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  • 對抗毒物萬用術:毒理醫學專家招名威的全方位防毒防疫實用書
  • 點閱:221
  • 作者: 招名威作
  • 出版社:遠足文化
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789865080853
  • 格式:EPUB 流式

跟著招名威老師全方位防毒
食、衣、住、行、育、樂
看得見或看不見的毒物隱藏在你我之中
毒理專家不藏私的獨家生活防毒手冊
 

全書還包括新冠疫情的教戰守則
簡易實用的防疫大補帖
 
在我們的日常生活中,除了空氣汙染之外,還有許多有形或是無形的有毒物質。除了大自然既有的毒素外,人為因素所產生的毒素也與日俱增。而這些毒物與我們的生活息息相關,也常常在不知不覺中侵蝕我們的身體。要如何避免受到毒物的影響,維持身體健康,已儼然變成了人類最嚴酷的挑戰。
 
隨著生物科技與醫學的進步,科學家已逐步有系統地了解這些毒物的特性以及防治手段。在後疫情時代,對於生活中的毒素我們應該更有系統的認識,並知道如何在生活中降低接觸毒物,或學習解毒之方法,學會辨識真偽資訊,才不會人云亦云莫名恐慌。
 
本書乃以結合毒物知識與居家生活概念的方向出發,以淺顯易懂的文字說明,盼望有助於增進大眾對於毒物的敏銳度,以降低毒物所造成的人為傷害與社會成本。
 
專文推薦
 
許瑞祥/臺灣大學生化科技系榮譽教授
黃軒/胸腔暨重症醫學専科醫師
尉遲佩玉/中時新聞網主編
張宇韶/兩岸政策發展協會副祕書長
 
信賴推薦 (按姓氏筆畫排序)
 
于美人 知名節目主持人
皮國立 中央大學歷史所副教授
何志偉 立法委員
林靜儀 中山醫學大學附設醫院婦產部主治醫師
胡小禎 知名節目主持人
陳凝觀 年代向錢看節目主持人
黃創夏 資深媒體人
黃瑽寧 馬偕兒童醫院醫師
廖筱君 三立電視新台灣加油節目主持人
劉中薇 知名作家、編劇
劉宗榮 陽明大學環境與職業衛生研究所特聘教授
蕭彤雯 全方位媒體人


作者介紹
 
招名威
 
自2012年於美國麻省理工學院完成其博士後研究員訓練後返臺,是全臺灣少數且最年輕就獲美國毒理學會認證的DABT毒理醫學專家,研究專長領域為分子毒理醫學,著重於各式毒物對人類健康之影響與其防治工作,近6年內發表毒理醫學領域的國際期刊文章已超過40篇,研究工作成果傑出,也獲得科技部優秀人才獎勵。

 
招名威教授是少數可以將毒物科研知識與實務結合的專家,擅長以簡單的方法解說毒物致病知識、健康食品保養美容等健康議題,加上橫跨毒理醫學的專業背景,常受邀至各大媒體、廣播節目,以及全臺各大企業、社團和校園演講,已成為新一代最受觀眾矚目的毒理專家。
 
招名威教授 毒理威廉
臉書專頁reurl.cc/Q7dME9


  • 封面
  • 推薦序 日常遠離毒害保心安的好朋友,言之有物且句句在理/許瑞祥
  • 推薦序 生活中有毒/黃軒
  • 推薦序 「對抗毒物萬用術」,為你我未來健康生活超前部署/張宇韶
  • 推薦序 迫不及待與家人一起共享的生活實用小百科/尉遲佩玉
  • 作者序
  • CHAPTER 1 食
    • 一、多喝水,沒事?
    • 二、保特瓶含塑嗎?
    • 三、冰箱不是食物的萬能保母
    • 四、發霉的食物還能吃嗎?
    • 五、五穀雜糧的保存
    • 六、鍋具要怎麼用才不傷身?
    • 七、使用鋁鍋烹煮真的會讓人失智嗎?
    • 八、碗盤清潔有方,油漬細菌不殘留
    • 九、保鮮膜有塑化劑嗎?
    • 十、刺激性食物天天吃——當心大腸癌找上門
    • 十一、蔬果這樣洗——食用最安心
    • 十二、咖啡危機——當心赭麴毒素上身!
    • 十三、微波食品與塑化劑
    • 十四、粽子的危險添加物
    • 十五、泡麵也能健康吃?
    • 十六、巧克力、麵包恐藏致癌物——「縮水甘油酯」?
    • 十七、巧克力與牛奶一起吃會引發尿道結石?
    • 十八、慎防鉛中毒
    • 十九、這樣泡茶不對,茶多酚都沒了!
    • 二十、吃飯順序也是有眉角的
    • 二十一、你喜歡喝可樂嗎?
    • 二十二、雞蛋中的乃卡巴精
    • 二十三、食道癌
    • 二十四、你吃的麵包健康嗎?
    • 二十五、冬至吃湯圓的隱憂
    • 二十六、非洲豬瘟有那麼嚴重嗎?
    • 二十七、降血脂的藥不宜跟紅麴併用
    • 二十八、深綠色蔬菜的飲食限制
    • 二十九、熬大骨湯當心重金屬
    • 三十、正確食用優格的好處
    • 三十一、瘦肉精爭議
    • 三十二、人體自身的排毒機轉
    • 三十三、靈芝的養生功效
  • CHAPTER 2 衣
    • 一、新買的衣服可以不洗直接穿嗎?
    • 二、外出衣物的處理
    • 三、如何漂白衣物才能既不褪色也不傷皮膚
    • 四、樟腦丸的迷思
    • 五、保養品過期或發霉還能用嗎?
  • CHAPTER 3 住
    • 一、新居落成,空氣中瀰漫的甲醛
    • 二、一人抽菸,全家抽菸
    • 三、肺腺癌跟抽油煙機擺錯位置有關係?
    • 四、你選對空氣清淨機了嗎?
    • 五、惱人的過敏源——塵蟎
    • 六、空調好朋友
    • 七、熱水器切記不放屋內
    • 八、使用化學藥品要注意劑量
    • 九、「做工的人」影集中提到的粉塵症是什麼?
    • 十、長期使用紅外線燈舒緩痠痛會晒黑嗎?
    • 十一、睡眠好了,免疫力就跟上了
    • 十二、蟑螂防治心得
    • 十三、石綿是一級致癌物
  • CHAPTER 4 行
    • 一、外出鞋放在門外可以隔絕病菌?
    • 二、太陽晒久了,不僅可殺菌還會中暑!
    • 三、太陽眼鏡也會過期
    • 四、潛在的隱形殺手——空氣汙染
    • 五、多氯聯苯是什麼?
    • 六、肺腺癌的高風險族群
    • 七、外出活動,記得挑時間
  • CHAPTER 5 育
    • 一、低頭族要如何吃出好視力?
    • 二、PVC含塑產品的潛在危害
    • 三、吃益生菌可以讓小朋友頭好壯壯?
    • 四、膳食補充品與微量元素的食用原則
    • 五、吃魚真的會變聰明嗎?
    • 六、正確的洗手方法
    • 七、施打流感疫苗應注意的事項
  • CHAPTER 6 樂
    • 一、游泳池不久待,二氧化氯可能造成肺部刺激
    • 二、中秋節烤肉——燒烤食物的危機
    • 三、大麻是毒品嗎?
    • 四、電子菸,愈吸愈上癮
    • 五、香水有毒?
  • CHAPTER 7 防疫大補帖與健康生活之道
    • 一、「嚴重特殊傳染性肺炎」(COVID-19)
    • 二、PM2.5會加速病毒的傳播率嗎?
    • 三、保持安全社交距離很重要
    • 四、口罩不離身
    • 五、吃生薑可以對抗新冠病毒?
    • 六、殺菌水到底怎麼用才正確?
    • 七、染色口罩會致癌?
    • 八、面對疫情的教戰守則
    • 九、簡單的防疫小常識
    • 十、別讓自己長期負能量爆表
    • 十一、放鬆心情的健康飲食
  • 版權
紙本書 NT$ 360
單本電子書
NT$ 252

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