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  • 貞穎媽嬰幼兒手指食物暢銷增訂版:104道低糖.低油.低敏,副食品點心提案
  • 點閱:42
  • 作者: 吳貞穎著
  • 出版社:新手父母
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9786267008034
  • EISBN:9786267008089 EPUB
  • 格式:EPUB 版式

貞穎媽獨家副食品配方,為嬰幼兒飲食把關

具健康、巧思的貞穎媽「偽零食」,好抓.好入口.用舌頭就能化開的美味小點心

.6個月以上寶寶手指食物,從嬰兒期開始提供適當的手抓食物,訓練寶寶愉快地自己動手吃。

.適合不同月齡寶寶的觸覺、味覺、嗅覺,有助培養寶寶養成健康飲食習慣、不挑食。
.運用簡單的工具、步驟,製作出可愛、好入口的手指食物,吸引寶寶一口接一口。
.不使用色素、色粉,以天然蔬果及根莖澱粉類,創造營養健康的寶寶彩虹飲食。

全新增訂:6道美味手指點心
陳治宇.石雅欣/審定

〔貞穎媽手指點心製作小巧思〕

.粉類材料盡量存放於密封罐,並標示保存期限。
.根莖類蔬果可存放於陰涼處,待農藥消散。
.食用草酸含量較高的蔬菜時,可先汆燙再入菜。
.魚肉類盡量少量購買,趁新鮮食用,避免冷凍過長時間。
.少量嘗試易致敏食材,有助減緩寶寶過敏的機率。

作者簡介

吳貞穎
嶺東科技大學視覺傳達系畢業,現為全職家庭主婦。在女兒4歲左右,從臉書副食品社團崛起,在網路及粉絲專頁上累積不少粉絲,並承蒙小兒科醫師──葉勝雄引薦而出版本書。致力於開發以天然根莖蔬果為主體,代替澱粉和調味的嬰幼兒低糖、低油健康點心。

這些年,貞穎媽也不斷精進自己,考取中餐及烘焙類證照十多張。一路走來,堅持初衷、不使用人工色素,盡量做到讓孩子的餐點單純無添加、均衡多樣化。這次增訂貞穎媽也運用這幾年培養的中餐功力和概念,並汲取治宇醫師與營養師的建言,以最基礎也實用的作法,讓讀者皆能在初學階段,少走很多冤枉路。

〔經歷〕
臉書社團:烘焙料理練功團、涼拌小菜研究社、蘭陽餐飲技職教育推廣協會、中餐葷食乙級、中餐素食乙級、中式麵食酥油皮糕漿乙級、西餐丙級、食物製備單一級、西點麵包丙級、西點蛋糕丙級

臉書粉絲頁:貞穎麻麻的綺妙料理


相關著作:《貞穎媽嬰幼兒手指食物》
紙本書 NT$ 480
單本電子書
NT$ 360

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