作者簡介

洪泰雄
榮獲國立臺灣大學107學年度全校兼任教師優良教師

• 專文推薦 1　均衡靈活，享受健康
• 專文推薦 2　具體可行、有計畫的減重方式
• 專文推薦 3　養成正確的習慣，遠離肥胖及新陳代謝症
• 專文推薦 4　減重是落實自我健康管理的第一步
• 專文推薦 5　用智慧有效的方式對待你的身體
專文推薦 6　身體力行，做就對了
專文推薦 7　均衡飲食，照護健康，順便瘦身
專文推薦 8　從均衡飲食走向美好人生
作者序　身體力行均衡飲食，健康每一天
前 言　健康瘦身，餐餐都要「均準」飲食
Part Ⅰ　減掉「可怕」數字
Chapter 1　瘦子滿街跑，只有自己圓滾滾
• 「瘦不了」的痛，你有嗎？
• 減重方法百百款，你試過幾種？
• 我們吃下的熱量都往哪裡去了？
• 避免減重失敗的六大認知
• 「３５９２１」不能只是口號，落實才有效──我就是這麼瘦下來的！
• 健康瘦身一定要懂的十二個知識
• 肥胖會造成五大健康問題
Chapter 2　健康瘦身的關鍵──均準飲食
• 你攝取的總熱量恰恰好嗎？
• 瘦不下來的「生理」因素
• 吃多少，裝多少，一口都不多
• 減少熱量攝取的正確方法
Chapter 3　遠離三高！你真的需要快快瘦
• 你是高膽固醇的危險群嗎？
• 你是高血壓的危險群嗎？
• 你是高血脂的危險群嗎？
• 你是糖尿病的危險群嗎？
Part Ⅱ　維持「美麗」數字
Chapter 1　保持健康纖瘦的四種技巧
• 避免減掉肌肉，卻減不掉脂肪
• 從吃入手，健康又窈窕
• 增加運動量，突破停滯期
• 腸胃多蠕動，身體自然瘦
Chapter 2　避免體重溜溜球
• 體重去而不復返的守則
• 健康生活常規
Chapter 3　保健食品聰明吃、健康瘦
• 為什麼要補充保健食品？
• 如何正確選擇保健食品？
Part Ⅲ　代謝平衡‧健康享瘦
Chapter 1　瘦身密碼：３５９２１的Ｑ＆Ａ
• Q1　想要成功減重，不復胖的祕訣是什麼？
• Q2　一餐只能吃一種肉類嗎？吃海鮮就不能吃肉、吃紅肉就不能吃白肉嗎？
• Q3　即使聚會大吃大喝，也能健健美的飲食法？
• Q4　如何選擇健康的點心？
• Q5　小孩子也適合用３５９２１減重嗎？
Chapter 2　早午晚餐搭配示範：帶便當、外食都健康
• 早餐搭配示範
• 午餐搭配示範
• 晚餐搭配示範
特別收錄　代謝平衡瘦身法
後 記　跟我一起擁抱健康快樂的人生
〔附錄 1〕飲食記錄表
〔附錄 2〕台灣地區成人過重及肥胖盛行率
〔隨書摺頁〕秒懂35921甩肉捷徑指引