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  • 中國居民增強免疫力食譜
  • 點閱:6
  • 作者: 王旭峰主編
  • 出版社:青島出版社
  • 出版年:2020[民109]
  • ISBN:9787555290100
  • 格式:JPG
  • 附註:簡體字版
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本書是一本提高免疫力的營養食單。疫情沖擊是暫時的,身體健康才是長期有效的對抗一切病魔的基礎。本書由營養專家王旭峰編著,介紹科學飲食的方法,並選取具有增強免疫力功效的食材,分析其營養價值和家庭烹飪方法,讓老百姓在家也能知道如何吃得更營養更健康,讓全家人科學營養用餐,實現全民食療食補,從而增強國人免疫力。
 
 

王旭峰,首都保健營養美食學會執行會長,北京營養師俱樂部理事長,中國網際網路新聞中心食品安全專業委員會委員,中國營養聯盟副秘書長。

  • 第一部分 免疫力:人体的健康卫士(第1頁)
    • 什么是免疫和免疫力?(第2頁)
    • 专题:瘟疫 —— 细菌、病毒与人体免疫力的战争(第5頁)
    • 免疫的两种类型(第6頁)
    • 人体免疫的三道防线(第7頁)
    • 人体免疫系统的组成(第8頁)
    • 免疫的三大功能(第12頁)
    • 影响免疫力水平的因素(第13頁)
    • 免疫力低下,疾病容易找上门(第16頁)
    • 测一测你的免疫力水平(第18頁)
    • 正本清源,这些关于免疫力的认识误区要避免(第19頁)
  • 第二部分 科学提高免疫力,增强体质少生病(第23頁)
    • 饮食健康,营养均衡,免疫力就强(第24頁)
    • 特别专题:不可忽视的坚果力量(第27頁)
    • 保证充足的睡眠有利于提升免疫力(第28頁)
    • 适当运动能增强体质,提升免疫力(第30頁)
    • 补充益生菌,快速提高免疫力(第31頁)
    • 正确接种疫苗,提升获得性免疫(第32頁)
    • 用积极乐观的心态修复、提升免疫力(第34頁)
  • 第三部分 黄金食材巧制作,轻松吃出免疫力(第35頁)
    • 谷薯类(第37頁)
    • 蔬果类(第52頁)
    • 菌豆类(第77頁)
    • 禽蛋奶类(第97頁)
    • 畜肉类(第116頁)
    • 水产类(第139頁)
  • 第四部分 特效营养餐 —— 免疫力低下者的食谱(第173頁)
    • 参鸡汤(第175頁)
    • 龙眼土鸡汤(第177頁)
    • 八宝鸡汤(第179頁)
    • 竹荪鸽蛋汤(第181頁)
    • 奶香猴头菇(第183頁)
    • 松露野菌比萨(第185頁)
    • 牛肝菌炒水芹(第186頁)
    • 鲜百合双果煸榆耳(第187頁)
    • 石榴银耳汤(第189頁)
    • 杂粮银耳汤(第191頁)
    • 枸杞炖银耳(第192頁)
    • 维生素果蔬汁(第193頁)
    • 花旗参黑鱼汤(第195頁)
    • 芦笋百合炒明虾(第197頁)
    • 木耳香葱爆河虾(第199頁)
    • 香菇海参汤(第201頁)
    • 芝士牛肉饼(第203頁)
    • 核桃三鲜(第205頁)
    • 花生核桃饼干(第207頁)
    • 花生小圆饼(第209頁)
    • 芝麻饼(第211頁)
    • 黑芝麻面包(第213頁)
    • 山药面包(第215頁)
    • 紫米山药(第217頁)
    • 番茄炒山药(第219頁)
    • 西芹果蔬汁(第220頁)
  • 第五部分 运动、按摩、居家防护,在日常点滴中提升免疫力(第221頁)
    • 6 种可有效提升免疫力的有氧运动(第222頁)
    • 每天按摩几分钟,逐步增强免疫力(第228頁)
    • 助力提升免疫力的居家卫生常识(第233頁)
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