【最詳盡的樹木果實全彩圖鑑】
只要一本書就能觀察、認識160種在大自然中常見的樹木果實
附有原寸照片以方便比對
說到「樹木、果實」你會想到什麼呢？是路邊、公園的行道樹？是山林裡的松果、橡木、無患子？抑或是美味好吃的開心果、腰果、銀杏？
你知道頻婆的黑色種子可以吃嗎？
植物雖然不會說話，卻和我們的關係密切，是人們與大自然的連結，只要身在山林花卉之中就能療癒內心，讓我們暫時逃離種種疲憊和壓力。
只要帶著一本書，就能好好觀賞、認識這些日日隨處可見的樹木和果實。看看他們的姿態、樣貌、氣味。它們的葉片、種籽、花朵形態遠遠比我們認知的更為美麗、豐富。
樹木為了繁衍下一代求生，會透過結下果實，吸引動物吃下或儲存而運送、遷移。或是長出鱗翅、羽毛、絨毛，讓果實可以飛翔、順河流帶走，也可能是被鳥類吞下而移動；而種籽利用風、水，或是借助動物的幫忙，往全新的場所旅行。
本書精選並介紹這些每天在你生活周遭的160種各地樹木、果實，讓我們認識他們的構造、機能、花型和特性。搭配高品質的照片介紹各種果實知識，以及作者特有的感性化文字，喜愛植物科學的讀者千萬不要錯過！
▶▶▶這些，你可能不知道的植物小常識
◆植物的小心機：紅色的果實為什麼難吃？
朱砂根或南天竹的果實看起來嬌嫩欲滴，結果吃起來又苦又澀，大部份都難以下嚥。為什麼這麼難吃呢？
因為果實如果美味可口，那麼鳥兒便會留在當場一直吃，那麼種籽會原地被排出，這樣就沒有運送效果了。為了把種籽送得更遠、傳播得更廣，所以植物故意結出難吃的果實，這樣做反倒可以控制鳥類一次啄食的量。
棕耳鵯會啄食南天竹的果實，但吃幾顆就飛走了。這是因為南天竹的果實可做為藥材，裡面含有有毒的成份。毒也是植物的策略之一。
◆南京椴是佛祖悟道的菩提樹的替身
南京椴原產於中國，被視為佛木，在日本寺院中廣為種植。然而事實上它是南方樹種，與佛祖在樹下開悟的桑科菩提樹完全不同。這裡的南京椴雖只是外表看起來與菩提樹相似的「替身」，但其果核常被用來製作佛珠。
◆無患子是天然清潔劑
無患子的果皮含有可以起泡的皂苷成份。剝下來的果皮和少量的水一起放入瓶子裡搖一搖，一下子就會產生許多泡泡。
◆種子是時光旅行者
種子利用風、水或是動物的助力往全新的場所旅行。不管環境是穩定或是惡劣，乾燥的種子都能以休眠的狀態輕鬆熬過酷暑、極寒或是乾燥的環境。
․利用風力飛行的種子：如梧桐、蒲公英等
․由動物運送的種子：如櫸樹、歐洲七葉樹、羅漢松等
◆枸杞是茄科的藥用植物
乍看之下與辣椒相似，紅寶石般的紅色果實生吃味道微苦微甜，經乾燥後在市面上販售，被用於料理或養生酒。
◆果實的種種用途
•種子可以做許多有趣的手做，如橡實陀螺、薏苡項鍊等。
•植物染：用海州常山的靛藍色果實染出美麗的水藍色。
•用於食物的染色劑：例如梔子花果實的黃色色素可用於醃蘿蔔、栗金團以及糕點等食品中。
•榨油：橄欖、芝麻、菜籽。
•入藥：枸杞、紅棗、八角等。
本書特色
這本圖鑑裡介紹了許多植物，附上果實、種籽的原寸照片，方便大家拿在手上細細觀察、比對那些在居家附近、公園、路旁常見的植物，以及一些山林、海邊可探訪的植物果實。
請以照片做為依據，試著一起尋找一下吧！
你會發現生活中有很多豐富有趣的植物和事物，日日都在你身邊。
植物雖然不會說話，卻和我們的關係密切，是人們與大自然的連結，只要身在山林花卉之中就能療癒內心，讓我們暫時逃離種種疲憊和壓力。
只要帶著一本書，就能好好觀賞、認識這些日日隨處可見的樹木和果實。看看他們的姿態、樣貌、氣味。它們的葉片、種籽、花朵形態遠遠比我們認知的更為美麗、豐富。
樹木為了繁衍下一代求生，會透過結下果實，吸引動物吃下或儲存而運送、遷移。或是長出鱗翅、羽毛、絨毛，讓果實可以飛翔、順河流帶走，也可能是被鳥類吞下而移動；而種籽利用風、水，或是借助動物的幫忙，往全新的場所旅行。
本書精選並介紹這些每天在你生活周遭的160種各地樹木、果實，讓我們認識他們的構造、機能、花型和特性。搭配高品質的照片介紹各種果實知識，以及作者特有的感性化文字，喜愛植物科學的讀者千萬不要錯過！
▶▶▶這些，你可能不知道的植物小常識
◆植物的小心機：紅色的果實為什麼難吃？
朱砂根或南天竹的果實看起來嬌嫩欲滴，結果吃起來又苦又澀，大部份都難以下嚥。為什麼這麼難吃呢？
因為果實如果美味可口，那麼鳥兒便會留在當場一直吃，那麼種籽會原地被排出，這樣就沒有運送效果了。為了把種籽送得更遠、傳播得更廣，所以植物故意結出難吃的果實，這樣做反倒可以控制鳥類一次啄食的量。
棕耳鵯會啄食南天竹的果實，但吃幾顆就飛走了。這是因為南天竹的果實可做為藥材，裡面含有有毒的成份。毒也是植物的策略之一。
◆南京椴是佛祖悟道的菩提樹的替身
南京椴原產於中國，被視為佛木，在日本寺院中廣為種植。然而事實上它是南方樹種，與佛祖在樹下開悟的桑科菩提樹完全不同。這裡的南京椴雖只是外表看起來與菩提樹相似的「替身」，但其果核常被用來製作佛珠。
◆無患子是天然清潔劑
無患子的果皮含有可以起泡的皂苷成份。剝下來的果皮和少量的水一起放入瓶子裡搖一搖，一下子就會產生許多泡泡。
◆種子是時光旅行者
種子利用風、水或是動物的助力往全新的場所旅行。不管環境是穩定或是惡劣，乾燥的種子都能以休眠的狀態輕鬆熬過酷暑、極寒或是乾燥的環境。
․利用風力飛行的種子：如梧桐、蒲公英等
․由動物運送的種子：如櫸樹、歐洲七葉樹、羅漢松等
◆枸杞是茄科的藥用植物
乍看之下與辣椒相似，紅寶石般的紅色果實生吃味道微苦微甜，經乾燥後在市面上販售，被用於料理或養生酒。
◆果實的種種用途
•種子可以做許多有趣的手做，如橡實陀螺、薏苡項鍊等。
•植物染：用海州常山的靛藍色果實染出美麗的水藍色。
•用於食物的染色劑：例如梔子花果實的黃色色素可用於醃蘿蔔、栗金團以及糕點等食品中。
•榨油：橄欖、芝麻、菜籽。
•入藥：枸杞、紅棗、八角等。
本書特色
這本圖鑑裡介紹了許多植物，附上果實、種籽的原寸照片，方便大家拿在手上細細觀察、比對那些在居家附近、公園、路旁常見的植物，以及一些山林、海邊可探訪的植物果實。
請以照片做為依據，試著一起尋找一下吧！
你會發現生活中有很多豐富有趣的植物和事物，日日都在你身邊。
- 前言 新奇又有趣的樹木果實(第19頁)
- 1 認識樹木的果實(第20頁)
- 2 觀察樹木的果實(第21頁)
- 3 種籽的構造(第25頁)
- 1 街道上常見的樹木果實(第27頁)
- 銀杏(第28頁)
- 羅漢松(第29頁)
- 黑松(第30頁)
- 毬果家族(第32頁)
- 榧樹(第34頁)
- 楊梅(第35頁)
- 疏花千金榆(第36頁)
- 糙葉樹(第37頁)
- 麻櫟(第38頁)
- 橡實家族(第40頁)
- 朴樹(第42頁)
- 鵝掌楸(第43頁)
- 日本辛夷(第44頁)
- 樟樹(第46頁)
- 紅楠(第47頁)
- 十大功勞(第48頁)
- 南天竹(第49頁)
- 紅色果實的誘惑(第50頁)
- 紅果金粟蘭(第56頁)
- 日本山茶(第57頁)
- 柃木(第58頁)
- 櫸樹(第59頁)
- 英國梧桐(第60頁)
- 齒葉溲疏(第62頁)
- 利用風力飛行的種籽[1](第63頁)
- 北美楓香(第65頁)
- 海桐(第66頁)
- 細圓齒火棘(第67頁)
- 石斑木(第68頁)
- 槐樹(第69頁)
- 日本紫藤(第70頁)
- 迸裂開來的種籽(第71頁)
- 野桐(第72頁)
- 烏桕(第73頁)
- 臭椿(第74頁)
- 苦楝(第75頁)
- 木蠟樹(第76頁)
- 日本楓(第77頁)
- 南京椴(第78頁)
- 無患子(第79頁)
- 日本七葉樹(第80頁)
- 全緣冬青(第82頁)
- 梧桐(第84頁)
- 利用風力飛行的種子[2](第85頁)
- 多花胡頹子(第92頁)
- 山桐子(第93頁)
- 紫薇(第94頁)
- 東瀛珊瑚(第95頁)
- 大花四照花(第96頁)
- 四照花(第97頁)
- 野茉莉(第98頁)
- 由動物運送的種籽[1](第99頁)
- 八角金盤(第106頁)
- 硃砂根(第107頁)
- 日本女貞(第108頁)
- 梔子花(第109頁)
- 日本紫珠(第110頁)
- 枸杞(第111頁)
- 日本泡桐(第112頁)
- 珊瑚樹(第114頁)
- 棕櫚(第115頁)
- 種籽與無性繁殖(第116頁)
- 2 山林河邊隨處可見的樹木果實(第117頁)
- 野胡桃(第118頁)
- 漂流的種籽(第119頁)
- 赤楊(第120頁)
- 毛榛(第121頁)
- 牛奶榕(第122頁)
- 小葉桑(第123頁)
- 檞寄生(第124頁)
- 由動物運送的種籽[2](第125頁)
- 米麵蓊(第126頁)
- 日本六道木(第127頁)
- 日本南五味子(第128頁)
- 三葉木通(第129頁)
- 軟棗獼猴桃(第130頁)
- 日本木瓜(第131頁)
- 野薔薇(第132頁)
- 懸鉤子(第133頁)
- 花楸(第134頁)
- 南蛇藤(第135頁)
- 衛矛(第136頁)
- 山衛矛(第137頁)
- 野鴉椿(第138頁)
- 省沽油(第139頁)
- 枳椇(第140頁)
- 青莢葉(第141頁)
- 海州常山(第142頁)
- 梓樹(第143頁)
- 莢蒾(第144頁)
- 3 果實的種種用途(第145頁)
- 1 用樹木果實染色(第146頁)
- 2 使用果實或種籽的食品(第148頁)
- 3 用果實或種籽來玩遊戲吧(第150頁)
- 4 採集果實與種籽(第152頁)
- 5 享受樹木果實的芳香(第154頁)
- 6 美味的堅果(第155頁)
- 7 全世界的果實和種籽(第156頁)
- 後記(第158頁)
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