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  • 變幻的化學天地
  • 點閱:59
  • 作者: 晨輝編著
  • 出版社:崧燁文化
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789865166359
  • 格式:EPUB 流式
  • 附註:封面英文題名: Chemistry world
租期14天 今日租書可閱讀至2021-12-15

化學史|化學家|化學實驗|化學應用|化學趣聞

●最原始的「人工降雨」是什麼樣子?
──直接拿大砲轟擊雲層!
○安全玻璃跟一般玻璃有什麼差別?

──「有膜」跟「沒有膜」!
●可以用漂白粉消毒自來水嗎?
──冷靜一下,現在都用臭氧消毒了!
○不怕火的紙原理是什麼?
──這就是有機物跟無機物的差別了!
●煉金術有可能成真嗎?
──醒醒,都已經二十一世紀了!

★本書特色
  本書囊括了化學歷史、知名化學家、有趣的化學實驗與神秘的化學現象,讓讀者在學習化學知識的同時,也能享受閱讀的樂趣!


晨輝 編著

  • 版權訊息
  • 第一單元 化學大揭祕
    • 「日新月異」的化學
    • 化學的悠久歷史
    • 不可或缺的化學
    • 化學史上的轉捩點
    • 化學讓生活更美好
    • 未來的化學潮流
  • 第二單元 化學魔術師
    • 羅伯特.波以耳:化學之父
    • 普利斯特里: 靠自學成才的化學大師
    • 舍勒:為化學事業獻身的探尋者
    • 安東.拉瓦節:「氧化說」的創始人
    • 道耳頓:近代化學的奠基人
    • 庫圖瓦:發現碘元素的功勳化學家
    • 漢弗理.戴維:電化學的創始人
    • 雅各.貝吉里斯:成果豐碩的化學大師
    • 維勒:將無機物合成有機物的第一人
    • 貝特羅:有機合成學科的創立者
    • 諾貝爾:有機合成炸藥的開拓者
    • 瑪麗亞:令人尊敬的女科學家
    • 格林尼亞:格氏試劑的發明者
    • 門德列夫:元素週期表之父
    • 侯德榜:中國近代化學工業的先驅
  • 第三單元 匪夷所思的化學元素
    • 弄懂元素的真正含義
    • 元素符號的漫漫長路
    • 劃時代的元素週期表
    • 殺人於無形的元素
    • 以毒攻毒的化學
    • 讓人又愛又恨的元素
    • 離不開化學元素的人體
    • 巧認元素的身分
    • 保護生命的元素
    • 體重最輕的元素
    • 真正的「吸毒」專家
    • 臭味薰天的元素
    • 促進健康的微量元素
    • 迷霧重重的新元素
    • 令人舒暢的氣體:氧氣
    • 二氧化碳的「是」與「非」
    • 生命的基礎:氮
    • 零族元素:「懶惰」的氣體
  • 第四單元 化學里程碑
    • 改變世界的塑膠
    • 人工合成有機物的誕生
    • 用途廣泛的合成橡膠
    • 觸手可及的核電廠
    • 改變農業的化學肥料
    • 無心插柳的安全玻璃
    • 毀譽參半的DDT
    • 殺滅害蟲的合成保幼激素
    • 改變生活的尼龍
    • 鈾化合物射線的發現
    • 地球環保的「救星」
    • 火藥的發明
    • 人工降雨的發明
  • 第五單元 萬變的化學
    • 蛋黃蛋清兩重天
    • 會燃燒的蔗糖
    • 隱形墨水的祕密
    • 燃燒的氧氣
    • 巧妙分離鹽、沙和鐵屑
    • 水的淨化妙法
    • 妙藏在雞蛋中的情報
    • 水裡失蹤的玻璃
    • 感受「火山爆發」
    • 會上下跳動的樟腦丸
    • 賞心悅目的「水中花園」
    • 遇火不著火的木條
    • 水中的雙元素
    • 揭開空氣之謎
    • 番茄汁裡的彩虹
    • 神通廣大的塑膠
    • 橡膠家族大觀
    • 「膠水」創造奇跡
    • 去汙存潔的肥皂
  • 第六單元 神奇的化學
    • 將降雨掌握在自己手中
    • 紛繁複雜的有機合成物
    • 揭示核子的神祕面紗
    • 「航太金屬」助航空事業
    • 保衛礦工的安全礦燈
    • 治療癌症的利器
    • 令人憂慮的「溫室效應」
    • 用途廣泛的塑膠
    • 發展的高分子化合物
    • 兩全其美的玻璃鋼
    • 環保的玉米塑膠
    • 改變農業的「哈伯—博施」法
    • 頭髮為什麼有多種色彩
  • 第七單元 奇妙的化學
    • 不怕火的紙
    • 羊毛衣物的保護者
    • 會爆炸的麵粉
    • 會噴火的魚
    • 解開變色鏡的謎團
    • 比冰還冷的乾冰
    • 空氣助燃,越來越旺
    • 水火也能相容
    • 水下也能噴出火
    • 「鬼火」並不可怕
    • 刺激的口吞烈火
    • 水妖湖中的祕密
    • 善變的蛋白質
    • 會變色的牙膏
    • 廢紙居然能變糖
    • 大自然的能工巧匠
    • 千年不鏽的「越王勾踐劍」
  • 第八單元 可笑的化學
    • 死海淹不死人的祕密
    • 五彩繽紛的焰火
    • 與水起「衝突」的元素
    • 比木還輕的金屬
    • 可以玩的「爆炸」
    • 石頭食鹽也能吃
    • 海水變淡、變甜的奧祕
    • 應用廣泛的螢光材料
    • 不腐爛的千年古屍
    • 不解之緣的酒與醋
    • 揭開煉金術的神祕面紗
    • 五光十色的染料
    • 石頭也能織成布
  • 第九單元 魔鬼般的化學
    • 令人恐懼的大氣污染
    • 令人憂慮的水污染
    • 可怕的土地污染
    • 「滅頂之災」就在身邊
    • 日漸頻繁的酸雨
    • 威脅食品安全的化學
    • 早出晚歸的光化學污染
    • 赤潮其實並不美
    • 不純潔的「白色污染」
    • 用途廣泛的光學纖維
    • 稻殼也有大用處
    • 詭異莫測的化學湖
  • 第十單元 無處不在的化學
    • 骨頭也有大用處
    • 巧讓水果變熟
    • 纖維素也是寶
    • 皮蛋製作中的化學祕密
    • 裝潢材料中的殺手
    • 炒菜還是鐵鍋好
    • 牛奶不宜高溫煮
    • 威脅健康的膨化食品
    • 小小蚊香的奧妙
    • 舊書報變黃的祕密
    • 衣服乾洗的祕密
    • 油炸或燻製食品不宜多吃
    • 不甘寂寞的橡皮筋
    • 無處不在的液晶
    • 鮮花不敗的祕訣
紙本書 NT$ 280
單本電子書
NT$ 196

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