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  • 戀酒絮語
  • 點閱:14
  • 並列題名:Wine and city
  • 作者: 陳匡民作
  • 出版社:積木文化出版 家庭傳媒城邦分公司發行
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789866595202
  • EISBN:9789864593361 EPUB
  • 格式:EPUB 流式
  • 附註:電子版
  • 系列書: 戀酒絮語,本系列共2本

譜一曲Wine&City的葡萄酒戀曲!

世上大概沒有任何一種飲品,能像葡萄酒這麼豐富多元,總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前,似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象,尤其對許多女性而言,雖然喝葡萄酒已蔚為風尚,但面對要去背誦一堆產地氣候風土條件、了解葡萄品種特色、廠商或釀造師的背景……相信這些又硬又臭的長串知識,已足以讓許多感性的女性讀者望之卻步。「喝葡萄酒一定要這麼嚴肅、這麼難嗎?」葡萄酒銷暢女作家陳匡民要帶大家打破迷思,輕鬆享受啜飲葡萄酒的樂趣!

本書共結集三十二篇文章,由淺入深介紹各種葡萄知識,包括作者接觸葡萄酒多年的心得、葡萄酒在她生活中所扮演的角色、實用的基礎訊息、常被誤解的觀念Q&A。本書從葡萄酒的種類談起,一路介紹侍酒、買酒到喝酒等相關知識,甚至從女性的角度、較趣味的觀點,重新看待葡萄酒這門學問。


身為女性的葡萄酒愛好者,陳匡民一直自認不是嚴肅的品飲者,雖然因為工作型態所需,常常得用抽離客觀的角度進行品飲及分析,但是在日常生活中,她與葡萄酒的相處,其實更像是戀人之間的親密關係。 

儘管今日葡萄酒已成為世界性的風潮,然其豐富的內涵所衍生出的相關品飲知識,卻讓許多感興趣的人有不得其門而入的遺憾,而且慣常被包裝為上流菁英飲食文化的迷思;在作者的筆下,葡萄酒被轉化為日常生活的點點滴滴,感性生動的筆觸娓娓道述個人多采多姿的品飲經驗,內容涵蓋了葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等各種可能遇到的狀況和知識,而她獨具風格的葡萄酒生活態度,尤其值得細細品味。

作者在每篇文末還再加以延伸,或是介紹一些與葡萄酒相關的趣聞(例如世界最貴的葡萄酒變成世界最貴的一瓶醋)、抑或是進一步介紹與文章內容相關的酒款,立即將知識與酒款做聯結。看了這麼多,還不如自己品嘗一回,讀者可以參考這些推薦酒款,體會葡萄酒中的奧妙滋味!

【名家推薦】
◎「當她用探看人生,或者,捕獵情愛的方式來看待葡萄酒時,她讓我們見識到了一些臭男生們很難懂得的葡萄酒風景。也許,這正是這本《戀酒絮語》值得一讀的最關鍵原因。」~葡萄酒作家╱林裕森

◎「我閱讀陳匡民,大幅拉近了與葡萄酒之間的距離,葡萄酒再也不會跟我雞同鴨講,因為匡民的戀酒絮語,讓我懂得如何欣賞一瓶酒的美好。」~《中國時報》影視生活中心生活組執行副主任╱王瑞瑤

◎「尋找伴侶或葡萄酒,都不需眼光過高或嚴肅以對,看著葡萄酒女的文字真性情,讓我可以非常放心、開心地品味Moscato d'Asti,斟上一杯吧!我就是要喝。」~誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲

◎「詼諧的筆調,生動的實例。讀完即能明白,原來認識葡萄酒,也是可以憑著直覺,輕鬆以對。」~知名作家╱吳淡如

◎「陳匡民最令我佩服之處是,即使像蚵仔煎、臭豆腐等台灣小吃,她也能找到搭配的葡萄酒,增加我們品飲的樂趣……。」~《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新

 ◎「匡民的葡萄酒文章總是令人眼睛一亮,字裡行間洋溢著感性的葡萄酒香,為台灣葡萄酒界的萬綠叢中增添一抹胭紅。」~葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治

◎「以故事方式呈現,使人輕鬆閱讀的葡萄酒書。作者一向擅長將葡萄酒與日常生活、人物做結合,詮釋出葡萄酒是「飲食、生活」的一部分,本書讓讀者體驗葡萄酒最生活、最真實且最愉快的一面。」~法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠

◎「作者用觀察生活來比喻葡萄酒,讓品酒變得親切好懂,一瓶酒就像生活周遭的一個人,需要慢慢賞味。」~天培文化發行人╱蔡澤松

◎「女人戀酒,是醉女之意不在酒,心情、氣氛、故事、感慨都是酒,都宜慢慢品嘗,女人寫酒書,自然不寫大塊文章,而是戀酒的絮之語。」~知名作家╱韓良露

  • 推薦序 人人看得懂的葡萄酒書
  • 推薦序 臭男生,請閃邊!
  • 自序 讓美好更美好
  • part Ⅰ 難道這就是愛 Is this love
    • 一年一次的邂逅 Maison Leroy Beaujolais Villages Nouveau
    • 春風輕甜地吻上我Ceretto(Vignaioli di Santo Stefano) Moscato d'Asti
    • 開始情投意合 Cave de Roquebrun Col de Lairole
    • 慢著,我還要 Kaesler Old Vine Sémillon
    • 不切實際的幻想 Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett
    • 愛意滿懷 Lustau Puerto Fino
    • 那些蜚短流長 Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine
  • part Ⅱ 瘋狂陷入之前 Before the madly
    • 斤斤計較身材 Seghesio Old Vine Zinfandel
    • 脖子洩漏的…… Père Anselme La Fiole Châteauneuf du Pape
    • 小心搶劫! Marqués de Riscal Rioja Reserva
    • 質變的機率 Allegrini Valpolicella
    • 時間到就分手? Jacob's Creek Sparkling
    • 初期的偏執傾向 Château Roc de Levraut
    • 迷走在五里霧中 Masi Mazzano Amarone
    • 也算擇偶條件 Château d'Yquem
    • 外表的吸引力 Château Mouton Rothschild
    • 在情愛中算計 Catena Zapata Catena Alta Malbec
  • part Ⅲ 當熾愛與激情交會 Affection meet passion
    • 愛情讓人盲目 Ridge Monte Bello
    • 瘋狂膜拜 Screaming Eagle
    • 第一的誘惑 Casa Lapostolle Clos Apalta
    • 愛的代價 Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti
    • 出神入化的巧技 Sula Brut Sparkling(Method Champenois)
    • 難測的溫度 Philipponnat Clos des Goisses
  • part Ⅳ 妒忌哀愁與苦痛 Jealousy, sorrow and pain
    • 關於那年的歧見 Moët & Chandon Vintage 2003
    • 我倆的差異 Clonakilla Shiraz Viognier
    • 由恨轉愛的瞬間 Mastroberardino Radici
    • 前所未「聞」的痛苦 Mr. Riggs The Gaffer McLaren Vale Shiraz
    • 與愛何干 Egon Müller Scharzhofberg Auslese
  • part Ⅴ 平靜雋永的真愛 Eternal true love
    • 一個&很多個 選擇 Château Musar
    • 人生的頂級調味料 Henri Jayer Vosne Romanée Cros-Parantoux
    • 事情其實是…… Tenuta San Guido Sassicaia
    • 終極的理想與現實 Providence Private Reserve
紙本書 NT$ 260
單本電子書
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