PDF JPG
本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 豐年 110/10/15 [第71卷10期]:進化吧!國產鮮奶
  • 點閱:49
  • 作者: 豐年編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2021.10
  • 格式:PDF,JPG
租期7天 今日租書可閱讀至2022-01-28

本期內容簡介

進化吧!國產鮮奶
臺灣鮮奶貴出名,酪農產業不僅持續面對著生產成本較高的發展挑戰,在全球貿易自由化的浪潮下,自2013年起採「關稅配額」逐步開放的臺紐經濟合作協定,也恐使酪農在2025年時迎來新一波進口鮮奶衝擊。一邊是具價格優勢的美紐澳鮮奶叩關壓力日增,一邊是國人對鮮奶的需求持續擴大,臺灣鮮奶的機會與挑戰並存,不僅亟須重塑國產鮮奶的特色與優勢,酪農業產官學界也正分別研擬不同的備戰策略,從升級自動化設備、研發國產飼糧到鑽研乳牛三大淘汰因素的乳房炎預防、跟進動物福利標章的全球趨勢等,希望帶領產業再次挺過貿易開放威脅,也期許能讓臺灣人繼續對國產鮮奶感到驕傲與信賴!

【本期關鍵字】
#國產鮮奶 #寵物食品 #金草蘭 #甘藷 #有害生物整合管理 #伊娜谷香糯米 #吉蒸牧場 #梅桂牧場 #徐濟泰 #乳房炎 #國產起司 #畜試所 #榨乳機器人 #聖誕紅 #CPTPP #焦鈞 #貿易自由化 #臺紐經濟合作協定 #動物福利標章 #低溫殺菌 #零關稅 #鮮乳坊 #龔建嘉 #液態乳 #乳牛群性能改良計 #陳明汝#張經緯 #畜牧處 #莫札瑞拉 #荷斯登牛 #甘智仁 #自動化 #產乳量 #飼料 #芻料 #副產物 #再製起司 #高達起司 #透明鮮乳#日本黑蜆
 

雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 農產新豐味 Agri Nova 聖誕紅>延續女神之力 「愛神」降臨 各式盆器都合適的聖誕紅新種(第6頁)
  • 豐話題 Agri Topic 貿易自由化>自由化浪潮來襲 農業永續發展的危機與轉機 淺談CPTPP對臺灣農業的影響(第8頁)
  • 封面故事 Cover Story 國產鮮奶>迎戰2025 進化吧!國產鮮奶(第14頁)
    • 客座總編輯──國立臺灣大學動物科學技術學系教授徐濟泰 有健康快樂的乳牛 就有安全好喝的優質鮮奶(第16頁)
    • 讓臺灣酪農業站穩國際賽舞臺 打不了價格戰,就靠高品質、差異化突圍(第18頁)
    • 梅桂牧場 科技化養牛有一套 全臺首家丹麥LELY榨乳機器人上線(第26頁)
    • 危及酪農業的疾病之首 乳房炎的防範與治療(第32頁)
    • 營養飼糧不斷鏈 酪農業的地產地用哲學 廣植臺灣優質牧草,多元研發農業副產物添加(第38頁)
    • 國產起司修煉之路 畜試所練功10年,為產業建立基礎製程(第46頁)
    • 吉蒸牧場 與牛一起過進步好日子 精緻化經營鞏固獲利,開賣首支動福認證鮮奶(第52頁)
  • 廣編企劃 Agri News 有機黑蜆>力大生技復育日本黑蜆 開啟另類臺灣黑金傳奇 臺灣第一家有機水產養殖認證(第62頁)
  • 農業經營 Agri Business(第66頁)
    • 部落農業>伊娜谷香糯米純化技術輔導 找回松林部落記憶中飄散在河谷的香味(第66頁)
    • 產業分析>甘藷的關鍵市場分析(第74頁)
  • 農業技術 Agri Technology 綜合防治>甘藷有害生物整合管理 掌握病源全貌,多向提升植株健康(第78頁)
  • 寵物食品特輯 Special Report 迎接毛孩時代!農業擁抱寵物食品商機(第88頁)
    • 市場分析>全球瘋寵物食品 亞太地區成長可觀(第90頁)
    • 原料與技術>肉類原料為主流 寵物市場帶動國產研發(第94頁)
    • 趨勢與機會>寵物飲食「人」性化 機能性與安全是消費重點(第98頁)
  • 民族植物學 Ethnobotany 金草蘭>戰神所愛的金草蘭(第104頁)
  • 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>老來無事愛種瓜 瓜高難摘眼巴巴(第108頁)
紙本書 NT$ 120
單本電子書
NT$ 84

點數租閱 15點
租期7天
今日租書可閱讀至2022-01-28
訂閱雜誌
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code