在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……可以怎麼開始呢？
答案統統是：「開一間社群咖啡館！」
◆場域的力量，最高！
「社群咖啡館」一字源於Community Café，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。
不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活化老舊社區、里山經濟，也不論最後發展得多麼多元，對於凝聚人群與力量、持續且具體推動社區意識或議題，社群咖啡館都是最實際可行、也最貼近日常的方式。
◆一本具體教導如何經營社群咖啡館的實戰指南
本書作者創立的「港南台城市咖啡館」如今已邁向第十五年，對於開咖啡館的錢從哪來？養得起多少位正職員工？怎麼找地點？房租的占比如何拿捏？有多少志工可以幫忙？訓練員工和志工的待客小祕訣是什麼？又該怎樣讓人聚集、流動？等問題，他將在書中手把手地大方分享關於社群咖啡館的所有know-how！
◆日本亞馬遜讀者滿分評價
〜〜重量級專文推薦（依姓名筆畫排序）〜〜
朱明德．中華民國精品咖啡協會創會長
何志偉．中華民國立法委員
林承毅．林事務所執行長
高耀威．臺東長濱獨立書店「書粥」創辦人
盧秀卿．力麗基金會執行長
〜〜眾聲好評〜〜
Hally Chen．《喫茶萬歲》作者、日本咖啡文化研究者
方荷生．臺北中正區忠勤里里長、「書屋花甲」創辦人
王琴里．雲林芒果咖啡館老闆
陳俞嘉∣臺中mojocoffee品牌主理人
陳鈺萍醫師．助產所裡的belly daily咖啡館老闆
戴妙容∣臺北喫茶店香店主
- 推薦序 一處讓人與人、人與地重新鏈結的魅力之境／林承毅
- 推薦序 所有的故事，都從社群咖啡館開始／盧秀卿
- 推薦序 再怎麼說，融入社區最好的方法就是開一間店／高耀威
- 推薦序 打造一個幸福起點的空間／朱明德
- 推薦序 透過咖啡體悟深刻的服務哲學／何志偉
- 前言 社群咖啡館
- 社群咖啡館的世界
- 第1章 社群咖啡館是小鎮的交流據點 從港南台小鎮咖啡館的實踐開始
- 1 誰都能輕鬆入內
- 2 有場地才誕生的東西
- 3 意想不到的發展讓地區變得更加豐富
- 第2章 分布於全日本的社群咖啡館 七個個性鮮明的實例
- 1 讓養育小孩這件事為小鎮加分
- 2 銀髮族照護機能與市民參與
- 3 閒置房屋成為小鎮的緣廊
- 4 將古民宅當成官民合力造鎮的據點
- 5 串起整個地區的半開放式住宅咖啡館
- 6 庭院咖啡館是大家的休憩處
- 7 「行政機關×大學×地區」社群據點的實驗場所
- 第3章 開始社群咖啡館與持續經營的方法 從七個關鍵探索
- 何謂社群咖啡館的經營？
- 1 設計想法
- 2 款待的真意
- 3 發掘人才與參加企劃的設計
- 4 組織的建置與營運
- 5 試著思考經營之道
- 6 學會可傳達的意志與力量
- 7 重視共鳴點：合作與協調
- 解題 社群咖啡館於文明史的意義／名和田是彥
- 結語
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