曾經,台灣人的生老病死,都離不開中藥房。
從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺……
日常生活裡的各種大小事,都由中藥房包辦!
《藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方》有聲化了!
14篇的老藥舖文化紀錄,
搭配說香人盧俊欽老師生動的「盧式口語」與幽默感,
直接帶我們回到昔時的鬧熱年代~
台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!
還有五道私房香料食譜,跟著老藥舖滿足味蕾!
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直接帶我們回到昔時的鬧熱年代~
台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!
還有五道私房香料食譜,跟著老藥舖滿足味蕾!
- 01. 歡迎來到藥鋪年代
- 02. 那一塊從日治時期保留至今的檜木製名牌
- 03. 永遠守在門口的阿嬤
- 04. 小學徒求學記
- 05. 惠生伯的畚箕厝
- 06. 神明也要當醫生
- 07. 高水叔的高麗參
- 08. 做藥懺
- 09-1. 在藥櫃子是藥材,到了廚房就變香料!
- 09-2. 食譜.麻辣鍋
- 10-1 那張烤鴨名店的配方,20多年來一直靜靜躺在我家藥櫃
- 10-2 食譜.甕仔鴨(烤箱版)
- 11-1 老爸的私房菜
- 11-2 食譜.赤肉湯
- 12. 媽媽愛喝的肉骨茶
- 12-2 食譜.肉骨茶
- 12-3 食譜.四物湯
- 13. 專治跌打損傷的牛屎膏
- 14. 半夜的犀牛角水
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