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  • 少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙
  • 點閱:1548
    157人已收藏
  • 作者: 潔思米著
  • 出版社:如何
  • 出版年:2021[民110]
  • 集叢名:Happy family:84
  • ISBN:9789861365701
  • EISBN:9789861365718 EPUB
  • 格式:EPUB 版式
  • 附註:2021年03月電子書發行

★部落格累計人氣2000萬、臉書超過10萬按讚追蹤!
★香甜蛋糕 × 免烤箱點心 × 台式麵包 × 歐式麵包 × 經典小餐包,一本滿足所有烘焙愛好者的嚮往!
★詳盡清晰的步驟圖解+示範影片QR Code,新手也能快速上手!
 
★最吸睛!滿足你的少女心 夢幻甜點就是這樣做出來的!

在烘焙和料理界極具知名度的超人氣漂亮媽咪潔思米,她的烘焙作品如其名,總是充滿粉紅泡泡的少女夢幻風,兼具美感與美味,讓人看了食指大動之餘,也不禁想要試試身手。
 
★最完整!司康、牛粒、生吐司……超夯食譜一次收藏!
精選50道夢幻甜點、麵包,附Step by Step詳細圖解和說明,從備料到擺盤,從原味基本款到變化口味,從古早味經典款到時下最夯的熱門款,還有免烤箱、快速完成等小訣竅,全都不藏私分享,就算是新手也可輕鬆完成!
 
粉絲幸福回饋
 
「天啊!光看就觸動我的味蕾了!」
 
「配方非常成功,家人都誇獎好吃!」
 
「謝謝潔思米細心教學,真的好好吃哦!」
 
「超好吃又好操作的配方!」


作者介紹
 
潔思米
 
超人氣全職三寶媽咪,喜歡料理、烘焙,熱愛分享美食、美景、美麗的事物和美好的生活。

平日接受各大品牌邀稿活動,食譜創作,美食寫作、時尚、育兒、家居、旅行等文章。
個人部落格:俏媽咪潔思米
 
FB: www.facebook.com/lovejasminemom/
YT: pse.is/3akkev


  • 書封
  • 目錄
  • 〈自序〉因為有點甜,生活也甜甜
  • Part 1 愛不釋手的香甜蛋糕
    • 清香濕潤蜂蜜杯子蛋糕
    • 英式風味伯爵戚風蛋糕
    • 夏季風情橙香戚風蛋糕
    • 法式輕盈香草舒芙蕾
    • 香濃愛戀巧克力舒芙蕾
    • 入口即化古早味蛋糕(棉花蛋糕)
    • 社團爆紅焦糖布丁蛋糕
    • 懷舊的好味道牛粒(小西點)
    • 酸甜好滋味檸檬小蛋糕
    • 柔軟綿密巧克力棉花蛋糕
  • Part 2 免烤箱也能完成的美味點心
    • 入口即化的草莓生乳酪蛋糕
    • 像冰淇淋般滑順的奧利歐乳酪蛋糕
    • 不用吉利丁的香濃提拉米蘇
    • 滿滿情人節心意的甜點生巧克力
    • 耀眼迷人的芒果花慕斯蛋糕
    • 軟綿絲滑藍莓慕斯蛋糕
    • 夏日必嘗鮮漸層芒果奶酪
    • 人氣伴手禮雪Q餅
    • 柔軟糖香法式可麗餅
  • Part 3 輕鬆完成的魔法點心
    • 香脆杏仁瓦片
    • 濃郁軟心堅果布朗尼
    • 熟成果香香蕉核桃馬芬
    • 零失敗藍莓優格馬芬
    • 茶香伯爵紅茶磅蛋糕
    • 英式風情酥鬆司康
    • 一口剛好布朗尼球(原味/蜂蜜)
    • 法式美味瑪德蓮(原味/巧克力)
    • 香甜有嚼勁比利時烈日鬆餅
    • 超人氣旺仔小饅頭
    • 焦香軟滑巴斯克起司蛋糕
  • Part 4 台式麵包店招牌麵包
    • 基本手揉麵糰(小技巧)
    • 基本攪拌機做麵糰
    • 古早味蔥花麵包
    • 古早味台式甜甜圈
    • 脆皮好吃的菠蘿麵包
    • 寶貝超愛熱狗麵包捲
    • 蔥花肉鬆麵包捲
  • Part 5 想一做再做的暖心麵包
    • 日本人氣超夯生吐司
    • 免揉核桃歐式麵包(鑄鐵鍋版本)
    • 肉桂控最愛的肉桂捲
    • 超軟綿的香蒜軟法
    • 柔軟到無法自拔煉乳牛奶排包
    • 香甜蔓越莓乳酪軟歐包
    • 暖心的義式番茄佛卡夏
    • 酒釀桂圓核桃麵包(鑄鐵鍋版本)
  • Part 6 經典小餐包系列
    • 軟綿拉絲、新手必學牛奶小餐包
    • 黑眼豆豆爆漿餐包
    • 經典爆漿奶油餐包
    • 香甜濃郁奶酥餐包
    • 餐前暖胃黑糖蜜裸麥餐包
    • 奶香誘人奶油餐包捲
    • QQ彈牙韓國麻糬麵包
  • 版權頁
紙本書 NT$ 380
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