作者介紹
 
謝玠揚
 
台大化工博士，醫美保養品牌「Neogence霓淨思」創辦人暨總經理。

• 推薦序 AI 時代仍不可或缺的化學素養(第7頁)
• 自序 為了救海龜，害了北極熊？— Less is more(第13頁)
• 第一篇 家事的核心就是廚房廁所(第17頁)
  • 1 硅藻土吸水地墊，真的除濕防霉？水分都到哪裡去？(第19頁)
  • 2 硫酸通水管、鹽酸掃廁所 ⋯⋯ 誤觸強酸強鹼，跟著這樣解！(第25頁)
  • 3 陶瓷鍋、鑽石鍋、鈦鍋到底是什麼？真的安全嗎？(第31頁)
  • 4 白色衛生紙，不見得更乾淨！(第39頁)
  • 5 矽膠製用具可以放烤箱、微波爐？請先搞懂這三件事(第45頁)
  • 6 殺蟑不毒人的祕訣(第51頁)
• 第二篇 超神奇的健康產品，真的有效嗎？(第57頁)
  • 1 負離子吹風機的「負離子」只是行銷話術？(第59頁)
  • 2 椰子油可以減肥又防曬，真的這麼神奇？(第67頁)
  • 3 鹼性離子水能改善健康？(第75頁)
  • 4 改抽電子菸真的會比較健康嗎？(第83頁)
• 第三篇 這麼容易得癌症、失智症嗎？(第89頁)
  • 1 焦糖色素恐致癌？(第91頁)
  • 2 礦泉水中居然含致癌物質？(第97頁)
  • 3 天冷喝熱湯，看清楚「塑膠湯匙」上面的編號！(第103頁)
  • 4 鋁罐沙茶醬，害你慢性鋁無中毒？(第111頁)
  • 5 「鋁」碰到「酸」就會變黑啊！用「檸檬洗電鍋」的後遺症是 ⋯⋯(第115頁)
  • 6 冬天喝熱水、煮火鍋，一定要知道的四件事(第121頁)
第四篇 民以食為天(第127頁)
• 1 懷舊過年零食怎麼這麼便宜！(第129頁)
• 2 越臭越受歡迎？神祕美食製程大公開！(第135頁)
• 3 將「可口可樂」跟「零卡可樂」用鍋子燒乾後，燒出了黑黑稠稠的黏液 ⋯⋯(第141頁)
• 4 我買到的到底是什麼奶？(第147頁)
第五篇 愛美是人的天性(第153頁)
• 1 卸妝原理大揭密(第155頁)
• 2 卸妝用的膠束水，卸完不用再清洗？真的那麼神奇(第161頁)
• 3 擦在嘴上的唇膏，到底安不安全(第167頁)
• 4 原液、精華液、安瓶差別在哪裡？(第175頁)
• 5 涼感美妝的涼感祕密(第181頁)
• 6 空調吹太久，小心皮膚被吸乾！夏天冷氣房保濕三祕笈(第185頁)
第六篇 人一定要有常識唷(第189頁)
• 1 細菌、病毒傻傻分不清楚？(第191頁)
• 2 發熱衣其實根本不可能發熱？(第197頁)
• 3 暖暖包一直搓，壽命會變短！一次搞懂四種「暖暖包」(第201頁)
• 4 為什麼有些電池常常漏液？(第209頁)
• 5 「那些年，我們一起放的鞭炮」大解析(第217頁)
• 6 解析煙火絢爛的原因(第223頁)
• 7 隱藏生活中的塑化劑危機(第227頁)
第七篇 我們只有一個地球(第231頁)
• 1 禁用塑膠吸管真的環保嗎？(第233頁)
• 2 回收 = 垃圾減量嗎？(第239頁)
• 3 甘蔗吸管真的環保嗎？(第245頁)
• 4 你知道嗎，塑膠微粒真的無所不在了！(第251頁)