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  • 維生素A之首:芒果
  • 點閱:1
  • 作者: 卉子作
  • 出版社:羅達文創
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:保健.養生:138
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:封面題名: 芒果 : 維生素A之首 : 您想知道芒果對人體有什麼養生益處嗎? : 芒果養生食譜
租期14天 今日租書可閱讀至2021-08-10

芒果原產印度及馬來西亞,印度栽培歷史最久,產量最多,占世界產量的80%。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用,印度人最先發現這種樹,並栽培成可吃的芒果,還用它來遮蔽熱帶的驕陽,距今已有4000多年的歷史了。
 
目前,人們一致認為,第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師,在《大唐西域記》中有“庵波羅果,見珍於世”這樣的記載。而後傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印尼等東南亞國家,再傳到了地中海沿岸國家,直到18世紀後才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地,
現在,這些地方都有大片的芒果林。
 

你知道嗎?芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
 
你知道嗎?芒果中含有大量的維生素,經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
 
你知道嗎?芒果的糖類及維生素含量非常豐富,具有明目的作用。
 
你知道嗎?芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
 
你知道嗎?芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
 
你知道嗎?食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
 
您還想知道芒果對人體有什麼養生益處嗎?
 
本書,針對芒果對健康養生方面,有極細部的解析,並提供各種養生妙方,芒果料理食譜,讓您及全家人做全方位的呵護。堪稱是一本「芒果健康小百科」。希望藉由此書的內容,能帶給每個家庭幸福,常吃芒果有利於防治心血管疾病,讓人體更加健康。


  • 內容簡介(第1頁)
  • 目錄(第3頁)
  • 第一章 認識芒果(第9頁)
    • 芒果(第9頁)
    • 芒果主要價值(第16頁)
    • 芒果品種分類(第20頁)
    • 芒果的營養價值(第31頁)
    • 象牙芒果的功效與作用(第38頁)
    • 田陽香芒的功效與作用(第40頁)
    • 黑香芒果的功效與作用(第42頁)
    • 海芒果的功效與作用(第44頁)
    • 吃芒果注意事項(第46頁)
    • 芒果怎麼吃(第49頁)
    • 如何挑選鮮甜芒果(第50頁)
    • 青芒果怎麼催熟(第54頁)
  • 第二章 芒果小知識(第56頁)
    • 01 注意!吃完小芒果要立即漱口(第56頁)
    • 02 催熟芒果可放心吃(第57頁)
    • 03 吃催熟芒果,慎防過敏破相(第59頁)
    • 04 注意!芒果萬萬不可隨便亂吃(第61頁)
    • 05 常吃芒果有助防癌(第65頁)
    • 06 多吃芒果防乳腺癌(第66頁)
    • 07 女性經期間可以吃芒果嗎?(第72頁)
    • 08 吃芒果後為什麼不能曬太陽(第74頁)
    • 09 吃芒果上火嗎?(第76頁)
    • 010 注意!氣虛脾虛不能吃芒果(第78頁)
    • 011 小兒補鈣食物(第79頁)
    • 012 消暑芒果小心利口不利腹(第81頁)
    • 013 芒果放冰箱會加快變質(第82頁)
    • 014 芒果減肥法(第84頁)
    • 015 拒絕有害添加劑 DIY 芒果乾(第86頁)
  • 第三章 芒果過敏(第87頁)
    • 01 盤點芒果過敏 3 大明顯症狀(第87頁)
    • 02 吃芒果過敏怎麼辦?(第89頁)
    • 03 3 類人需警惕吃芒果過敏(第92頁)
    • 04 怎樣避免及治療吃芒果過敏(第94頁)
    • 05 3 歲孩子吃芒果後竟然變 “ 香腸嘴 ”(第96頁)
    • 06 芒果之吻殺傷大,皮炎發作小心(第98頁)
  • 第四章 青芒果(第100頁)
    • 認識青芒果(第100頁)
    • 青皮芒怎麼吃(第106頁)
  • 第五章 芒果葉(第108頁)
    • 芒果葉的功效與作用(第108頁)
    • 芒果葉泡水喝的禁忌(第111頁)
  • 第六章 芒果美味廚房(第115頁)
    • 01 芒果汁(第115頁)
    • 02 芒果奶茶(第116頁)
    • 03 牛奶芒果汁(第117頁)
    • 04 芒果香梨奶蓋(第118頁)
    • 05 楊枝甘露(第120頁)
    • 06 芒果西米露(第121頁)
    • 07 芒果奶昔(第122頁)
    • 08 蘭香子芒果飲(第123頁)
    • 09 芒果優酪乳冰飲(第124頁)
    • 010 芒果蘆薈優酪乳(第125頁)
    • 011 芒果優酪乳冰(第126頁)
    • 012 芒果椰奶冰(第127頁)
    • 013 芒果沙冰(第128頁)
    • 014 芒果青檸沙冰(第129頁)
    • 015 芒果霜淇淋(第130頁)
    • 016 芒果冰棍(第132頁)
    • 017 香芒紅豆沙(第133頁)
    • 018 芒果果醬(第134頁)
    • 019 多芒小丸子(第135頁)
    • 020 芒果班戟(第136頁)
    • 021 芒果椰蓉糯米糍(第137頁)
    • 022 芒果糯米糍(第139頁)
    • 023 芒果糕(第140頁)
    • 024 白玉芒果粿(第141頁)
    • 025 蜂蜜芒果龜苓膏(第142頁)
    • 026 泰式甜糯米芒果(第143頁)
    • 027 椰汁芒果豆花(第144頁)
    • 028 芒果燕窩(第145頁)
    • 029 芒果蛋撻(第147頁)
    • 030 芒果慕斯(第148頁)
    • 031 芒果豹紋慕斯蛋糕(第149頁)
    • 032 免烤芒果芝士蛋糕(第152頁)
    • 033 椰子酸橙芒果蛋糕(第154頁)
    • 034 焦糖芒果乳酪蛋糕(第156頁)
    • 035 芒果山羊乳酪卷(第158頁)
    • 036 奶油芒果蛋糕卷(第159頁)
    • 037 芒果布丁(第160頁)
    • 038 芒果南瓜子曲奇(第161頁)
    • 039 奶油芒果可麗餅(第162頁)
    • 040 芒果奶油銅鑼燒(第164頁)
    • 041 芒果小餐包(第165頁)
    • 042 花生芒果牛軋糖(第167頁)
    • 043 芒果軟糖(第168頁)
    • 044 零食芒果卷(第169頁)
    • 045 芒果果丹皮(第170頁)
    • 046 芒果乾(第172頁)
    • 047 醃芒果(第173頁)
    • 048 青芒果酸(第174頁)
    • 049 火腿芒果起司三明治(第176頁)
    • 050 墨西哥生菜芒果卷餅(Quesadilla)(第177頁)
    • 051 香芒烤薯角(第178頁)
    • 052 香芒春捲(第179頁)
    • 053 芒果海鮮沙拉(第180頁)
    • 054 芒果蘆筍沙律(第181頁)
    • 055 芒果醬拌黃瓜(第182頁)
    • 056 檸檬青芒果泡椒鳳爪(第183頁)
    • 057 鮮乾貝涼拌香芒(第184頁)
    • 058 芒果蛋捲(第185頁)
    • 059 芒果蝦(第186頁)
    • 060 酪梨芒果醬烤鮭魚(第187頁)
    • 061 澆汁芒果雪魚(第188頁)
    • 062 芒果椰漿清蒸銀鱈魚(第189頁)
    • 063 芒果豆子咖喱(第191頁)
    • 064 玉米牛肉芒果船(第194頁)
    • 065 香芒牛柳(第195頁)
    • 066 泰式香芒炒豬柳(第196頁)
    • 067 香芒排骨酥(第197頁)
    • 068 芒果酸梅燉雞塊(第198頁)
    • 069 清香芒果雞柳(第199頁)
    • 070 芒果雞肉生菜包(第200頁)
    • 071 酸辣芒果雞絲(第201頁)
    • 072 魚肉芒果咖喱湯(第202頁)
    • 073 泰式芒果糯米飯(第203頁)
    • 074 芒果咖喱炒飯(第204頁)
    • 075 芒果飯(第205頁)
    • 076 椰香芒果糯米飯(第206頁)
    • 077 芒果冰粥(第208頁)
    • 078 芒果黑米粥(第209頁)
    • 079 芒果燕麥粥(第210頁)
    • 079 芒果燕麥粥(第211頁)
    • 081 芒果義大利麵(第212頁)
  • 版權頁(第214頁)
紙本書 NT$ 269
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