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  • 藥舖年代[有聲書]:台灣第一本, 從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!
  • 點閱:45
  • 作者: 盧俊欽作.朗讀
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789864084968; 9789864086726
  • 格式:EPUB 版式

曾經,台灣人的生老病死,都離不開中藥房。
從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺……
日常生活裡的各種大小事,都由中藥房包辦!

《藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方》有聲化了!

14篇的老藥舖文化紀錄,
搭配說香人盧俊欽老師生動的「盧式口語」與幽默感,
直接帶我們回到昔時的鬧熱年代~

台灣第一本,從傳統中藥行角度,談時代人情與香料配方的有聲書!
還有五道私房香料食譜,跟著老藥舖滿足味蕾!

盧俊欽 (說香人)
高雄鳳山順安中藥房藥舖子第三代,從小在中藥堆裡長大,擅廚事,懂味道,對風味有近乎龜毛的研究精神,近十餘年來替不少業內人士客製專屬麻辣鍋香料,提供一對一服務與中式香料諮詢,目前為「朕店麻辣火鍋」技術長、中國「熬八年台灣火鍋」技術研發總監、「福伯本草養生屋」技術長。

順昌中藥行(原順安中藥房)
1936年創立,原名順安中藥房,分家後改名為順昌中藥行,現由第三代盧俊雄、盧俊欽經營,為高雄鳳山區的知名老藥舖。84年來服務著附近居民,從半夜小孩發燒、鄰居牙痛、幫總舖師處理香料配方,到替亡者製作專屬藥懺,各種服務一應俱全。

走過四分之三世紀,除執行中藥房原有業務外,目前更替客戶量身打造香料配方,並以「福伯本草養生屋」為名,發展自有品牌藥膳/香料包。
  • 01. 歡迎來到藥鋪年代
  • 02. 那一塊從日治時期保留至今的檜木製名牌
  • 03. 永遠守在門口的阿嬤
  • 04. 小學徒求學記
  • 05. 惠生伯的畚箕厝
  • 06. 神明也要當醫生
  • 07. 高水叔的高麗參
  • 08. 做藥懺
  • 09-1. 在藥櫃子是藥材,到了廚房就變香料!
  • 09-2. 食譜.麻辣鍋
  • 10-1 那張烤鴨名店的配方,20多年來一直靜靜躺在我家藥櫃
  • 10-2 食譜.甕仔鴨(烤箱版)
  • 11-1 老爸的私房菜
  • 11-2 食譜.赤肉湯
  • 12. 媽媽愛喝的肉骨茶
  • 12-2 食譜.肉骨茶
  • 12-3 食譜.四物湯
  • 13. 專治跌打損傷的牛屎膏
  • 14. 半夜的犀牛角水
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