本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟

 

告別慢性病困擾,從管理胰島素開始

美國生酮界三大權威聯手,最實用詳盡的生酮療法手冊
 
暢銷書《斷食全書》作者吉米.摩爾,跨界攜手生酮名醫亞當.納利,與生酮飲食權威瑪麗亞.埃莫里奇三強聯手。根據醫師臨床心得,詳細解說慢性病的生理機轉,據此分析生酮飲食在治療慢性病時能提供哪些協助,以及藥物結合生酮的利弊與注意事項,執行生酮時經常遇到的疑難雜症,書中更收錄64則高脂低醣的美味食譜,在健康與美味間取得完美平衡。
 
台灣生酮專家鼓掌推薦

蘇聖傑(睿珂診所院長)/王永憲(加拿大自然醫學博士)/撒景賢(《酮好》創辦人)
 
★如果你在慢性病痊癒的過程中有如下的困擾,這本書一定可以幫助你:
•已開始進行生酮,但擔心生酮與藥物的交互作用影響
•有多重慢性疾病,營養規畫互相卡關難以適從
 
★這些疾病都可藉由管理胰島素得到改善
第一型及第二型糖尿病、高血壓、膽固醇異常、動脈粥狀硬化、尿酸和痛風、腎結石、非酒精性脂肪肝病、甲狀腺和甲狀腺炎、神經退化性疾病、睪固酮、多囊性卵巢症候群……這些惱人難纏的慢性病都有與胰島素相關的疾病機制。
 
★酮體,是控制胰島素的關鍵
生酮飲食一直是全球搜尋引擎上飲食研究查詢量最高的飲食法。
它是一種低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪的飲食方案,目標在以酮體控制你的胰島素。它不但有堅實的科學基礎,許多成功的案例,除此之外還很美味。
如果你曾嘗試過其它飲食法,最終卻以失敗收場,生酮飲食,將會是你成功的關鍵!
 
★胰島素阻抗為什麼會讓你不健康
•胰島素會導致體重增加。至少有二十七種荷爾蒙會影響體重的增減,而胰島素是其中主要的荷爾蒙,如果想治療肥胖,就必須先調整胰島素,才能調整其他的荷爾蒙。
•胰島素會導致肝臟增加分泌三酸甘油酯。特別是血糖上升時。這會使總膽固醇提升,增加血管疾病的風險。
•胰島素會引發動脈粥樣硬化。三酸甘油酯是低密度脂蛋白分子(壞膽固醇)的乘客,較高的三酸甘油酯會導致低密度脂蛋白提升,增加動脈粥狀硬化機率,導致血管狹窄。
•高胰島素值會增加痛風和腎結石罹患率。胰島素會增加尿酸分泌,在複雜的次級機制中,胰島素也會增加草酸鈣,這兩者會增加腎結石和痛風的罹患率。
•胰島素會提升血壓。胰島素會使鈉滯留,體內鹽分過高會導致水分滯留,並引起血壓升高。
•胰島素會惡化炎症。胰島素會引發發炎級聯反應,它刺激炎症性荷爾蒙,導致關節炎、過敏性鼻炎、牛皮癬、皮膚炎,並加劇炎症性腸道問題。
•胰島素增加自由基形成。在體內正常酵素反應的過程中,氧氣在各個分子中進行反應時,如果過量產生自由基,會加速疾病形成,包括癌症。
 
★透過本書,你將能了解
•為何會變胖,又沒辦法減去儲存的體脂肪
•營養性酮症是什麼,為何需要它才能促進整體健康
•符合個人需求的生酮原則技巧
•胰島素抗性為何對我們的健康帶來無數問題
•治療各種文明病的六大基本原則
•胰島素在每個現代疾病中無可否認的角色,以及酮體如何控制胰島素
•生酮飲食中可使用哪種甘味劑,又要避免哪種甘味劑
 
★這些人絶對需要讀這本書
•體重過重,低碳水、高蛋白飲食都無法有效減重
•血壓節節上升,就算吃得再清淡也降不下來
•身體發炎指數很高,早上一起床就很疲倦
•膽固醇高,有粥狀動脈硬化,非酒精性脂肪肝
•位在醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師
 
如果你準備好讓自己的健康更上一層樓,那麼生酮飲食就是你邁向療癒的第一步。

 


作者介紹
 
亞當.納利醫師(Adam S. Nally)
 
美國知名生酮醫學專家,是名家庭醫師,也是肥胖醫學專家,在進行低醣生酮生活之前,他以健身做為維持身材的方式,所以又有「肌肉醫師」的外號。他在亞歷桑那州開設私人診所,以先進的醫學觀點,結合獨特的個人化低醣生酮生活方式,治療許多慢性疾病及肥胖問題。

亞當.納利醫師對糖尿病、膽固醇、血壓及胰島素阻抗問題有深入及獨到的見解,以及近二十年的實戰經驗,《慢性病生酮解方》是他結合臨床心得,詳細說明慢性病的生理機轉、生酮飲食在治療慢性病時能提供哪些協助,藥物結合生酮的利弊與注意事項,以及執行生酮時經常遇到的疑難雜症的一本重量級著作。
更多關於納利醫師的資訊,請上www.DocMuscles.com,社群媒體帳號為@DocMuscles。
 
吉米.摩爾(Jimmy Moore)
 
暢銷書《斷食全書》、《生酮治病飲食全書》作者。
在2004年他戲劇性地減重八十二公斤後,積極投入醫療保健的領域,那次的減重經驗使他終於擺脫掉高膽固醇、高血壓、和呼吸道問題等處方藥。他是超人氣部落格《低碳生活》(Livin’La Vida Low-Carb)的版主,他主持的「低碳水化合物生活秀」(Livin’ La Vida Low-Carb Show)也是iTune上時間最長、最受歡迎的健康播客節目。
他訪問過超過一千四百位世界頂尖的健康專家,致力於幫助人們更加了解如何健康生活,為他們的健康做出正確的決定。
更多有關吉米的資訊,請上www.livinlavidalowcarb.com。
 
瑪麗亞.埃莫里奇(食譜作者)
 
國際暢銷食譜作者。她從高中開始,就一直為體重所苦,但少吃脂肪多運動的方式並沒有改善她的健康,最後她發現了生酮飲食,不但體重獲得改善,還治好了她的腸燥症和胃食道逆流。目前瑪麗亞從事營養諮詢工作,生意興隆,她的顧客發現生酮飲食也能改善高血壓、代謝症候群等問題,減重只是額外的好處。
著有《生酮食譜》(共同作者吉米.摩爾)、《快速簡便的生酮食譜》(Quick & Easy Ketogenic Cooking,暫譯)、《生酮安慰食物》(Keto Comfort Foods,暫譯)及《無乳製品簡易生酮食譜》(Easy Dairy-Free Ketogenic Recipes,暫譯)等書。
更多有關瑪麗亞的資訊,請上MariaMindBodyHealth.com。
 
譯者介紹
 
許可欣
 
台灣大學人類學系畢。為了解讀原文書中複雜的理論概念,一頭跌入翻譯的世界。譯有《七副骸骨》、《醫生沒告訴你的,吃藥時的飲食禁忌指南》、《威尼斯共和國的故事》等書。


紙本書 NT$ 680
單本電子書
NT$ 476

還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code