體重減輕=變瘦?當心疾病找上身!
排毒瘦身?排掉的是毒還是健康?
肥胖的出現,是人類基因不適應環境劇烈變化的產物。
人類在漫長的進化過程中,一直處於食物短缺的環境,因此進化成了「吃貨」。遇到任何高熱量的食物,大腦就會告訴我們:「太好了,趕快吃!變成肥肉,儲備能量為以後饑荒做好準備!」
但是,在物質極大豐富,熱量隨手可得的今天,很多地方沒有饑荒了……肥肉越來越多,儲備的能量越來越多,結果肥胖成了世界性難題。
肥胖能導致各種疾病,尤其是糖尿病和心血管疾病,是巨大的健康隱患——
網路上、電視上充斥著千奇百怪的減肥產品;
醫院裡,一群人排隊等著做「縮胃」手術……
為什麼有些人餐餐大魚大肉身材還是很苗條?
自己卻連喝水都會胖?!
看看以下這些是不是你的疑問↓
●控制卡路里,我就可以放心吃零食了嗎?
●吃減肥食品為什麼會「拉」?
●討厭沒味道的開水,果汁是最好的飲料嗎?
●代餐的功用是什麼?代餐可以當正餐吃嗎?
●基礎代謝率下降了,還能恢復正常嗎?
●減不了肥是因為體內的瘦菌過少?
作者有話要說:
◎吃巧克力竟然有助於減肥?「國外研究」不要輕易相信!
→當你對英美研究深信不疑之時,有去探討過研究背後的數據嗎?
◎當飲食控制遇上了停滯期?不要懷疑——趕快去運動啦!
→當你越吃越少,基礎代謝率也越來越低,將來更容易復胖……
◎澱粉比例過多,小心越吃越餓!
→明明是同樣卡路里的食物,為什麼不吃蛋白質餓更快?
◎書末附每日1000-1400大卡食譜樣單,健康飲食才是王道!
肥胖能導致各種疾病,尤其是糖尿病和心血管疾病,是巨大的健康隱患——
網路上、電視上充斥著千奇百怪的減肥產品;
醫院裡,一群人排隊等著做「縮胃」手術……
為什麼有些人餐餐大魚大肉身材還是很苗條?
自己卻連喝水都會胖?!
看看以下這些是不是你的疑問↓
●控制卡路里,我就可以放心吃零食了嗎?
●吃減肥食品為什麼會「拉」?
●討厭沒味道的開水,果汁是最好的飲料嗎?
●代餐的功用是什麼?代餐可以當正餐吃嗎?
●基礎代謝率下降了,還能恢復正常嗎?
●減不了肥是因為體內的瘦菌過少?
作者有話要說:
◎吃巧克力竟然有助於減肥?「國外研究」不要輕易相信!
→當你對英美研究深信不疑之時,有去探討過研究背後的數據嗎?
◎當飲食控制遇上了停滯期?不要懷疑——趕快去運動啦!
→當你越吃越少,基礎代謝率也越來越低,將來更容易復胖……
◎澱粉比例過多,小心越吃越餓!
→明明是同樣卡路里的食物,為什麼不吃蛋白質餓更快?
◎書末附每日1000-1400大卡食譜樣單,健康飲食才是王道!
- 版權訊息
- 有料又有趣的科普
- 第一部分 肥胖與健康
- 1.什麼是體重過重和肥胖
- 2.肥胖對健康的影響
- 3.肥胖的原因
- 4.肥胖是一種代謝病
- 第二部分 科學減肥
- 1.健康減肥的原則
- 2.如何計算熱量
- 3.飲食中三大營養要素的均衡搭配
- 4.有關健康飲食的常見問題
- (1)「我早上趕時間,沒時間吃早飯,少吃一頓,是不是對減肥更好?」
- (2)「我想減肥,還可以吃零食嗎?」
- (3)「我每頓先吃飯還是先喝湯,有關係嗎?」
- (4)「減肥還可以喝碳酸飲料嗎?喝果汁是不是更好?」
- 5.代餐計畫
- 6.運動
- 7.減肥藥物
- (1)芬他命—托吡酯複方片劑(phentermine/topiramate,商品名Qsymia)
- (2)氯卡色林(lorcaserin,商品名Belviq)
- (3)納曲酮/安非他酮複方製劑(naltrexone/bupropion,商品名Contrave)
- (4)利拉魯肽(liraglutide,商品名Saxenda)
- (5)奧利司他(Orlistat)
- (6)二甲雙胍(metformin,商品名Glucophage)
- 8.減肥手術
- 9.如何防止體重反彈
- 第三部分 與肥胖相關的其他醫學問題
- 1.使體重增加的常用藥物
- 2.人工甜味劑
- (1)甜味劑是什麼?
- (2)甜味劑安全嗎?
- (3)甜味劑真能幫助減肥嗎?
- (4)甜味劑會加重對糖的渴求嗎?
- 3.生酮飲食和減肥
- 4.維他命D缺乏與肥胖
- 小結:
- 5.腸道微生物與肥胖
- 6.睡眠與肥胖
- 7.兒童和青少年肥胖
- 8.肥胖與懷孕
- 9.肥胖的基因研究與精準治療
- (1)單基因肥胖:由單個基因的突變所致
- (2)常見肥胖,又稱多基因肥胖:與許多基因的變異及與環境的相互作用有關
- 10.減肥過程中如何防止便祕
- 第四部分 減肥的誤區
- 1.排毒瘦身可靠嗎?
- 2.榨果汁可以減肥嗎?
- 3.黑巧克力能減肥嗎?
- 4.蛋黃,每天只能吃一個?
- 5.非處方類減肥產品
- (1)奧利司他(Orlistat)
- (2)含咖啡因的膳食補充劑
- (3)綠茶提取物
- (4)綠咖啡豆提取物
- (5)藤黃果膠囊
- (6)覆盆子酮
- (7)共軛亞油酸
- (8)苦橙
- (9)燃脂丸
- (10)葡甘露聚糖
- (1 1)花果配方瘦身膠囊
- (12)腺苷酸環化酶活化劑
- 6.最「成功」的減肥者都「失敗」了,我還有希望嗎?
- 第五部分 不同總熱量食譜樣單
- 每日1000kcal熱量食譜樣單(中式)
- 每日1000kcal熱量食譜樣單(西式)
- 每日1200kcal熱量食譜樣單(中式)
- 每日1200kcal熱量食譜樣單(西式)
- 每日1500kcal熱量食譜樣單(中式)
- 每日1500kcal熱量食譜樣單(西式)
- 每日1800kcal熱量食譜樣單(中式)
- 每日1800kcal熱量食譜樣單(西式)
- 每日1200kcal熱量部分代餐食譜樣單
- 每日1400kcal熱量部分代餐食譜樣單
- 總結
紙本書 NT$ 390
單本電子書
NT$
273
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