人還多。它們是如此之小,以至於你無法看到或感覺到它們。但你無法逃離或避開它們,在地球上的任何地方你都可以找到它們的蹤跡,例如土壤中、岩石上、北極的冰層中、火山及所有生物有機體上。這類生物就是細菌。

雖然地球上有許多細菌,但它們直到17世紀後期才被發現。一個荷蘭商人安東·馮·列文虎克很偶然地發現了它們。列文虎克有一個特殊的業餘愛好——製造顯微鏡。一天,他用自己製造的顯微鏡觀察牙縫內的牙垢,然而由於他的顯微鏡放大倍數不夠,所以不能看到這種微小生物的內部結構。

◤微生物的是是非非
談及「流行性感冒」,幾乎是沒人不知,無人不曉。誰沒有遭受頭痛、發熱、流涕、鼻塞的折磨呢?但你知道嗎?流感曾是或者仍是人類所痛恨的殺人惡魔呢:1918年~1919年的幾個月間,流感殺死的人比第一次世界大戰4年間所死的人還要多!1995年11月27日至12月3日,莫斯科市就有12.6萬人患感冒,而且患病人數與日俱增。因為這一原因,莫斯科市教育局決定從12月11日到12月18日學校放假,而且因為情況的惡化而不得不延長假期。

這可怖的疾病是如何引起的呢?難道真如古代巫醫們所說是魔鬼附身嗎?

14世紀,另外一種魔鬼開始肆虐歐洲大地,它指揮著「黑死病」——鼠疫獰笑著走過歐洲的每一個國家。所到之地,到處都是失去親人的哀號和病人痛苦的呻吟。它毀滅了整個城市,奪走了幾乎占整個國家二分之一以上的生命。這個橫行霸道的魔鬼,給人類帶來了生存史上空前的浩劫,僅是14世紀在歐洲的一次流行,就奪走了2500萬人的生命!

◤採油嚮導——烴氧化菌
石油是工業的「血液」。但石油深深地埋藏在地下,怎樣才能找到它呢?微生物王國中的烴氧化菌居然可以成為石油勘探隊員的嚮導。

我們知道,石油是由各種碳氫有機化合物組成的,這種碳氫化合物叫「烴」。石油雖然被深埋在地下,但總有一些烴會透過岩層縫隙跑到地層淺處。而烴氧化菌有個怪癖,生性喜歡吃烴,它們專門聚集在含烴的土壤中,過著以烴為「食」的生活。雖然偷偷溜到地表層來的烴很少,但對烴氧化菌來說足以維持生命並繁殖後代了。因此,勘探隊員如果在某地區的土壤裡發現大量的烴氧化菌,那麼說明那裡很可能有石油。於是,配合其他找礦手段,就可以確定石油礦藏的分佈範圍了。因此烴氧化菌無形中就成了採油嚮導。

烴氧化菌還可以為人類除弊興利。工業廢水中常常含有能汙染環境的有毒烴,人們利用烴氧化菌的食性,在廢水池中「放養」少量烴氧化菌,它們邊「吃」邊繁殖,最後,有毒烴被吃光了,廢水也就變成了有用的水。烴氧化菌本身又是優質飼料。

作者簡介

馬金江,編有《微生物的世界:它們所做的好事和壞事可以使我們感覺到它們的存在》、《跟我一起看世界:從海洋到沙漠,探索世界之祕》等科普叢書。

  • 前言
  • 「變形金剛」
  • 微生物的分類
  • 細菌的構造
  • 細菌的分類
  • 細菌的生存需求
  • 小精靈「顯形」
  • 微生物的是是非非
  • 逍遙的世界公民
  • 肚容天下物
  • 兒孫滿堂
  • 細菌與現實生活
  • 細菌是「小人國」的主角
  • 絢麗多姿的黴菌
  • 微生物世界中的少數民族
  • 單細胞細菌
  • 火眼金睛識真菌
  • 微生物王國奇觀
  • 居位顯赫的細菌
  • 橫行中世紀的麥角菌
  • 田園奇才
  • 真菌家族
  • 生物導彈——病毒
  • 奇妙的「指北針」
  • 超級微生物
  • 殺人不見血的肉毒梭菌
  • 「當代瘟疫」愛滋病
  • 猖獗肆行的流感病毒
  • 危害四方的肝炎病毒
  • 敗壞食品的腐敗菌
  • 取氮能手——固氮菌
  • 採油嚮導——烴氧化菌
  • 吃蠟冠軍——石油酵母
  • 水底氣源——甲烷菌
  • 滅蟲勇士——蘇雲金桿菌
  • 美味佳餚——食用真菌
  • 抵抗防線——疫苗
  • 噬菌如命的噬菌體
  • 征服病菌的戰鬥
  • 釀造博士——曲霉
  • 發酵之母——酵母菌
  • 製醋巧手——醋酸梭菌
  • 新穎食品——單細胞蛋白
  • 綠色汽油——乙醇
  • 吃汞勇士——假單孢桿菌
  • 藥苑新秀——干擾素
  • 食物和炸藥中的微生物
  • 浸礦和脫硫
  • 指示菌和測示菌
  • 「環保」守護神
  • 細菌肥料和農藥
  • 神奇子彈六○六
  • 不速之客——青黴素
  • 免疫反應
  • 新型能源——微生物電池
  • 去汙脫毛能手——蛋白酶
  • 未來的採礦者——海洋微生物
  • 新物種的創造者——微生物
  • 「隱形」殺手
  • 自然界的「怪誕」
  • 瘋牛病危機
  • 拯救星球
  • 微生物工程展望
  • 版權頁
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code