★暢銷10年,經典改版、全面增修★
50年研究總整理
台灣保健營養開拓者 謝明哲博士的保健食品精華著作!
安全、活用、有效,
使用保健食品只要這一本就夠!
▃新增▃
最新熱門保健食品及成分
◆沙棘果-降血糖、抗氧化
◆辣木-增強免疫力
◆山酮素-改善皮膚過敏……
保健食品採購情報
◆最新版國人膳食營養素參考攝取量
◆衛福部審核健康食品……
▃修訂▃
7大關鍵期營養素需求
保健食品使用選購Q&A
你還在網路爬文蒐集保健食品的相關知識嗎?
你還在聽親朋好友吃啥保健食品,眼睛會亮、膝蓋不痛嗎?
網路廣告、電視購物的文案,總讓你想掏出錢包刷卡買單嗎?
藥妝、超商裡琳瑯滿目的商品,每個都催眠你買了吃了就可以青春永駐、體態窈窕嗎?
別再道聽塗說了!
★熱銷10年不退、健康從業人員最愛、增訂版重新上市★
台灣保健營養開拓者 謝明哲博士的保健食品全事典
不用怕被廣告唬弄或左鄰右舍的真假消息給誘惑,
超關鍵155種保健食品成分,吃對就足夠,遠離醫生、不生病!
國人服用保健食品的熱潮不退,銀髮族吃健康、中壯年吃保養、年輕辣妹吃漂亮,小朋友更求吃了長高變聰明。在我們生活週遭的電視購物、網路商店、藥妝/量販/超商等各大通路都可買到種類繁多的商品,可見得社會大眾對保健食品的依賴。
但有調查發現,超過七成民眾曾買過保健食品,其中不乏一次就花費上萬元的情形;八成民眾對服用中的保健食品及相關成分,缺乏知識概念,不知同時服用藥品和食品可能過量,或產生交互作用。
其實,現今社會的保健食品不再是單純地補充營養,忙碌的現代人更愛用保健食品輔助日常生活,從提振精神、保養身材都需要它,可見得目前大眾對保健食品的依賴。
謝明哲老師堪稱台灣營養學界權威、保健食品之父,不僅擁有學術專業背景,更是營養食品相關業界最依賴的顧問,對保健食品的相關知識無人能出其右。本書將是集合謝老師對於營養學、保健食品之精華大成,畢生的功力都在書中呈現。
【本書特色】
1. 規劃人生7大關鍵期,整理重點營養素,活化、補給、減少、重整體內機能。
2. 針對一般人常見53種需求、不適症狀、疾病,對症調整所需的保健食品,增強抵抗力,維持健康。
3. 精選155種市場最熱門保健食品與成分,了解來源、功效、適用症狀及攝取量,吃對你會更健康。
4. 68個需求性最高的保健食品使用、選購、保存等Q&A,營養博士為你專業解惑,吃得安心!
5. 完整收錄國人膳食營養素參考攝取量最新版、衛福部審核健康食品,第一手的情報符合你需要。
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- 作者序/關於保健食品,吃對關鍵比吃多更重要!
- 修訂序/保健食品,不僅要吃對,還要聰明吃!
- Part 1 保健食品讓人生更多彩
- 補充保健食品的理由
- 保健食品的4大作用
- Part 2 掌握一生的關鍵營養素
- ● 嬰兒期
- ● 兒童期
- ● 青春期
- ● 懷孕期
- ● 中壯年期
- ● 更年期
- ● 老年期
- Part 3 保健食品是生活最佳夥伴
- 需求問題篇
- 不適症狀篇
- 疾病問題篇
- Part 4 超詳解 保健食品成分全事典
- 保健食品&成分的3大分類
- 基礎型保健食品成分(以下保健食品及成分均以筆劃順序排列)
- 基礎型保健食品
- 促進型保健食品成分
- 促進型保健食品
- 改善型保健食品成分
- 改善型保健食品
- Part 5 營養博士告訴你保健食品的真相
- ● 基礎篇
- ● 攝取篇
- ● 搭配藥物篇
- ● 選購篇
- ● 營養素篇
- ● 維生素篇
- ● 副作用篇
- ● 功效篇
- 附錄一 保健食品及成分中英對照索引
- 附錄二 國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版
- 附錄三 第八版國人膳食營養素參考攝取量Q&A
- 附錄四 衛生福利部審核通過之健康食品一覽表
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