課程名稱：服務進化論
副標：服務進化，永無止境
課程簡介
以前服務講求SOP，但現在再講標準化，客人會懷疑你根本是AI機器人。以前強調服務要無微不至，但現代人你給得太多，有可能把他越推越遠。
蘇國垚從事飯店業23年，教授服務學15年，以往總在追求優質服務，但隨著社會在走，消費者經驗跟著走，他體認到，服務業也要進化的觀念，一定要有，不然只有等著被淘汰。
所謂進化，就是順應現實而改變，只要世界在變，追求卓越就是無止境的，永遠沒有完美這回事，服務當然也是一樣。
課程單元
說在前面：不跟上世界，就會被淘汰
第一課：服務越多，不等於越好
第二課：誰才是我們的競爭者？
第三課：看清消費者的共通特性
第四課：細分九種消費族群
第五課：創造感動的體驗
第六課：在服務中善用五感
第七課：破解SOP，好服務要因時制宜
第八課：破解SOP，好服務要與感性接軌
第九課：破解SOP，服務進化為款待
第十課：進化服務要好好利用5個W(上)：why、who、when
第十一課：進化服務要好好利用5個W(下)：where、what
第十二課：進化服務如何展現(how)
第十三課：贏在關鍵時刻
誰該聽這堂課
1. 想知道自己適不適合從事服務業的人
2. 想知道自己的服務，做得夠不夠好的人
3. 所有的行業都是服務業，想從服務知識中，學習做個暖男暖女的人
- 封面
- 課程簡介
- 作者照片
- 說在前面：不跟上世界，就會被淘汰
- 第一課 服務越多，不等於越好
- 第二課 誰才是我們的競爭者？
- 第三課 看清消費者的共通特性
- 第四課 細分九種消費族群
- 第五課 創造感動的體驗
- 第六課 在服務中善用五感
- 第七課 破解SOP，好服務要因時制宜
- 第八課 破解SOP，好服務要與感性接軌
- 第九課 破解SOP，服務進化為款待
- 第十課 進化服務要好好利用5個W(上)：why、who、when
- 第十一課 進化服務要好好利用5個W(下)：where、what
- 第十二課 進化服務如何展現：how
- 第十三課 贏在關鍵時刻
- 版權
紙本書 NT$ 600
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