作者簡介

左卷健男
 
  東京大學兼任講師，前法政大學生命科學部環境應用化學科教授，現任雜誌《理科探索》總編輯，專長為科普教育。1949年出生，自千葉大學教育學系理科專攻（物理化學研究室）畢業後，取得東京學藝大學教育學研究科理科教育碩士學位（研究領域為物理化學）。曾任中學理科教科書編輯委員。透過書籍和演講推廣科學有趣之處。主要著作有《世界史是化學寫成的》（究竟）、《跟著科學家一起認識建築世界的50個物理定律》（台灣東販）、《趣味物理研究所》（楓葉社）、《有趣到睡不著的地球科學》、《有趣到睡不著的自然科學》（快樂文化）、《圖解看不見的鄰居，微生物》（十力文化）等多本書籍。

• 書封
• 致讀者
• 目錄
• 元素週期表
• 第１章　首先來了解元素的基本！
  • 01　萬千元素其實源自「水」？
  • 02　原子究竟是什麼？
  • 03　如何區別不同的原子？
  • 04　元素與化合物大不相同
  • 05　週期表的架構和尚未發現的元素
  • 06　元素成員超過8成是「金屬」
  • 07　惰性氣體的電子組態與化學結合
  • 08　主要元素的發現史
  • 09　元素也能夠人工製造嗎？
第２章　「宇宙與地球」的元素起源之謎
• 10　宇宙最先誕生的元素
• 11　地球表面的構成元素
• 12　地球的核心內部長什麼樣？
• 13　海水的組成與人體很接近？
• 14　空氣由哪些元素組成？
• 15　植物的組成元素有哪些？
• 16　構成人體的元素
第３章　「人類的歷史」是由元素所推動
• 17　「火」的應用與碳、硫的相遇
• 18　光芒閃閃動人的金和銀
• 19　煉金術與受毒性所累的汞和鉛
• 20　見證文明發展歷程的銅與錫
• 21　打造出現代富裕社會的鐵
第４章　「社會事件」背後隱身的元素
• 22　家庭中的化學武器──氯
• 23　沙林毒氣的原料──磷
• 24　既存於體內，卻又帶毒性──砷
• 25　無砷時代下的天賜之毒──鉈
• 26　公害惡水的真相──汞
• 27　造成全身劇痛的禍首──鎘
第５章　「廚房餐桌」美味科學的元素
• 28　「自來水」裡的微量元素
• 29　三大營養素包含哪些元素？
• 30　維生素元素和礦物質元素
• 31　「調味料」裡的美味成分
• 32　茶杯和飯碗的最基本材料
• 33　誕生「精密陶瓷」的關鍵元素
• 34　千變萬化的「玻璃」構成元素
• 35　「塑膠」和「紙」其實是親戚？
第６章　為生活帶來「光與顏色」的元素
• 36　「日光燈」使用後兩端變黑之謎
• 37　「LED」與日光燈的照明原理
• 38　令城市夜晚更繽紛的「霓虹燈」
• 39　夜間散發螢光的「夜光漆」
• 40　夏日「煙火秀」的發光機制
• 41　紅寶石和藍寶石其實都一樣？
• 42　章魚和烏賊的血為什麼是藍色？
• 43　「繪畫顏料」裡的元素
第７章　「便利生活」擔當要角的元素
• 44　電線的材料是銅，高壓電纜呢？
• 45　「乾電池」如何釋放電？
• 46　可以反覆充電的「鋰離子電池」
• 47　液晶和OLED面板的元素
• 48　藉由元素淨化車輛的排放廢氣
第８章　邁向新世代的「先進科技」元素
• 49　如何定義「稀有金屬」？
• 50　從「都市礦山」挖掘龐大的資源
• 51　從戒指到抗癌藥物靶──鉑
• 52　火箭和核子武器都少不了──鈹
• 53　氫氣的有效貯存與運輸──鑭
• 54　超強力磁鐵的配方──釹＆鈮
• 55　讓影像播放不留殘影──銦
• 56　衍生出各類鋼鐵的五大元素
• 57　核反應爐的燃料與控制棒元素
• 58　人類自古利用的元素及其未來
尾聲
參考文獻
執筆篇章
版權頁