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  • 稻米外銷先驅計畫研究報告
  • 點閱:273
  • 作者: 侯福分等作
  • 出版社:中正農業科技社會公益基金會
  • 出版年:2006[民95]
  • ISBN:9789868295506
  • 格式:PDF
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日本對國內稻米保護政策及對進口食品嚴格要求舉世聞名。中正基金會於2003年執磛「台灣良質米外銷可行性計畫」,開啟台灣米外磛日本之機會。為使台灣米銷日能永續發展,且能進而行銷全世界,中正基金會於2004年再成立本計畫,由選擇安全之生產環境、建立符合規範之生產過程管制、及要求符合衛生標準之加工流程,期能建立外銷米之生產規範,提升外銷米之安全品質,期能提供穩定生產外磛米之作業準則。

  • 摘要(第1頁)
  • 序(第2頁)
  • 壹﹒ 前言(第6頁)
  • 貳﹒ 現況檢討(第8頁)
  • 參﹒ 台灣稻米外銷之生產策略(第10頁)
    • 一、生產地點選定(第11頁)
    • 二、生產環境檢測(第11頁)
    • 三、適合外銷之稻米種類評估(第13頁)
    • 四、生產過程管控策略(第16頁)
    • 五、稻米衛生安全檢驗(第18頁)
    • 六、稻米品質檢測(第21頁)
    • 七、稻米乾燥及加工儲藏(第24頁)
  • 肆﹒ 設立符合ISO9000國際認證之稻米加工 廠可緁性評估及規劃(第26頁)
    • 一、國際認證之稻米加工廠設置必要性(第27頁)
    • 二、稻米加工廠設備之需求(第27頁)
    • 三、稻米外銷加工專用廠設廠規劃(第28頁)
  • 伍﹒ 擴大台灣稻米外銷之可行性評估(第32頁)
    • 一、國際稻米外銷市場分析(第33頁)
    • 二、我國稻米外銷具有潛力市場分析(第33頁)
    • 三、開拓國際市場之策略(第35頁)
  • 陸﹒ 輔導設置稻米外銷專業區計畫執行成果(第37頁)
  • 柒﹒ 未來展望(第52頁)
    • 參考文獻(第54頁)
  • 附件(第56頁)
    • 附件一、稻米外銷專業區農田土壤採樣方法(第57頁)
    • 附件二、稻米外銷專業區農田灌溉水採樣方法(第58頁)
    • 附件三、水稻栽培之施肥方法與灌排水管理(第60頁)
    • 附件四、專業區田間生產作業流程注意要點(第61頁)
    • 附件五、水稻主要病蟲害藥劑防治方法(第62頁)
    • 附件六、生產履歷記錄簿(第64頁)
    • 附件七、外銷稻米安全品質檢測稻米採樣方法(第66頁)
    • 附件八、稻米樣品農藥殘留檢測藥劑(第70頁)
    • 附件九、富里地區土壤樣品中重金屬含量(ppm)(第72頁)
    • 附件十、池上地區土壤樣品中重金屬含量(ppm)(第73頁)
    • 附件十一、關山地區土壤樣品中重金屬含量(ppm)(第74頁)
    • 附件十二、花東地區外銷良質米生產區土壤及地下水採樣點資料(第75頁)
    • 附件十三、中正基金會稻米外銷先驅計畫研究小組赴日本考察報告(第76頁)
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