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  • 該是時候保養身體, 你已經不年輕了:拒絕三高, 遠離阿茲海默, 銀髮族的健康日記
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  • 作者: 許承翰著
  • 出版社:崧燁文化
  • 出版年:2021
  • ISBN:9789865166922
  • EISBN:9789865166687 EPUB
  • 格式:EPUB 流式

 癌症、糖尿病、白內障、骨質疏鬆、心血管疾病、老年痴呆——
  吃小番茄預防老人斑?喝茶可治療青光眼?
  一本書教你正確掌握食補觀念,活得長壽,更要活得健康!

  隨著年齡增長,體重增加、代謝變差,三高、各種慢性病與腫瘤不斷找上身?不斷就醫用藥,成了十足的藥罐子……


  讓我們從日常養生做起,迎接陽光燦爛的老年生活!已經生病的也不必著急,各種食補療法不藏私公開,什麼疾病對應什麼膳食,通通報給你知!

  Q老人家的牙齒不好了,是不是應該改吃流質食物就好?
  A老年人的膳食要多樣化。各式各樣的食物能為身體提供更加全面的營養物質,這樣就能全方面補充身體的營養。無論自己的牙齒發展到什麼狀況了,都要對自己的身體負責任,盡量多吃一點水果和蔬菜。如果覺得實在是太硬了,可以將水果和蔬菜切成小塊的狀態,慢慢吃下去。這樣,不僅對老年人的牙齒有益,對腸胃也是有好處的。

  Q老人家喜歡吃飯,光吃飯食對身體好嗎?
  A老年人的主食不可以清一色全部都是精製糧麵,適當吃一些粗糧,對身體也是有好處的。在全麥麵粉、玉米、小米等粗糧中,含有的維他命、食物纖維和礦物質等營養物質比在精製糧麵中的營養物質更加全面,對身體更加有益。尤其是膳食纖維,還能夠改善身體中消化不良的狀況。

  Q老人家有骨質疏鬆的問題,應該怎麼預防?牛奶和豆漿哪個更好?
  A建議每天都要飲用一些乳製品。牛乳製品中含有高含量的鈣物質,對老年人的骨骼很有益,能夠有效預防骨質疏鬆,還能使骨骼不會太脆弱,降低了骨折發生的機率,需注意的是,由於牛奶陰寒,因此加熱牛奶時應該加入一些熱性的中藥,比如乾薑、肉桂、桂皮等。其實豆漿中也含有足量的鈣元素,但畢竟不如乳製品中的含鈣量高,因此乳製品才是正確的選擇。

  Q肉不好消化,老人家改吃全素或蛋奶素是否更好?
  A老年人應當適量食用肉類食物。在肉類食品中,最適合老年人食用的是家禽類和魚類的食物,這兩種肉類都是比較容易消化的食物,不會對老年人的身體造成負擔。

  Q老人家有便祕問題該怎麼辦?還有推薦什麼健康食物?
  A蔬菜和水果也是必不可少的兩種生活必備食品,這兩類食物中含有大量的維他命,是人體中維他命的主要來源,還有足量的膳食纖維,能夠使腸胃的消化功能更加完善,降低了老年人便祕問題的產生機率。尤其是番茄這種蔬菜,含有的番茄紅素能夠治療老年男性的前列腺炎問題,是一種居家必備食物。

作者簡介

許承翰

  注重養生及健康,涉獵各種食療及藥補資訊。提倡以天然飲食來保養身心,熱愛爬山,有一隻愛犬Ishioka。對中醫學有著濃厚興趣,研讀《本草綱目》和《黃帝內經》,著有《本草綱目自助餐:李時珍八大藥理筆記》、《打開中醫的寶庫:黃帝內經》。

  • 前言
  • 上卷 各種食物的營養價值及對健康的功效
    • 第一章 老年人的身體特徵
    • 老年人獲取營養的重要性
    • 老年人的膳食有哪些原則
    • 第二章 老年人需要的營養素
    • 第三章 老年人所需食物中的營養成分
    • 第四章 藥食兩用的食物,應該怎樣吃
    • 第五章 老人的膳食也要順應四季的變化
  • 下卷 多種老年常見病的食補療法
    • 第一章 老年人常患的病症
    • 第二章 心腦血管疾病的食補方法
    • 第三章 肝膽及胃腸道疾病的食補方法
    • 第四章 支氣管炎及肺部疾病的食補方法
    • 第五章 腎和前列腺等疾病的食補方法
    • 第六章 糖尿病和痛風等疾病的食補方法
    • 第七章 老年痴呆和中風等疾病的食補方法
    • 第八章 婦科疾病的食補方法
    • 第九章 眼科疾病的食補方法
    • 第十章 腫瘤疾病的食補方法
  • 版權頁
紙本書 NT$ 290
單本電子書
NT$ 203

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