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  • 糖尿病, 你吃對了嗎?:營養科醫師的飲食調養黃金法則, 讓你安全、有效、快速穩定血糖
  • 點閱:32
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  • 作者: 陳偉作
  • 出版社:大都會文化事業有限公司
  • 出版年:2021
  • 集叢名:Health+:175
  • ISBN:9789860649710
  • EISBN:9786269515622 EPUB
  • 格式:PDF,JPG
  • 書籍難度(SR):709 SR值是什麼?
  • 適讀年齡:十二年級
  • 附註:書後附贈"不可不知糖尿病68個Q&A"別冊1冊 附錄: 1, 兒童及青少年糖尿病患者的飲食調養方法--2, 妊娠期糖尿病患者的飲食調養方法
  • 系列書: 營養科醫師的飲食調養黃金法則,本系列共2本
租期14天 今日租書可閱讀至2024-06-05

根據衛生福利部的統計指出,糖尿病高居台灣十大死因前5!
  且近年來國人糖尿病有年輕化的趨勢,這與飲食生活習慣密切相關。現代人愛吃高熱量食物,運動量卻很少,導致肥胖人口逐年嚴重,糖尿病患者也越來越多。
 
  關於糖尿病,你知道……
  糖尿病能預防嗎?

  糖尿病患者無法享受甜食的樂趣了嗎?
  無糖食品可以任意吃嗎?
  糖尿病患者應該遠離哪些食物?
  低GI的食物有哪些?
  只吃雜糧不吃精糧是否血糖能控制得更好?
  糖尿病患者一定要知道的食物烹調法為何?
  糖尿病患者在外用餐時應注意什麼?
  控制餐後血糖不宜做的事有哪些?

  陳偉醫師根據其多年的臨床經驗,推薦具備出色降糖功效的13種營養素及89種常見食材,
  搭配美味食譜、飲食宜忌,要你吃得健康、吃得營養、血糖穩定無負擔!

作者簡介

陳偉

  北京糖尿病防治協會理事長,北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授,負責臨床會診、基礎工作。


  1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系,同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作,2004年獲協和醫科大學內科碩士學位,2007年獲衛生部副主任醫師資格。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。發表學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。
  • 前言(第2頁)
  • 了解糖尿病,知己知彼百病不怠(第5頁)
    • 什麼是糖尿病?(第5頁)
    • 糖尿病有哪些症狀?(第6頁)
    • 糖尿病有哪些類型?(第7頁)
    • 糖尿病有哪些危害?(第8頁)
  • Chapter 1 糖尿病飲食調養黃金法則(第9頁)
    • 合理控制飲食是糖尿病患者首要做的事(第10頁)
    • 5 步驟計算每日所需總能量(第12頁)
    • 計算每天應吃食物的量(第14頁)
    • 了解食物的升糖指數(第15頁)
    • 常見食物升糖指數表(第16頁)
    • 掌握食物代換法,糖尿病患者也能吃得多樣化!(第20頁)
    • 糖尿病患者一定要知道的食物烹調法(第24頁)
    • 糖尿病患者飲食必知技巧(第25頁)
    • 控制飯後血糖不宜做的事(第26頁)
    • 專家連線:糖尿病患者常見 25 大飲食問題(第27頁)
  • Chapter 2 降糖必需的 13 大營養素(第37頁)
    • 蛋白質(第38頁)
    • 不飽和脂肪酸(第40頁)
    • 碳水化合物(第42頁)
    • 膳食纖維(第44頁)
    • 維生素 A(第46頁)
    • 維生素 B1(第48頁)
    • 維生素 C(第50頁)
    • 維生素 E(第52頁)
    • 鈣(第54頁)
    • 鎂(第56頁)
    • 鋅(第58頁)
    • 硒(第60頁)
    • 鉻(第62頁)
  • Chapter 3 吃對食物有效降糖(第63頁)
    • 穀類(第64頁)
    • 豆類(第76頁)
    • 蔬菜類(第84頁)
    • 菌藻類(第152頁)
    • 水果類(第158頁)
    • 肉類(第180頁)
    • 水產類(第188頁)
    • 其他類(第196頁)
    • 藥膳類(第208頁)
    • 特別推薦有效降糖的 4 道中藥茶飲(第219頁)
    • 醫生給糖尿病患者的慎食、忌食清單(第221頁)
  • Chapter 4 糖尿病併發症飲食療法(第223頁)
    • 糖尿病併高血壓(第224頁)
    • 糖尿病併血脂異常(第228頁)
    • 糖尿病性眼病(第232頁)
    • 糖尿病腎病變(第236頁)
    • 糖尿病性脂肪肝(第240頁)
    • 糖尿病合併冠心病(第244頁)
    • 糖尿病併發便祕(第248頁)
  • Chapter 5 飲食+運動戰勝糖尿病(第251頁)
    • 運動是戰勝糖尿病的又一法寶(第252頁)
    • 如何確定適合自己的運動量?(第252頁)
    • 適合糖尿病患者的運動方式(第254頁)
    • 隨時隨地可以做的微運動(第262頁)
    • 糖尿病患者運動過程中必注意(第263頁)
    • 附錄1:兒童及青少年糖尿病患者的飲食調養方法(第264頁)
    • 附錄2:妊娠期糖尿病患者的飲食調養方法(第266頁)
  • ★ 隨書附贈:《糖尿病68 個Q&A》別冊(第ii頁)
紙本書 NT$ 450
單本電子書
NT$ 315

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