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  • 阿川家的危險餐桌
  • 點閱:636
  • 譯自:アガワ家の危ない食卓
  • 作者: 阿川佐和子作 , 邱香凝譯
  • 出版社:馬可孛羅文化出版 家庭傳媒城邦分公司發行
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789860767087
  • EISBN:9789860767094 EPUB
  • 格式:EPUB 流式

美味至上,恩格爾係數超高的「危險」家庭!
宛如向田邦子的細膩文筆,回憶脾氣暴躁的老饕父親

「好難吃。」
——這就是父親臨終前對我說的最後一句話。

 
Liz 高琹雯/美食作家、Taster美食加創辦人
毛奇/飲食文化作家
葉怡蘭/飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
劉冠吟/小日子雜誌發行人
——美味推薦 

阿川家的餐桌上,每頓飯都充滿笑中帶淚的家族回憶
 
阿川佐和子家的餐桌之所以「危險」,對美食擁有恐怖執著的父親是關鍵因素。
 
父親堅信,美食能帶給人至高無上的幸福。

阿川佐和子回憶小時候生日獲得的父親贈禮,就是享受一頓中華料理。但她在走出餐廳後,卻因一陣風吹過脫口而出「好冷」,而非「謝謝爸爸招待」,父親竟一怒將她和母親丟在路邊揚長而去。這段軼事,足見父親對美食的重視程度遠超常人想像。而他這份執念,甚至貫徹到生命最後一刻。
 
從父親的口頭禪「一想到死掉之前還能吃幾頓飯,就連一次也不想吃到難吃的東西」,到高齡母親在面對女兒詢問家常菜食譜時,常以「有嗎?我忘了」輕描淡寫帶過,阿川佐和子以歡快逗趣的文筆,娓娓道來飯糰、柴魚乾飯、高麗菜卷、年糕湯、牛奶土司、中華粥、照燒鰤魚等家常美食,描繪出阿川一家熱鬧的餐桌風景。

  • 美味的禮物
  • 「風風錄」之後
  • 滿足饞嘴的幸福
  • 赤手捏飯糰
  • 柴魚乾便當
  • 傳授滿滿的泡沫
  • 媽媽的味道
  • 捲高麗菜百百種
  • 惡魔歐姆蛋
  • 原來早就有了啊
  • 火腿通心粉之謎
  • 討厭牛奶
  • 送進後台休息室
  • 重複使用
  • 筷子之家
  • 對奢侈過敏
  • 韓國,夏之陣
  • 復活的塔查吉基
  • 浩二君的魅力
  • 海山的威嚴
  • 煤焦油的春天
  • 令人雀躍的病人餐
  • 小粥小姐
  • 帶來心靈創傷的豬
  • 寫於大地震之後
  • 那些酒與和田先生的日子
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