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本書源於編者與書中來自世界各地的新銳設計師所進行的關於中小型餐廳從品牌設計到空間設計的深入交流與探討,在此基礎上進一步挖掘每個項目的特征與亮點,深度表現設計師獨具魅力的設計靈魂!他們以謙虛但同時尖銳的目光尋找設計被需要的所在,並將每個設計細節精確地安置在能夠被賦予生命的地方。
 
本書共分為墨西哥餐廳、西班牙餐廳、法式餐廳、英倫餐廳、意大利餐廳、日料店、地中海餐廳、海鮮餐廳、小酒館、清真餐廳、素食餐廳、快餐店、比薩店、燒烤店以及其他創意餐廳,86個項目案例系統完整的展現了一個餐廳從平面到空間的整體設計,為讀者揭示了餐廳設計的無限可能性。

  • MEXICAN RESTAURANT 墨西哥餐厅(第17頁)
    • ALBERTO SENTIES CATERING MONTERREY, MEXICO Odd Foil Patch as Regional Symbol 阿尔贝托.桑提斯餐饮 墨西哥,蒙特雷 具有地域象征的奇怪银箔图形(第18頁)
    • EL CARINITO SANTIAGO DE QUERÉTARO, MEXICO Dynamic Mexican Handmade Graphics 亲爱的餐厅 墨西哥,克雷塔罗 具有活力墨西哥色彩的手绘图形(第22頁)
    • LA PEÑA DEL ROSARIO PUEBLA, MEXICO A Pure and Enigmatic Design 罗萨里奥餐厅 墨西哥,普埃布拉 返璞归真的设计质感(第26頁)
    • PUEBLA 109 MEXICO CITY, MEXICO Classic Symbols from the Age of Mexican Philately 普埃布拉 109 号餐厅 墨西哥,墨西哥城 墨西哥集邮时代的经典符号(第28頁)
    • CALEXICO'S STOCKHOLM, SWEDEN A Mix of Street and Luxury 卡勒西可餐厅 瑞典,斯德哥尔摩 街头感爆棚的豪华餐厅(第32頁)
    • MEXOUT SINGAPORE A Mexican Restaurant with Eccentric Thoughts and Design 墨西哥人餐厅 新加坡 充满古怪思想与设计的墨西哥餐厅(第34頁)
    • LUCHA LOCO SINGAPORE Minimalism Provides an Original Feeling 疯狂摔跤餐厅 新加坡 极简主义赋予的 “ 原生态 ” 感觉(第39頁)
    • CASA VIRGINIA MEXICO CITY, MEXICO Detail Is a Sort of Language 弗吉尼亚私房菜馆 墨西哥,墨西哥城 细节也是一种语言(第41頁)
    • MONTAGU MEXICO CITY, MEXICO Design Inspiration from Travel Experience around the World!蒙塔古餐厅 墨西哥,墨西哥城 设计灵感来源于主厨环游世界的经历!(第43頁)
  • SPANISH RESTAURANT 西班牙餐厅(第45頁)
    • TAMARINDO OURENSE, SPAIN Adding Fresh and Soft Ice-cream Colours to a Restaurant with Rainy Galician Qualities 塔马林多餐厅 西班牙,奥伦塞 为仿若加利西亚阴雨连绵般气质的餐厅添加一抹清新柔和的冰淇淋色(第46頁)
    • VINO VERITAS OSLO, NORWAY Design Is as Natural as “ Ripening of Grape ” 维利塔斯葡萄酒餐厅 挪威,奥斯陆 设计应该是像 “ 葡萄成熟了 ” 一样自然的事(第50頁)
    • SAL CURIOSO HONG KONG, CHINA To Show Unique Culinary Experiments in Illustrations 萨尔.库里奥索餐厅 中国,香港 以插画形式呈现独特烹饪实验(第54頁)
  • FRENCH RESTAURANT 法式餐厅(第57頁)
    • GALO MONTERREY, MEXICO Homage from Zeppelin Icon 加洛小厨 墨西哥,蒙特雷 齐柏林式飞艇图标的敬意(第58頁)
    • THE WOODSPEEN NEWBURY, UK Michelin Star Chef John Campbell’s New Venue : Simple Elegance 伍德斯宾餐厅 英国,纽伯里 米其林星级主厨的新餐厅:简洁的优雅(第62頁)
    • BALZAC SINGAPORE Humanist Consciousness of a French Restaurant 巴尔扎克餐厅 新加坡 一家法式餐厅的人文情怀(第64頁)
    • QUALINOS ZURICH, SWIZERLAND Inspiration from French Pot “ Le Creuset ” 里诺斯餐厅 瑞士,苏黎世 法式 “ 酷彩 ” 锅带来的灵感(第68頁)
    • LOUIS ZURICH, SWIZERLAND Stylish Simplicity 路易斯啤酒屋 瑞士,苏黎世 有格调的简约(第70頁)
    • FRU FRU FERMO, ITALY A Combination of Traditional French Kitchen Values and Homemade Cooking 法鲁餐厅 意大利,费尔莫 传统法式烹饪与家常料理在设计中的意融彻(第72頁)
  • BRITISH RESTAURANT 英伦餐厅(第75頁)
    • THE COLLECTION LONDON, UK Ultimate Fashion in Whiting 收藏餐厅 英国,伦敦 清水抹白的极致时尚(第76頁)
    • HAY MARKET HONG KONG, CHINA Vintage British Style Created by Geometric Shapes and Classic Letterforms 干草市场餐厅 中国,香港 几何图形与古典字体打造复古英伦风(第80頁)
  • ITALIAN RESTAURANT 意大利餐厅(第85頁)
    • SOPRA SINGAPORE Imaginations of Post-war Italy 索普拉餐厅 新加坡 战后意大利的影像(第86頁)
    • THE SICILIAN New South Wales, Australia The Gentlemen's Style of 1940's Gangster Films 西西里餐厅 澳大利亚,新南威尔士 20 世纪 40 年代黑帮电影的绅士风格(第88頁)
    • UN POCO STOCKHOLM, SWEDEN New York’s Rawness VS Swedish Simpleness 一点点餐厅 瑞典,斯德哥尔摩 纽约的狂野碰撞瑞典的简约(第91頁)
    • IANNILLI MONTERREY, MEXICO “ Romantic Nostalgia ” Concept Created by Delicate Craftsmanship 伊安尼里餐厅 墨西哥,蒙特雷 精致工艺打造 “ 浪漫怀旧 ” 主题风格(第92頁)
    • GRASSA PORTLAND, USA Perceptual Feeling of Commercial Illustration 格拉萨餐厅 美国,波特兰 商业插画的直观情感(第95頁)
    • ESTE OESTE LISBON, PORTUGAL Design Expression of Cultural Variety 东西餐厅 葡萄牙,里斯本 多样性文化的设计体现(第97頁)
  • JAPANESE RESTAURANT 日料店(第99頁)
    • 50%,TRANSLUCENT RESTAURANT TOKYO, JAPAN A Fresh and Aesthetic Restaurant in Tokyo 50% 透明餐厅 日本,东京 “人间有味是清欢 ”,来自东京的清新餐厅(第100頁)
    • TANUKI RAW SINGAPORE The Tanuki and Raw Industrial Style 狸猫原生餐厅 新加坡 一只狸猫与 “ 原生 ” 工业风格(第104頁)
    • SUSHI & CO. BALTIC SEA A Combination of Scandinavian Elements and Oceanic Symbols 寿司公司 波罗的海 斯堪的纳维亚元素与海洋元素的交融(第106頁)
    • FAT COW SINGAPORE The Japanese Aesthetic – Wabi Sabi 肥牛餐厅 新加坡 日本美学的 “ 残缺之美 ”(第111頁)
    • MIU CREATIVE CUISINE BEIJING, CHINA Wonderful “ 米 ” Shape Graphics MIU 秘团 中国,北京 奇妙的米字图形(第112頁)
    • NAGOYA PARIS, FRANCE Natural Beauty of Oriental Zen 名古屋日本料理 法国,巴黎 东方禅意的自然之美(第114頁)
    • MATSUYAMA PARIS, FRANCE Chinese Ink Painting as An Exotic Symbol in the West 松山日本料理 法国,巴黎 水墨元素在西方的异域象征(第116頁)
    • NOZOMI SUSHI BAR VALENCIA, SPAIN “ Emotional Classic ” and “ Rational Contemporary ” 希望寿司 西班牙,巴伦西亚 “ 感性的古典 ” 与 “ 理性的现代 ” 的双重性(第118頁)
    • TORO TORO MONTERREY, MEXICO Visual Environment Reminiscent of a Night in Tokyo 鲔鱼餐厅 墨西哥,蒙特雷 东京夜生活般的视觉环境(第122頁)
  • MEDITERRANEAN RESTAURANT 地中海餐厅(第125頁)
    • KESSALAO BONN, GERMANY A Colourful Restaurant from the City of Beethoven 凯斯萨劳快餐店 德国,波恩 来自贝多芬故乡具有糖果般色彩缤纷的餐厅(第126頁)
    • LA BICICLETA CANTABRIA, SPAIN The Beauty of Geometry 自行车餐厅 西班牙,坎塔布里亚 几何图形之美(第130頁)
  • SEAFOOD RESTAURANT 海鲜餐厅(第133頁)
    • COSTA NUEVA NUEVO LEON, MEXICO Mexico’s Progressive and Modern Artistic Boom in 1950s 新海岸餐厅 墨西哥,新莱昂 墨西哥 20 世纪 50 年代激进而又现代的艺术浪潮(第135頁)
    • COSTA CHICA NUEVO LEON, MEXICO Most Intuitive Visual Language 小海岸餐厅 墨西哥,新莱昂 最直观的视觉语言(第138頁)
    • BARBA DUBROVNIK, CROATIA A Relaxed Atmosphere of Modern Croatian Design 巴尔巴餐厅 克罗地亚,杜布罗夫尼克 现代克罗地亚设计风格营造的轻松氛围(第141頁)
    • OXLOT 9 COVINGTON, USA Etching Style Expresses Classic Nature 奥克斯洛特 9 号餐厅 克罗地亚,杜布罗夫尼克 蚀刻版画风格展现古典内涵(第143頁)
  • BISTRO 小酒馆(第145頁)
    • LA VACHEI HONG KONG, CHINA Inspired by French Cartoonist Jean-Jacques Sempé!好好餐厅 中国,香港 灵感来自于法国漫画家让 - 雅克.桑贝!(第146頁)
    • THE RUSTIC BISTRO SINGAPORE Black and White in Deconstructivism and Post-modernism 乡村酒馆 新加坡 解构主义与后现代风格里的黑白画映(第148頁)
    • ENOTECA SAN MARCO LAS VEGAS, USA An Eclectic Mix of Typefaces 圣马尔科红酒餐厅 美国,拉斯维加斯 字体混合的奇妙设计(第150頁)
  • ISLAMIC RESTAURANT 清真餐厅(第153頁)
    • HABIBIS SAN PEDRO GARZA GARCIA, MEXICO An Arabic-Mexican Fusion Taqueria Using Gentle Typeface to Show Friendliness 哈比比斯餐厅 墨西哥,圣佩德罗 柔和字体打造亲切感的清真餐厅(第154頁)
    • SERAI KUALA LUMPUR, MALAYSIA “ Simple yet Incomparably Beautiful ” 客栈餐厅 马来西亚,吉隆坡 “ 朴素而天下莫能与之争美 ”(第159頁)
  • VEGETARIAN RESTAURANT 素食餐厅(第161頁)
    • RESTAURANTE BAOBAB MADRID, SPAIN A Vegetarian Restaurant with Humanism 猴面包餐厅 西班牙,马德里 人本主义的素食餐厅(第162頁)
  • FAST-FOOD RESTAURANT 快餐店(第167頁)
    • SIMPLE KIEV, UKRAINE All Details Sustain and Complement Each Other 简单餐厅 乌克兰,基辅 极致细节下的相辅相成(第168頁)
    • DRAMA BURGER OVERLAND PARK, USA A Dramatic Burger Restaurant 戏剧汉堡 美国,欧弗兰帕克 戏剧化效果的独特汉堡店(第172頁)
    • WING'N IT NYC NEW YORK, USA Freestyle Typeface 纽约飞翔餐车 美国,纽约 自由 “ 字 ” 在(第177頁)
    • CHICK-A-BIDDY ATLANTA, USA Bright Illustrations for Fast Food 小鸡餐厅 美国,亚特兰大 明亮的快餐插画(第178頁)
    • EL CAMINO SAN PEDRO GARZA GARCIA, MEXICO Sustainable Graphic Language 埃尔.卡米诺餐车 墨西哥,圣佩德罗加尔萨加西亚 可持续图形语言(第182頁)
    • BYRON LONDON, UK Hand-drawn Type and Illustrations Catering for the Restaurant 拜伦餐厅 英国,伦敦 手绘文字和插画迎合餐厅氛围(第184頁)
    • SMACK LOBSTER ROLL LONDON, UK Inspired by Signage on Boats 斯迈克龙虾卷餐厅 英国,伦敦 灵感来自船体手绘标识(第186頁)
    • UNFORKED KANSAS, USA A Playful, Distinct Language to Create a High-quality Fast Food Brand 无刀叉餐厅 美国,堪萨斯 独特有趣的设计语言打造高品质快餐品牌(第188頁)
    • LE PARI'S BRUSSELS, BELGIUM Lovely Patterns and Fresh Style 帕里快餐厅 比利时,布鲁塞尔 可爱图案演绎清新风格(第190頁)
    • HOLLY BURGER SAN SEBASTIÁN, SPAIN Inspired by the Banana Leaf Wallpaper of the Beverly Hills Hotel in Los Angeles 奥利汉堡 西班牙,圣塞巴斯蒂安 灵感来自美国洛杉矶比弗利山酒店的香蕉叶墙纸(第193頁)
    • THE FITZGERALD BURGER CO. VALENCIA, SPAIN A Premium Vintage Touch by Hand-drawn Lettering with Brushpen 菲茨杰拉德汉堡餐厅 西班牙,巴伦西亚 毛笔手绘文字与图标插画所缔造的另类复古风格(第195頁)
    • EMBUTIQUE LONDON, UK Hipstery London Style 艾姆布提克餐厅 英国,伦敦 时髦的伦敦风格(第196頁)
    • THE BITE ZURICH, SWITZERLAND Strong Industrial Feeling in Black and White 一口餐厅 瑞士,苏黎世 黑白色彩下的浓重工业气息(第199頁)
    • CHOP CHOP TEL AVIV, ISRAEL Collage in Small Space 乔普餐厅 以色列,特拉维夫 拼贴画融入小空间(第200頁)
    • FISHCAKE SEOUL, KOREA Simplicity Is Ultimate 鱼饼店 韩国,首尔 简约,至上(第202頁)
  • PIZZA HOUSE 比萨店(第205頁)
    • KOODOO MOSCOW, RUSSIA Koodoo and His Team!弯角羚餐厅 俄罗斯,莫斯科 弯角羚和它的团队们!(第206頁)
    • LA VITA IN FIORI BARCELONA, SPAIN Symbolic Christmas Colours 菲奥里生活餐厅 西班牙,巴塞罗那 标志性的圣诞色(第208頁)
    • NICKS RIO CLARO, BRASIL A Long-range Design for Mr. Nicolau 尼科斯餐厅 巴西,里奥克拉鲁 为尼古拉先生的长远目标做设计(第210頁)
    • PIZZA BARBONI JAKARTA, INDONESIA Vintage Style in Street Illustrations 巴博尼比萨 印度尼西亚,雅加达 街头插画的复古情怀(第213頁)
  • BARBECUE RESTAURANT 烧烤店(第215頁)
    • LA FAMA BARBECUE BOGOTA, COLOMBIA Perfect Combination of Bogota Local Butchery and “ Homely ” Concept 肉店烤肉餐厅 哥伦比亚,波哥大 波哥大本土肉店风格与 “ 居家理念 ” 的完美混搭(第217頁)
    • STREETZ AMERICAN GRILL HOPKINS, USA A Fashion and Friendly Feeling Created by American Vintage Style 街头美式烧烤餐厅 美国,霍普金斯 美式复古风格营造时尚而又亲切的感觉(第219頁)
    • MILLER'S GUILD SEATTLE, USA Visual Impression of Icons 磨坊主烤肉餐厅 美国,西雅图 图标的视觉印象(第220頁)
  • OTHER CREATIVE RESTAURANT 其他创意餐厅(第223頁)
    • STEBUKLAI VILNIUS, LITHUANIA An Incredible Baltic Cuisine Restaurant with Wondrous Design and Adventurous Food 奇迹餐厅 立陶宛,维尔纽斯 从奇妙变幻的设计到独特大胆的美食,这是一家不可思议的波罗的海美食餐厅(第224頁)
    • “ BAKERY ” VIENNA, AUSTRIA Independent and Confident Red “ 面包房 ” 奥地利,维也纳 独立而自信的红(第228頁)
    • KOMBINAT POZNAN, POLAND LOGO : Not a Purely Mix of Typefaces 联合餐厅 波兰,波兹南 LOGO : 不是字体特效的堆砌(第232頁)
    • BLACK BEAR BOGOTÁ, COLOMBIA Vintage Design Reminds You of Your Grandparents' House 黑熊餐厅 哥伦比亚,波哥大 复古设计雕刻出如爷爷家般的温暖时光(第234頁)
    • OCIO RESTAURANT MEDELLIN, COLOMBIA Head Chef’s Educational Culinary Travels 奥西奥餐厅 哥伦比亚,麦德林 主厨的烹饪求学之旅(第239頁)
    • THE BARN BERKSHIRE, UK A Relaxed Atmosphere Created by Healing Illustrations 谷仓餐厅 英国,伯克郡 治愈系插画带出轻松氛围(第240頁)
    • SUEGRA SABORES CASEROS MEDELLIN, COLOMBIA Warmth through Bright Colours and Wood 婆婆餐厅 哥伦比亚,麦德林 明亮色彩与木质相契的温暖(第242頁)
    • GRONBECH AND CHURCHILL COPENHAGEN, DENMARK Great Colour Combination of Black, White and Gold 格伦比赫与丘吉尔餐厅 丹麦,哥本哈根 黑白金的色彩气质(第247頁)
    • BARE RESTAURANT BERGEN, NORWAY Typography : A Movement of Words 贝尔餐厅 挪威,卑尔根 版式设计 : 文字的乐章(第248頁)
    • RESTAURANT BERG STUTTGART, GERMANY Symbolic Imprint of a Wine Glass 伯格餐厅 德国,斯图加特 象征意义的红酒杯印(第250頁)
    • MEETOWN SHEN ZHEN, CHINA “ Castles, Keys, Old Trees, Animals, Stars, Gardens ” 谜堂餐厅 中国,深圳 “ 城堡,钥匙,老树,动物,星空,花园 ”(第254頁)
    • FOODOLOGY SINGAPORE Visual Features of Pattern Design 美食学餐厅 新加坡 图案设计的视觉特征(第257頁)
    • PIDGIN SINGAPORE A Ferryman Who Travels between Now and Past 融合餐厅 新加坡 现代与怀旧的摆渡者(第258頁)
    • PODI THE FOOD ORCHARD SINGAPORE Inspired by Spices and Herbs 波蒂美食林 新加坡 灵感汲取于调料与香草(第262頁)
    • SOCIETY JAKARTA, INDONESIA Information Visualisation 社会餐厅 印度尼西亚,雅加达 信息的可视化(第266頁)
    • COOPERS HALL PORTLAND, USA Traditional Mechanical Effect 桶匠餐厅 美国,波特兰 传统的机械效果(第269頁)
    • OUTPOST 903 SINGAPORE A Mix of Vintage and Modernity 前哨 903 酒吧 新加坡 复古与现代的混合体(第270頁)
    • CAFE CHIQUILIN STUTTGART, GERMANY The Combination of Art Nouveau Fancywork, a Handwriting and a Sans Serif Type to Create a Convivial and Nostalgic Flair 萨尔.库里奥索餐厅 德国,斯图加特 新艺术风格刺绣品与手写无衬线字体打造欢快怀旧氛围(第273頁)
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