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花花老師的減醣甜點:45款甜點x最精簡工法, 可以立刻上手的夢幻食譜
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點閱:262
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- 作者: 曾心怡(花花老師)著
- 出版社:臺灣商務印書館
- 出版年:2022
- 集叢名:Ciel
- ISBN:9789570533811
- EISBN:9789570533941 EPUB
- 格式:EPUB 版式
- 頁數:138
內容介紹
☆隨書附贈抽獎券與折價券☆
1. 回函抽獎:凡購買本書參加回函抽獎,即有機會抽中即有機會抽中【覓幸茶旅|Mystea Journey】草本茶組一組(草本纖美茶、黑豆胡麻茶、不知春馬鞭草,市價90元),以及CHANSON 強生健胸美腿貝殼機(JS-120,市價1980元,款式隨機出貨)一臺!
2. 隨書附贈:cookpad&花花老師聯名獎學金課程折價券1000元。
(活動詳情,請見書後內頁)
即便在減醣期間,仍然擋不住甜食的誘惑嗎?
外頭販賣的甜點都又甜又油,隨便吃一口都讓你熱量暴表、難以入口嗎?
別擔心,減醣料理天后花花老師,聽到你們想吃又想瘦的心聲了!
多年前因緣際會下踏入減醣生酮飲食的花花老師,長年專研營養知識與減醣料理,致力於打破減醣就要苦行的痛苦思維,用實驗來滿足你的味蕾!不論你是在減醣中仍渴望甜食的小資女,或是從未踏入廚房的烘焙新人,都可以快速做出又美又好吃的減醣甜點!
簡單好上手的減醣甜點 X 可延伸運用的搭配眉角
1.好吃又健康的減醣甜點
花花老師精心研究多達45款減醣甜點食譜,不但不用擔心一道甜品要做到天荒地老,更可讓你在減醣期間滿足口腹之慾!
2.滿足台灣在地的味蕾
為滿足大朋友、小朋友的口腹之慾,花花老師除了使用常見的巧克力、草莓以外,也融合台式甜點常見的紅豆、芋頭、碧螺春茶等元素,設計出符合在地口味又健康的減醣甜點!
3.可輕鬆學會的甜點搭配
手把手告訴你怎麼搭、怎麼配,可以做出最漂亮好吃的甜點,讓你可以簡單舉一反三,下一個社群軟體上閃耀的甜點搭配師就是你!
4.可隨意組合的創意甜點
書中的45款甜點,不但可以單品享用,更可以彼此組合成另一款獨創甜品,讓你的甜點在你創意的搭配下,呈現不一樣的美味!
減醣料理生活家花花老師,嚴選45款甜點,詳細說明食譜步驟,讓你即使手拙仍能做出夢幻減醣甜點。不論是派對上的甜食,或是日常可以享用的紅豆羊羹、抹茶慕斯,就讓花花老師精心設計的減醣料理,讓你不再需要望梅止渴、一口口滿足你的甜點癮!相信我,只要掌握減醣重點,你也可以吃的開心又健康!
本書特色
1.結合減醣與美味的甜點,讓你吃得健康又安心。
2.主打步驟簡單、使用現有器皿,即便手拙也能做出美麗的甜點。
3.運用書中45款甜點,只要互相組合就可以做出最獨創的創意甜品。
好評推薦
最好笑的甜點頻道 「厭世甜點店」
料理生活家 蘿瑞娜
即便在減醣期間,仍然擋不住甜食的誘惑嗎?
外頭販賣的甜點都又甜又油,隨便吃一口都讓你熱量暴表、難以入口嗎?
別擔心,減醣料理天后花花老師,聽到你們想吃又想瘦的心聲了!
多年前因緣際會下踏入減醣生酮飲食的花花老師,長年專研營養知識與減醣料理,致力於打破減醣就要苦行的痛苦思維,用實驗來滿足你的味蕾!不論你是在減醣中仍渴望甜食的小資女,或是從未踏入廚房的烘焙新人,都可以快速做出又美又好吃的減醣甜點!
簡單好上手的減醣甜點 X 可延伸運用的搭配眉角
1.好吃又健康的減醣甜點
花花老師精心研究多達45款減醣甜點食譜,不但不用擔心一道甜品要做到天荒地老,更可讓你在減醣期間滿足口腹之慾!
2.滿足台灣在地的味蕾
為滿足大朋友、小朋友的口腹之慾,花花老師除了使用常見的巧克力、草莓以外,也融合台式甜點常見的紅豆、芋頭、碧螺春茶等元素,設計出符合在地口味又健康的減醣甜點!
3.可輕鬆學會的甜點搭配
手把手告訴你怎麼搭、怎麼配,可以做出最漂亮好吃的甜點,讓你可以簡單舉一反三,下一個社群軟體上閃耀的甜點搭配師就是你!
4.可隨意組合的創意甜點
書中的45款甜點,不但可以單品享用,更可以彼此組合成另一款獨創甜品,讓你的甜點在你創意的搭配下,呈現不一樣的美味!
減醣料理生活家花花老師,嚴選45款甜點,詳細說明食譜步驟,讓你即使手拙仍能做出夢幻減醣甜點。不論是派對上的甜食,或是日常可以享用的紅豆羊羹、抹茶慕斯,就讓花花老師精心設計的減醣料理,讓你不再需要望梅止渴、一口口滿足你的甜點癮!相信我,只要掌握減醣重點,你也可以吃的開心又健康!
本書特色
1.結合減醣與美味的甜點,讓你吃得健康又安心。
2.主打步驟簡單、使用現有器皿,即便手拙也能做出美麗的甜點。
3.運用書中45款甜點,只要互相組合就可以做出最獨創的創意甜品。
好評推薦
最好笑的甜點頻道 「厭世甜點店」
料理生活家 蘿瑞娜
- 封面
- 書名頁
- 目次
- 推薦序 學習減醣與療癒自我的平衡
- 自序 我與減醣甜點的邂逅
- 前言 減醣到底可不可以吃甜點?
- 製作減醣甜點不能不了解的材料
- 相關器具說明
- chapter 1 慕斯
- 經典香草慕斯
- 酸甜優格慕斯
- 濃醇芋香慕斯
- 細柔紅豆慕斯
- 清甜檸檬慕斯
- 繽紛草莓慕斯
- 鮮甜藍莓慕斯
- 水果奶香慕斯
- 清香碧螺春慕斯
- 濃韻炭焙烏龍慕斯
- chapter 2 羊羹、果凍
- 日式白玉水羊羹
- 經典紅豆水羊羹
- 京都風味櫻花羊羹
- 香醇芋頭羊羹
- 清香碧螺春綠茶羊羹
- 蜜香烏龍茶凍
- 大人味咖啡凍
- 養生杏仁奶凍
- chapter 3 凝乳、餅乾
- 酸甜檸檬凝乳
- 清香百香果凝乳
- 原味榛果餅乾
- 香濃巧克力餅乾
- 大人味蜜香紅茶餅乾
- chapter 4 乳酪醬
- 經典香草乳酪醬
- 濃郁巧克力乳酪醬
- 香甜碧螺春綠茶乳酪醬
- 清爽檸檬乳酪醬
- 酒香白蘭地乳酪醬
- 鹹甜辣椒乳酪醬
- chapter 5 蛋糕
- 經典香草蛋糕
- 清香碧螺春綠茶蛋糕
- 甜蜜巧克力蛋糕
- 養生芝麻蛋糕
- 紅豆相思蛋糕
- 沁香鐵觀音蛋糕
- chapter 6 杯子甜點
- 你也可以成為杯子甜點達人
- 增添甜點的美感裝飾
- 單口味甜點的容器運用原則
- 複合口味甜點的搭配原則
- 玩出不同風格的創意甜點
- 迎春.春風拂至的嫩芽綠
- 仲夏.夏日裡浸泡在海洋的愜意清涼
- 深秋.秋高氣爽中的茶香韻味
- 冬陽.寒冬裡的溫潤滋味
- 親愛的可可.濃情蜜意的可可情人
- 嵐山.日式風情的怡然自得
- 熱情義大利.浪漫奔放的創意碰撞
- 芋頭蒙布朗.台法交融的濃香綿密
- 櫻花舞.翩翩起舞的京都風味
- 提拉米蘇.經典不敗的傳統風味
- 版權頁
紙本書 NT$ 380
單本電子書
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