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  • 乾果、調料飲品、水果, 食物相克大全
  • 點閱:1
  • 作者: 羅明章作
  • 出版社:羅達文創
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:保健.養生:146
  • 格式:EPUB,PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2021-05-23

唐代藥王孫思邈就曾告誡人們:不知食宜者,不足以生存也。” 本書將幫助大家吃得更好,吃得更有益於身體健康。
 
食物相克是否有科學依據?
 
我們究竟應該相信還是不相信呢?

 
事實上,在現代營養學中,並不存在“食物相克”這個詞,食物相克的說法主要來自中醫世間萬物相生相剋的理論基礎之上的。但是,食物相克並不是說,兩種不宜混同著吃的食物如果一起吃了,會對身體傷害很大,也可能是指兩種食物對身體的功效、作用會互相抵消。例如,吃了人參,就不宜同時吃蘿蔔、喝茶,否則起不到進補的作用,還有可能損傷身體。
 
不過在講究飲食文化和飲食營養的今天,大多數人都接受了某些食物是彼此相克的觀念。那究竟要怎麼吃才能吃得全面,保證營養均衡。又保證不會碰到兩種,甚至多種相克的食物呢?
 
本書以乾果、調料飲品、水果等三篇,詳細解說食物的搭配與相克、相宜的食物及日常飲食的禁忌等方面,進行了全面、科學的論述,使人們從飲食誤區中走出來,走向更科學、更健康的生活。


  • 內容簡介(第1頁)
  • 目錄(第3頁)
  • 第一章 乾果類 食物相克大全(第7頁)
    • 01 核桃(第7頁)
    • 02 腰果(第11頁)
    • 03 開心果(第15頁)
    • 04 碧根果(第19頁)
    • 05 夏威夷果(第23頁)
    • 06 巴旦木(第28頁)
    • 07 栗子(第31頁)
    • 08 西瓜子(第34頁)
    • 09 松子(第37頁)
    • 010 杏仁(第42頁)
  • 第二章 調料飲品類 食物相克大全(第49頁)
    • 01 蜂蜜(第49頁)
    • 02 豆漿(第52頁)
    • 03 鹽(第55頁)
    • 04 大蒜(第56頁)
    • 05 大蔥(第59頁)
    • 06 咖啡(第62頁)
    • 07 白酒(第66頁)
    • 08 葡萄酒(第70頁)
    • 09 啤酒(第73頁)
    • 010 醋(第76頁)
    • 011 紅糖(第79頁)
    • 012 茶(第82頁)
    • 013 牛奶(第88頁)
    • 014 銀耳(第93頁)
    • 015 枸杞(第97頁)
    • 016 鈣片(第100頁)
    • 017 阿膠(第101頁)
    • 018 薑(第102頁)
    • 019 燕窩(第106頁)
    • 020 西洋參(第109頁)
    • 021 優酪乳(第111頁)
    • 022 菊花(第113頁)
    • 023 中藥(第118頁)
    • 024 鹿茸(第121頁)
    • 025 糖精(第126頁)
    • 026 醬油(第130頁)
    • 027 蠔油(第133頁)
    • 028 茴香(第135頁)
  • 第三章 水果類 食物相克大全(第137頁)
    • 01 芒果(第137頁)
    • 02 桃(第140頁)
    • 03 棗(第142頁)
    • 04 西瓜(第145頁)
    • 05 柿子(第147頁)
    • 06 柿餅(第152頁)
    • 07 香蕉(第157頁)
    • 08 蘋果(第160頁)
    • 09 葡萄(第162頁)
    • 010 石榴(第164頁)
    • 011 山楂(第166頁)
    • 012 柚子(第169頁)
    • 013 楊梅(第171頁)
    • 014 香瓜(第173頁)
    • 015 橘子(第175頁)
    • 016 杏(第178頁)
    • 017 李子(第180頁)
    • 018 榴槤(第182頁)
    • 019 山竹(第185頁)
    • 020 甘蔗(第187頁)
    • 021 檸檬(第192頁)
    • 022 荔枝(第195頁)
    • 023 酪梨(第198頁)
    • 024 百香果(第200頁)
    • 025 奇異果(第202頁)
    • 026 火龍果(第204頁)
    • 027 哈密瓜(第206頁)
    • 028 木瓜(第209頁)
    • 029 草莓(第211頁)
    • 030 白果(第213頁)
    • 031 椰子(第216頁)
    • 032 枇杷(第219頁)
    • 033 桂圓(第222頁)
    • 034 藍莓(第224頁)
    • 035 芭樂(第226頁)
    • 036 聖女果(第231頁)
    • 037 楊桃(第236頁)
    • 038 水蜜桃(第241頁)
    • 039 雪蓮果(第245頁)
    • 040 鳳梨(第249頁)
  • 版權頁(第iii頁)
紙本書 NT$ 290
單本電子書
NT$ 120

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