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  • 豐年 112/02/15 [第73卷2期]:冷進冷出不斷鏈 農漁畜產尚介青
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  • 作者: 豐年編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2023.02
  • 格式:PDF,JPG
租期7天 今日租書可閱讀至2024-04-25

本期內容簡介

冷進冷出不斷鏈 農漁畜產尚介青
掌握冷鏈就掌握價格!本期《豐年》邀請農委會主委陳吉仲擔任客座總編輯,分享產地到餐桌全程不斷鏈目標,如何逐步完成從出口導向的旗艦型、內外兼顧的區域型到各大批發市場與農民團體、農企業等冷鏈建置,穩內銷、拚外銷,全面的冷鏈物流系統,將成為農漁民最堅實的後盾。
 

雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 農產新豐味 Agri Nova 甜瓜>粗網紋甜瓜「台中2號」 耐熱又果肉厚 臺灣夏季設施栽培的新選擇(第6頁)
  • 豐話題 Agri Topic 冷鏈人才>自動化轉型+跨域培訓 農產品冷鏈物流產業發展趨勢與人才供需(第8頁)
  • 封面故事 Cover Story 農產冷鏈不斷鏈>冷進冷出不斷鏈 農漁畜產尚介青(第14頁)
    • 客座總編輯 行政院農業委員會主任委員陳吉仲 建構現代化農產冷鏈體系 用好品質結合加工提高農民所得(第16頁)
    • 突破外銷困境,打造永續供應鏈 全日物流與國際保鮮物流中心(第24頁)
    • 全方位升級雲林農漁畜冷鏈 從區域物流中心到特色產業冷鏈加工廠(第34頁)
    • 高雄農業的蔬果金鐘罩,將新鮮直送餐桌 冷鏈鐵三角與梓官農會(第42頁)
    • 冷鏈技術加持 美國也能吃到臺灣爽脆清甜番石榴(第48頁)
  • 豐寫真 Agri Album 沏一杯歲月的風味(第62頁)
  • 人物專訪 Agri People 農業達人>用一顆橘子 找尋幸福生活的酸甜平衡點(第64頁)
  • 農業技術 Agri Technology 合理化施肥>《因應氣候變遷作物科學化管理系列一》農業實作的誤解觀念及做法(下)(第70頁)
  • 農業經營 Agri Business(第78頁)
    • 農產加工>農產加值施魔法,打造舌尖新饗宴 農產加工科研創新商機(第78頁)
    • 農村環境>和諧山林,智慧防災 水保局臺南分局推動環境教育經驗分享(第86頁)
  • 他山之石 Agri Case 循環經濟>運用生物質翻轉鄰避設施 日本佐賀市跨界循環新契機(第92頁)
  • 寶島水果 Formosa Fruit 酪梨>世人不知有此物,油滑質地味清淡 「幸福果」酪梨(第100頁)
  • 食農教育 Agri-food Education 臺灣牛>斗南食物日:臺灣牛 透過吃,讓學生認識在地循環農業的故事(第106頁)
  • 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>挨家挨戶賣魚苗(第108頁)
紙本書 NT$ 120
單本電子書
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