【專欄簡介】
服務一點訣
2021 年開始，《天下雜誌》推出「服務一點訣」專欄，服務業類別包含餐飲、旅館、通路等，由《天下雜誌》副總主筆、資深服務線記者王一芝領軍，每週一篇文章，分享國內外服務心法與經營要訣。2022 年更成立「服務一點訣Line 社團」吸引近千位服務業從業人員、關心服務業話題的粉絲入團，分享、討論服務大小事。
 
【作者簡介】

• 封面
• 書名頁
• 各界好評
• 第一部　導師級的服務心法
  • 01　服務業十大難題應對攻略——大老師蘇國垚的解答
  • 02　米其林外場的服務訣竅——剛剛好的親切、同理客人需求、不斷精進自己
  • 03　副董級服務生的款待哲學——自律敬業，以客為師
  • 04　不怕被拒，主動創造需求的美好買賣——流動攤販的真心之力
  • 05　熟悉工作規章，才能真正展現專業——撕下「公務員」刻板印象，讓刁民也臣服
• 第二部　服務生存指南
  • 06　「滿額贈」如何創造最大價值？——讓贈品變成媒體，讓每位客人成為品牌最佳推手
  • 07　全球唯一業態，連鎖早餐店形象升級的方法——煎台內移、工業風裝潢，從媽媽到暖男的人設轉型
  • 08　不只方便快速，也要給客人總統級服務——授權員工自由發揮，提供超出基本的加值體驗
  • 09　挺過食安危機的四個數位場景——會員制、遊戲化、善用社群、實現虛擬願望
  • 10　減少人工作業，同時做到不讓客人等！——在風險控管下，彈性調整流程，解決客人問題
第三部　服務的新方法
• 11　智能快取，提升消費體驗的創新關鍵——善用數位工具，讓服務又快又好
• 12　餐飲業如何啟動「訂閱制」？——定時互動，將現場體驗搬進家庭餐桌
• 13　放大體感空間，用「3B」療癒顧客——四星飯店好業績的祕密
• 14　不花大錢，用裝潢有效提高好感度——回歸專業，改變陳舊形象的無人店
• 15　如何完售奢侈的「沉浸式體驗」？——實體書店的新形態閱讀服務
第四部　為服務業職場加分的祕笈
• 16　給工作人的漫畫激勵法——學習再接再厲、學習成為後盾、學習心存善念
• 17　增加工作認同感的戲劇課——扮演好自己的角色，與團隊一起成長
• 18　獎勵制度，低離職率的祕密武器——發自內心的讚美，讓團隊更有向心力
第五部　OMO服務加值
• 19　線上+線下OMO實踐守則——把握關鍵時刻，讓客人自然而然記得你
• 20　安撫情緒、傳遞好感的說話課——讓每一句話都能溫暖客人的聲音訓練
• 21　創造價值，設計美好體驗的新服務——貼心而不近身的沉浸式款待
• 22　真人線上服務，櫃姐如何隔空傳遞真心？——聽出隱藏訊息，給顧客超出預期的購物提案
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