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  • 會吃就會做的零失敗甜點:免烤箱、免清洗 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜
  • 點閱:4590
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  • 譯自:材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ
  • 作者: 簡單廚房著 , 高秋雅譯
  • 出版社:高寶
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:嬉.生活:149
  • ISBN:9789863619468
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:含索引 版權頁副題名: 日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1

★2020年日本料理食譜書大賞冠軍!★
★日本書店最想賣的食譜書Top 1★
免烤箱、免清洗,兩種材料就能做!
零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜
 

 
簡單得要命大迴響!YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點
☆優格舒芙蕾:蓬鬆綿軟、清爽溫和,用電鍋就可以做,要失敗也很難。
☆起司蛋糕:只要用微波爐加熱2分30秒。做過的人都說:「我之前到底是在辛苦什麼呢?以後起司蛋糕這樣做就好!」
☆提拉米蘇:製作時間10分鐘,用布丁來做奶油乳酪餡省掉大麻煩!
 
孩子說想吃布丁……可是媽媽不想出門。
突然想做點小零嘴……可是準備材料好累。
最喜歡吃蛋糕了……可是家裡沒有烤箱不能做。
這本書就是懶人救星!專門為怕麻煩的人設計的超簡單甜點食譜。
不管是誰,都可以用最少的材料、最短的時間,
輕鬆做出美味甜點,享受屬於自己的甜蜜時光。
 
本書收錄專為懶人設計的73道點心食譜,
10項懶人烘焙心法以及甜點保存密技,
最多只要5種材料,不需要清洗大量器材,
馬上就能端上桌的美味點心全收錄。
 
「懶」出新高度,想要多簡單自己選!懶人食譜大公開——
初級【懶人】→用微波爐搞定:舒芙蕾蛋糕、蛋白霜脆餅、日式羊羹
第二級【懶王】→用兩種材料做:巧克力餅乾、美味冰淇淋、慕斯布丁
最高級【懶神】→直接用材料的盒子做:冷凍優格、杏仁豆腐、清爽果凍
 
突破常識極限的簡單x快速x美味
即使是從來沒進過廚房的人,也絕對能一秒上手!
 
再懶也要吃甜點!好吃推薦
 
Robi store旅人食光 李彼飛
資深烘焙老師 孟兆慶
料理生活家 蘿瑞娜


作者介紹
 
簡單廚房
 
懶人料理研究家。

從2017年開始,以「不管是誰,都能減少繁雜的製作工序,以少少的材料成功做出美味甜點的簡易食譜」為概念,在YouTube投稿各種甜點和料理的影片。因出乎意料的簡單和美味成為話題,目前頻道的訂閱人數超過60 萬人。現正於雜誌和網路媒體廣泛地從事各種活動,例如食譜開發、菜單設計、食譜文章執筆、食譜影片製作等。最喜歡吃好吃的東西,將來的夢想是吃遍世界上所有美味的食物。本書是作者發表的第一本書籍。
 
YouTube頻道【てぬキッチン/Tenu Kitchen】
https://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg
 
譯者介紹
 
高秋雅
 
實踐大學服裝設計學系畢業。
現從事翻譯工作,譯有《整理瘦身收納法》、《黑箱》、《顏分析》、《5秒解痛!按揉鎖骨,消除肩、頸、背痠、止住頭痛》等書。


  • 前言(第2頁)
  • 大迴響!人氣甜點 BEST7(第4頁)
  • 就是想輕鬆做!10 項懶人烘焙技巧(第6頁)
  • 首先要準備好這些!基本的用具(第10頁)
  • 維持美味的秘訣!甜點的保存方法(第11頁)
  • 本書使用說明(第12頁)
  • Chapter 1 2 種材料就能做(第13頁)
    • 烤巧克力餅乾(第14頁)
    • 超省錢雞蛋冰淇淋(第16頁)
    • 古早味煉乳冰淇淋(第17頁)
    • 濃厚巧克力冰淇淋(第18頁)
    • 濃厚牛奶風味司康(第20頁)
    • 雙層棉花糖慕斯布丁(第21頁)
    • 入口即化巧克力慕斯(第22頁)
    • 現做 Q 彈麵包(第24頁)
  • Chapter 2 3種材料就能做(第25頁)
    • 3 分鐘餅乾(第26頁)
    • 滑順巧克力布丁(第28頁)
    • 牛奶糖布丁(第30頁)
    • 蓬鬆綿密蛋白霜脆餅(第31頁)
    • 柔軟有勁豆腐麵包(第32頁)
  • Chapter 3 世界第一簡單的經典甜點(第33頁)
    • 超簡單提拉米蘇(第34頁)
    • 古早味焦糖布丁(第36頁)
    • 圓滾滾軟式可麗餅(第38頁)
    • 自製蜂蜜蛋糕(第39頁)
    • 鮮奶油磅蛋糕(第40頁)
  • Chapter 4 世界第一簡單的特色甜點(第41頁)
    • 披薩乳酪舒芙蕾起司蛋糕(第42頁)
    • 優格舒芙蕾蛋糕(第44頁)
    • 舒芙蕾起司蛋糕(第46頁)
    • 濃厚巴斯克風味起司蛋糕(第48頁)
    • 奶油葡萄乾夾心餅乾(第49頁)
    • 濃厚滑順布丁蛋糕(第50頁)
    • 夢幻琥珀糖(第52頁)
  • MINI COLUMN 懶人飲品輕鬆做(第54頁)
    • 用太白粉做 Q 彈珍珠(第54頁)
    • 搖搖咖啡凍飲(第55頁)
    • 法拉沛冰咖啡(第56頁)
  • Chapter 5 先攪拌再加熱就好(第57頁)
    • 綿潤濃厚巧克力蛋糕(第58頁)
    • 香氣濃郁的紅茶蛋糕(第60頁)
    • 世界第一簡單的起司蛋糕(第62頁)
    • 軟綿綿蜂蜜蛋糕(第63頁)
    • 無糖香蕉蛋糕(第64頁)
  • Chapter 6 用現成的容器就能做(第65頁)
    • 直接用優格杯做的冷凍優格(第66頁)
    • 豪華版冷凍優格(第67頁)
    • 直接用牛奶盒做的杏仁豆腐(第68頁)
    • 直接用牛奶盒做的布丁(第70頁)
    • 直接用牛奶盒做的起司慕斯蛋糕(第71頁)
    • 直接用果汁盒做的果凍(第72頁)
  • Chapter 7 用塑膠袋做甜點(第73頁)
    • 溫潤鬆軟瑪芬蛋糕(第74頁)
    • 香蕉甜甜圈(第75頁)
    • 用微波爐做雪球酥餅(第76頁)
    • 薄脆貓舌餅乾(第77頁)
    • 香酥杏仁瓦片(第78頁)
    • 巴西起司麵包球(第80頁)
  • Chapter 8 用平底鍋油煎的點心 甜點篇(第81頁)
    • 蓬鬆香軟優格甜甜圈(第82頁)
    • 心型甜味吉拿棒(第84頁)
    • 餃子皮蘋果派(第86頁)
    • 餃子皮巧克力香蕉派(第88頁)
    • 春捲皮紅豆沙起司三角派(第89頁)
  • MINI COLUMN 遇到這些問題該怎麼辦呢?點心製作的 Q&A(第90頁)
  • Chapter 9 用平底鍋油煎的點心 鹹點篇(第91頁)
    • 越嚼越香起司馬鈴薯球(第92頁)
    • 馬鈴薯煎餅(第94頁)
    • 培根薯餅(第95頁)
    • 用平底鍋做炸薯條(第96頁)
    • 無油薯片(第98頁)
  • Chapter 10 吐司類點心(第99頁)
    • 焦香酥脆菠蘿吐司(第100頁)
    • 用布丁做出法式吐司風味(第102頁)
    • 牛奶糖 × 烤棉花糖夾心吐司(第103頁)
    • 法式明太子風味烤吐司(第104頁)
    • 起司培根蛋吐司(第105頁)
    • 起司蛋糕風味烤吐司(第106頁)
  • Chapter 11 輕鬆做冰淇淋(第107頁)
    • 超濃厚香草冰淇淋(第108頁)
    • 濃厚巧克力冰磚(第109頁)
    • 香蕉冰淇淋(第110頁)
    • 香草巧酥冰淇淋(第111頁)
    • 巧克力咖啡冰淇淋(第112頁)
    • 紅豆牛奶冰棒(第113頁)
    • 煉乳水果冰棒(第114頁)
  • Chapter 12 用微波爐做日式和菓子(第115頁)
    • 奶油麻糬(第116頁)
    • Q 彈嫩滑牛奶凍(第118頁)
    • 水羊羹(第119頁)
    • 栗子羊羹(第120頁)
    • 抹茶淡雪羹(第122頁)
  • MINI COLUMN 簡單又可愛!DIY 懶人包裝法(第124頁)
  • 食材類別索引(第126頁)
紙本書 NT$ 360
單本電子書
NT$ 252

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