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  • 1週有感!最強個人藥膳鍋:日本減重名醫認證 三高、肥胖、代謝差、倦怠感, 一天一鍋就能解決!
  • 點閱:658
  • 譯自:医者がすすめる 薬膳ひとり鍋
  • 作者: 工藤孝文主編 , 浜內千波食譜 , 謝東富譯
  • 出版社:高寶國際
  • 出版年:2021[民110]
  • 集叢名:生活醫館:133
  • ISBN:978-986-361-965-9 ; 986-361-965-5
  • 格式:PDF
  • 附註:版權頁副題名: 日本減重名醫認證, 三高、肥胖、代謝差、倦怠感, 一天一鍋就能解決!

什麼?吃鍋喝湯也不怕胖?!
專為忙到身心俱疲的現代人設計
日本名醫與料理研究家─30kg零失敗不復胖的飲食提案
蛋白質與蔬菜滿滿、5~10分上菜、把湯喝光也沒罪惡感,讓你再忙也能吃好吃滿!
 

日本知名糖尿病、減重、漢方診療的工藤孝文醫生,在發現越來越多患者都有體重過重問題後,便按照自己的飲食原則,與料理研究家浜內千波設計出了營養均衡的美味藥膳鍋,成功讓許多患者重新找回健康與自信,整個人從內到外煥然一新。
 
◎會吃就會煮,不知不覺就改善了文明病!
作法超簡單的個人藥膳鍋,一天只要吃一次,就能提升代謝力、活化身體機能,有效緩解疲勞或肩頸痠痛等症狀,甚至達到減重效果。
 
◎超市買一買,通通丟下鍋,馬上就能吃!
與其久久才進補一次,不如透過每天的飲食調整體質,解決手腳冰冷、水腫、皮膚乾癢、老是感冒等問題。為了方便讀者堅持下去,本書皆選用超市就能買到的食材,吃得方便又安心。
 
◎飽足感滿分,和報復性進食說bye bye!
有別於吃不飽的低卡輕食,藥膳鍋裡有魚、有肉、有菜,還有湯,看似小小一鍋,卻能一次吃到大量蛋白質與營養成分,確實填飽肚子,告別不正常飲食習慣造成的暴飲暴食。
 
◎輕鬆調整分量,一人吃、多人吃都可以!
三五好友聚餐不知道吃什麼?那就來開火鍋派對吧!只要把食譜標示的分量加倍就行了。另外,還能視情況加入書中所介紹、具有各種功效的食材,堆疊出層次豐富的新滋味。
 
暖胃又暖心的藥膳鍋,絕對是忙碌生活的最佳夥伴!
現在就來親身體驗看看吧。
 
【實測報告】
●1個月體重少了4公斤!還被說變年輕了。
不只血壓下降,其他數值也跟著改善了。──45歲 男性
●瘦了2.5公斤!1 週內血糖數值即恢復到正常狀態!
沒想到能在這麼短的時間內就獲得成效,真的很開心!──53歲 女性
●頑強的便祕問題,得到了明顯的改善。
藥膳鍋溫暖了我的胃,讓我每天早上都排便順暢。──48歲 女性
●不只體重下降,還減緩了腰痛。
藥膳鍋不只讓我的體重下降,腰痛也消失了!──59歲 男性
●痘痘和粉刺消失了,皮膚變得更加透亮!
藥膳鍋不僅改善了我的手腳冰冷,也解決了肌膚問題!──36歲 女性
●緩和心浮氣躁,消除失眠!
溫暖的藥膳鍋安撫了我的情緒,我也睡得更好了。──42歲 女性
●放鬆僵硬的肩頸,緩解頭痛。
我經常因為嚴重的肩頸痠痛而頭痛,這些都得到了緩解。──32歲 男性
 
專業推薦
 
何穎盈 中醫師、中醫瑜伽養生專家
羅珮琳 璽悅中醫診所院長
 
「從日常飲食中,打造健康體態,簡單方便就靠這一鍋。」──趙函穎 晨光健康營養專科諮詢中心院長


作者介紹
 
工藤孝文
 
知名糖尿病、減重門診、漢方治療醫生。經常以肥胖治療評論家、漢方治療評論家的身分出現在NHK《GATTEN!》、日本電視臺《世界第一想要上的課》、富士電視臺《真的假的!?TV》等節目。著有《遠離慢性疲勞!消除疲累大百科》、《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯》、《減掉內臟脂肪的最強飲食法》、《醫師認證最強漢方藥:人參養榮湯》等書。

 
浜內千波
 
知名料理研究家。以「料理是讓人沉醉於其中的美夢」為宗旨,活躍於電視節目、廣告、雜誌、書籍等,不斷地推廣自己的信念,也積極地培育後輩。在想法的獨特性及工作的創意性上享有盛名,而她親身實踐越吃越瘦的減肥法也蔚為風潮。
 
譯者介紹
 
謝東富
 
對日本文化有著無限嚮往,進而藉由旅行、閱讀、語言、工作多方面探索日本,並憑藉著自身多角發展的經驗,傳頌出更貼近於原意及台灣生活的語句。


  • 醫生 × 料理研究家:絕對不會變胖的兩人,不論享用哪一餐都選藥膳料理。(第2頁)
  • 1 章 利用最強藥膳鍋改善 身體不適與輕鬆減重(第13頁)
    • 藥膳鍋是改善不適的最佳料理!(第14頁)
    • 氣、血、水是決定體質與症狀的三大要素(第16頁)
    • 藥膳的基本 1 配合體質與身體狀況選擇溫補與涼補食材(第18頁)
    • 藥膳的基本 2 活用五味就能享受美食並調整體質(第20頁)
    • 藥膳的基本 3 體質+溫涼補+五味,邊吃邊改善身體不適(第22頁)
    • 推薦!生活中唾手可得的藥膳食材(第24頁)
    • 看似普通的香料與香草,其實含有強大的藥膳功效!(第28頁)
    • 若想更有效地攝取食材的藥膳效果,請透過喝湯使身體變溫暖!(第30頁)
    • 有效改善各種身體不適 個人藥膳鍋(第32頁)
    • 這樣才能開心地吃出效果! 個人藥膳鍋 5大重點 (第36頁)
    • 實測報告 我們嘗試了連續好幾天都吃藥膳鍋!(第38頁)
  • 2 章 生草藥湯方便鍋(第41頁)
    • 各種風味的要素!七種蔬菜藥材(第42頁)
    • 生薑豬肉鍋(第45頁)
    • 洋蔥舞茸牛肉鍋(第47頁)
    • 大蔥牡蠣鍋(第48頁)
    • 番茄鯖魚鍋(第51頁)
    • 蒜香豚汁風味鍋(第52頁)
    • 芝麻雞肉丸子鍋(第55頁)
    • 黃豆全餐韭菜鍋(第57頁)
  • column(第58頁)
    • 如何挑選個人鍋的鍋具 最推薦的鍋具(第58頁)
    • 一起來製作簡單的火鍋沾醬吧!(第100頁)
    • 使健康及美味得到提升,帶有香氣的調味料(第102頁)
    • 曾是靈丹妙藥!歷史上留香的辛香料物語(第116頁)
  • 3 章 結合藥膳食材的美味綜合鍋(第59頁)
    • 美味食材的組合方法(第60頁)
    • 韓式蛤蠣豬肉鍋(第62頁)
    • 蕪菁蜆仔鹽味鍋(第64頁)
    • 鱈魚鮮菇泡菜鍋(第67頁)
    • 油漬鯷魚風味生火腿涮涮鍋(第68頁)
    • 綠花椰香菇雞翅鍋(第71頁)
    • 彩色蔬菜香濃親子鍋(第72頁)
    • 爽脆鮮蔬豬肉鍋(第74頁)
    • 牛舌壽喜燒(第76頁)
    • 爽口雞肉海帶芽鍋(第79頁)
    • 豬肉白菜番茄千層鍋(第81頁)
    • 羊肉牛蒡芹菜味噌鍋(第82頁)
    • 扇貝大蔥土手鍋(第85頁)
    • 沙丁魚丸韓式辣醬鍋(第86頁)
    • 鮭魚竹輪味噌鍋(第89頁)
    • 鮮蝦蔬菜什錦鍋(第91頁)
    • 生魚片酸梅涮涮鍋(第93頁)
    • 義式番茄風味鍋(第94頁)
    • 超快速!蔬菜鍋(第97頁)
    • 蔬菜總匯鍋(第98頁)
  • 4 章 讓身心舒暢、刺激味蕾的美味香辣鍋(第103頁)
    • 具有改善功效的刺激性辛香料!(第104頁)
    • 咖哩土陶鍋(第106頁)
    • 清燉山椒雞肉鍋(第108頁)
    • 鯖魚豆腐七味鍋(第111頁)
    • 五香雞肉快煮鍋(第113頁)
    • 豬肉豆芽菜豆瓣鍋(第114頁)
  • 5 章 能盡情享用各種滋味的高湯藥膳鍋(第117頁)
    • 高湯是能促進身體健康的美味藥水(第118頁)
    • 鯛魚豆腐鍋(第120頁)
    • 美味什錦鍋(第122頁)
    • 雪見螃蟹鍋(第124頁)
    • 芝麻肉丸中華風味鍋(第126頁)
紙本書 NT$ 340
單本電子書
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