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打從小開始，就時常聽到「廢物利用」這名詞。其中「廢物」是指應予廢棄的物品，而「利用」則是將這些應廢棄物再變成有利用價值的物品。這其中當然需要經過適當的處理，也要考慮到它的成本和利用上的價值。
財團法人中正農業科技社會公益基金會（以下簡稱本會）近十多年來，曾做一系列的農業專題研究，迄今已成立了23個專案小組，聘請國內著名農業專家從事研究並出刊專案報告。舉例言之，第一個專案小組是以農產品低溫物流為主題，而此一主題也是經過專案計畫選出的，因為不論是植物性或動物性的農產品，在收穫後都有容易腐敗的問題，只能在低溫儲存和運輸中可以延長它們被利用的時間。讀者如有興趣可向本會索取該報告一閱。
- 序(第3頁)
- 摘 要(第8頁)
- 壹.有機廢棄物的再生利用及有機質肥料之重要性─前言 楊秋忠(第15頁)
- 一、有機廢棄物再生利用的必要性(第16頁)
- 二、有機廢棄物再利用之演變(第17頁)
- 三、有機廢棄物的再利用成為有機質肥料之功效(第18頁)
- 貳.台灣有機廢棄物之來源及再生資源(第21頁)
- 一、台灣有機廢棄物之種類及特性 黃裕銘(第22頁)
- 二、台灣有機廢棄物之再生資源 郭猛德(第30頁)
- 三、有機質肥料概況及面臨之問題與應對 陳仁炫(第45頁)
- 參.有機質肥料的生產製造技術及發展策略(第59頁)
- 一、直接利用之有機質肥料的生產製造 陳仁炫(第60頁)
- 二、堆肥的生產製造技術(第61頁)
- 三、有機栽培介質的生產製造及應用 李文汕(第101頁)
- 四、快速處理的生產製造 楊秋忠(第127頁)
- 肆.有機質肥料的管理標準及法規 陳仁炫(第133頁)
- 一、有機質肥料的品目標準(第134頁)
- 二、有機質肥料的相關法規(第134頁)
- 伍.有機質肥料的應用及展望 黃裕銘(第145頁)
- 一、施用量(第146頁)
- 二、有機質肥料養分濃度之影響(第146頁)
- 三、時間的因素(第147頁)
- 四、溫度的影響(第147頁)
- 五、土壤水分效應(第147頁)
- 六、土壤有機質和土壤肥力的關係(第148頁)
- 七、有機廢棄物對病害的控制(第149頁)
- 八、有機肥料的展望(第156頁)
- 陸.結論與建議 楊秋忠 編整(第159頁)
- 一、有機廢棄物的再生利用的必要性(第160頁)
- 二、 有機廢棄物的再利用成為有機質肥料之功效(第160頁)
- 三、台灣有機廢棄物之種類及特性(第160頁)
- 四、台灣有機廢棄物之再生資源(第161頁)
- 五、有機質肥料的概況及面臨之問題與應對(第162頁)
- 六、直接利用有機質肥料的生產製造(第163頁)
- 七、堆肥製造技術(第163頁)
- 八、除臭技術(第163頁)
- 九、添加菌種技術(第164頁)
- 十、有機栽培介質的生產製造及應用(第164頁)
- 十一、快速處理的生產製造(第165頁)
- 柒.參考文獻(第167頁)
- 捌.後 記(第203頁)
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