全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展，進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討，並輔以大量照片及圖表，適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下：
1.更新內容：
(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂，更新相關資料、休閒農場規劃案例、統計數據等。
(2)依據臺灣休閒農業發展的情勢變化，強化闡述主題類型、發展特色，並調整及更新案例。
2.新增內容：
(1)新增章節探討文化體驗型休閒農業、泰馬休閒農業。
(2)重要法規穿插QR code以方便查詢，提供網路延伸資源。
- 第1章 休閒農業導論(第1頁)
- 第一節 休閒農業的背景與興起(第3頁)
- 第二節 休閒農業的意義與定位(第6頁)
- 第三節 休閒農業的功能與原則(第10頁)
- 第四節 臺灣休閒農業的發展(第13頁)
- 第五節 臺灣休閒農業的現況(第20頁)
- 第2章 休閒農業理論(第25頁)
- 第一節 休閒理論(第27頁)
- 第二節 體驗經濟理論(第33頁)
- 第三節 都市農業理論(第40頁)
- 第四節 環境農業理論(第44頁)
- 第3章 休閒農業政策與法規(第47頁)
- 第一節 休閒農業政策(第49頁)
- 第二節 休閒農業法規(第52頁)
- 第4章 各國休閒農業的發展(第73頁)
- 第一節 歐洲休閒農業(第75頁)
- 第二節 美加休閒農業(第81頁)
- 第三節 澳紐休閒農業(第83頁)
- 第四節 日本休閒農業(第88頁)
- 第五節 中國大陸休閒農業(第97頁)
- 第六節 泰馬休閒農業(第107頁)
- 第5章 休閒農業的資源特性(第117頁)
- 第一節 資源基礎理論(第119頁)
- 第二節 休閒農業資源分類(第122頁)
- 第三節 休閒農業資源特性與特色營造(第131頁)
- 第6章 休閒農業體驗設計(第141頁)
- 第一節 休閒農業體驗設計的重要性(第143頁)
- 第二節 體驗設計的步驟(第144頁)
- 第三節 農業體驗活動的類型與項目(第148頁)
- 第四節 蔬菜主題的體驗活動(第155頁)
- 第7章 休閒農場的產業主題類型(第165頁)
- 第一節 農作體驗型休閒農場(第167頁)
- 第二節 畜牧體驗型休閒農場(第179頁)
- 第三節 漁業體驗型休閒農場(第187頁)
- 第四節 森林體驗型休閒農場(第192頁)
- 第8章 休閒農場的特殊類型(第199頁)
- 第一節 教育體驗型休閒農場(第201頁)
- 第二節 生態體驗型休閒農場(第207頁)
- 第三節 文化體驗型休閒農場(第211頁)
- 第四節 有機農業體驗型休閒農場(第215頁)
- 第五節 市民農園(第220頁)
- 第9章 休閒農業的區位特色(第227頁)
- 第一節 都市地區休閒農業(第229頁)
- 第二節 濱海地區休閒農業(第237頁)
- 第三節 離島地區休閒農業(第240頁)
- 第四節 高山地區休閒農業(第252頁)
- 第五節 原住民地區休閒農業(第261頁)
- 第10章 休閒農業區規劃、劃定及運作(第271頁)
- 第一節 休閒農業區劃設原理(第273頁)
- 第二節 休閒農業區法規與劃定流程(第277頁)
- 第三節 休閒農業區劃定情形與規劃實例(第282頁)
- 第四節 休閒農業區的營運模式與策略(第288頁)
- 第11章 休閒農場規劃與登記(第299頁)
- 第一節 休閒農場規劃的原理(第301頁)
- 第二節 休閒農場規劃的法規(第303頁)
- 第三節 申請休閒農場籌設及登記的文件與流程(第311頁)
- 第四節 休閒農場規劃範例(第315頁)
- 第五節 休閒農場登記的現況(第325頁)
- 第12章 休閒農場經營管理(第333頁)
- 第一節 經營策略(第335頁)
- 第二節 業務管理(第338頁)
- 第三節 行銷管理與解說服務管理(第347頁)
- 第四節 營運管理(第354頁)
- 第五節 環境管理(第361頁)
- 第13章 體驗農業的類型(第371頁)
- 第一節 生態旅遊與森林遊樂(第375頁)
- 第二節 娛樂漁業(第389頁)
- 第三節 農莊民宿(第400頁)
- 第14章 休閒農業發展的特色與展望(第419頁)
- 第一節 臺灣休閒農業發展的特色(第421頁)
- 第二節 影響休閒農業發展的因素(第426頁)
- 第三節 休閒農業未來的發展方向(第430頁)
- 參考文獻(第436頁)
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