黃宏輝
淡江大學畢業，北京清華大學建築碩士。「烏來璞石麗緻溫泉會館」建築師，曾擁有二十多次榮獲國家建築金質獎、國家卓越建設獎等獎項之紀錄，現為黃宏輝建築師事務所主持設計師。二〇一八年，他以新北市林口區的設計作品「閱」獲英國IPA國際房地產獎（International Property Awards）亞太區混用建築獎，二〇二一年則以台中「中國醫藥大學學生宿舍」獲法國NDA創新設計獎（Novum Design Award）建築設計金獎。
以熱愛「建築旅行」與「品食」而聞名，二〇〇七年出版《極上之味》一書即獲年度美食作家，著有《極上之味》、《極上之宿》、《極上之湯》、《極味之選》、《世界極上之宿》、《極上京都．御三家》、《米其林味蕾的極上美食課》、《走訪市民生活美學空間》等。

• 導讀：給旅行觀察家的導讀——中國再發現(第6頁)
• 導讀：給創意設計師的導讀——精品旅館設計手法新趨勢(第10頁)
• 第一部——休閒度假風格(第14頁)
  • 三亞　三亞艾迪遜酒店(第16頁)
  • 三亞　三亞半山半島洲際度假酒店(第22頁)
  • 三亞　金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店(第28頁)
  • 三亞　人間天堂鳥巢度假村(第34頁)
  • 昆明　昆明柏聯溫泉精品酒店(第40頁)
  • 重慶　重慶柏聯溫泉精品酒店(第46頁)
  • 上海　月湖雕塑公園及月湖會館(第52頁)
  • 上海　上海佘山世茂洲際酒店(第58頁)
  • 南京　南京涵碧樓(第64頁)
• 第二部——地域鄉土建築(第70頁)
  • 麗江　麗江悅榕莊(第72頁)
  • 德欽　仁安悅榕莊(第78頁)
  • 杭州　西溪悅榕莊(第84頁)
  • 安吉　安吉阿麗拉酒店(第90頁)
  • 黃山　黃山悅榕莊(第96頁)
  • 成都　青城山六善酒店(第102頁)
  • 拉薩　拉薩瑞吉度假酒店(第108頁)
  • 桂林　喜岳雲廬度假酒店(第114頁)
  • 騰衝　石頭紀溫泉度假酒店(第120頁)
• 第三部——頂級時尚精品(第126頁)
  • 上海　上海寶格麗酒店(第128頁)
  • 上海　上海水舍酒店(第134頁)
  • 上海　上海璞麗酒店(第140頁)
  • 上海　上海外灘 W Hotel(第146頁)
  • 北京　北京瑜舍酒店(第152頁)
  • 北京　北京怡亨酒店(第158頁)
  • 北京　北京康萊德酒店(第164頁)
  • 北京　北京日出東方凱賓斯基酒店(第170頁)
  • 湖州　湖州喜來登溫泉度假酒店(第176頁)
  • 廣州　廣州南豐朗豪酒店(第182頁)
  • 廣州　廣州 W Hotel(第188頁)
  • 廣州　廣州文華東方酒店(第194頁)
  • 深圳　深圳無印良品酒店(第200頁)
  • 香港　香港 W Hotel(第206頁)
  • 香港　香港 TUVE Hotel(第212頁)
  • 香港　置地文華東方酒店(第218頁)
第四部——都會型超高層(第224頁)
• 南京　南京青奧中心及國際青年會議酒店(第226頁)
• 南京　南京金奧費爾蒙酒店(第232頁)
• 成都　雅詩閣來福士酒店(第238頁)
• 上海　金茂君悅大酒店(第244頁)
• 北京　北京柏悅酒店(第250頁)
第五部——老建築再利用(第256頁)
• 成都　成都博舍酒店(第258頁)
• 成都　成都釣魚台精品酒店(第264頁)
• 北京　北京後海 VUE Hotel(第270頁)
• 香港　海利公館(第276頁)
• 上海　上海嘉佩樂酒店(第282頁)
• 上海　和平飯店(第288頁)
• 上海　上海朱家角安麓酒店(第294頁)
• 上海　養雲安縵(第300頁)
• 杭州　法雲安縵(第306頁)
• 烏鎮　盛庭會所(第312頁)