租期14天
今日租書可閱讀至2025-04-11
手作烘焙萌系甜點配方×操作步驟全圖解！
必蒐經典中、西式小點基底製作零藏私教授，
從配方、捏塑、裝飾Step by Step帶你步步操作，
讓你初學也能做出可愛到捨不得入口的造型甜點！
﹛日常甜點輕鬆做×超Q造型玩創意！﹜
以純手工捏塑為主，運用大量圓形、水滴形、長條形等不同幾何圖形，加上顏色的配搭及使用模具輔助，讓大、小朋友都能輕鬆操作、快速上手！
﹛甜點配方×步驟全圖解！﹜
書中將甜點製作訣竅零藏私揭秘，帶你快速入門，在家自己輕鬆做，快來享受，手作造型甜點的幸福食光！
﹛超Q造型甜點×萌翻你的少女心！﹜
收錄餅乾、馬卡龍、鳳梨酥、蛋黃酥中西式人氣小點，以及棉花糖、馬林糖、糖偶等超可愛甜點，讓初學者可以隨著個人喜好選擇操作，或依照不同場景選擇製作出不同的烘焙甜點。
本書特色
★基底製作動態影片X步驟Step by step
將各式甜點基底製作，包含麵團、馬卡龍糊、糖霜製作等各式基底製作，運用圖文步驟以及動態操作影片，讓初心者能零時差學習，跟著製作出超可愛甜點！
★中、西式甜點齊聚，造型烘焙必備私房手帖
餅乾、馬卡龍、蛋黃酥、一口酥、鳳梨酥、馬林糖、棉花糖、巧克力裝飾等各式中、西式甜點全集結，讓想製作造型甜點的你，可以隨心所欲的選擇及製作，讓你做出你的造型烘焙美味新提案，輕鬆變換家中日常甜點！
★造型甜點尺寸、比例全公開
揭密書中各式造型甜點尺寸，讓你step by step跟著操作不NG，再進階創作出屬於自己的造型甜點！
以純手工捏塑為主，運用大量圓形、水滴形、長條形等不同幾何圖形，加上顏色的配搭及使用模具輔助，讓大、小朋友都能輕鬆操作、快速上手！
﹛甜點配方×步驟全圖解！﹜
書中將甜點製作訣竅零藏私揭秘，帶你快速入門，在家自己輕鬆做，快來享受，手作造型甜點的幸福食光！
﹛超Q造型甜點×萌翻你的少女心！﹜
收錄餅乾、馬卡龍、鳳梨酥、蛋黃酥中西式人氣小點，以及棉花糖、馬林糖、糖偶等超可愛甜點，讓初學者可以隨著個人喜好選擇操作，或依照不同場景選擇製作出不同的烘焙甜點。
本書特色
★基底製作動態影片X步驟Step by step
將各式甜點基底製作，包含麵團、馬卡龍糊、糖霜製作等各式基底製作，運用圖文步驟以及動態操作影片，讓初心者能零時差學習，跟著製作出超可愛甜點！
★中、西式甜點齊聚，造型烘焙必備私房手帖
餅乾、馬卡龍、蛋黃酥、一口酥、鳳梨酥、馬林糖、棉花糖、巧克力裝飾等各式中、西式甜點全集結，讓想製作造型甜點的你，可以隨心所欲的選擇及製作，讓你做出你的造型烘焙美味新提案，輕鬆變換家中日常甜點！
★造型甜點尺寸、比例全公開
揭密書中各式造型甜點尺寸，讓你step by step跟著操作不NG，再進階創作出屬於自己的造型甜點！
- 推薦序(第2頁)
- 作者序(第4頁)
- 工具材料介紹(第9頁)
- CHAPTER.01 Biscuits Q 萌造型餅乾 萌心限定！(第13頁)
- 餅乾前置作業(第14頁)
- 媽媽的化妝品(第19頁)
- 爸爸上班去(第32頁)
- 我的小廚房(第44頁)
- 小紅帽與大野狼(第52頁)
- 歡樂柴犬(第63頁)
- 青蛙王子(第80頁)
- 灰姑娘的舞會(第91頁)
- 桃太郎(第101頁)
- CHAPTER.02 Macaron 夢幻甜心馬卡龍 甜入你心！(第107頁)
- 馬卡龍前置作業(第108頁)
- 龜兔賽跑(第114頁)
- 三隻小豬(第121頁)
- 繽紛聖誕樹(第125頁)
- 可愛熊貓(第129頁)
- 夢幻獨角獸(第132頁)
- 黃色小鴨洗澡去(第137頁)
- 草莓小熊(第140頁)
- 白雪公主的蘋果(第144頁)
- CHAPTER.03 Chinese Dessert 懷舊中式小點新創意 療癒滿點！(第147頁)
- 蛋黃酥前置作業(第148頁)
- 熊寶寶(第151頁)
- 貓咪(第156頁)
- 小豬(第161頁)
- 西洋梨(第167頁)
- 紅蘋果(第171頁)
- 一口酥前置作業(第175頁)
- 大吉大利橘子酥(第180頁)
- 旺旺來小鳳梨(第183頁)
- 甜蜜蜜水蜜桃(第186頁)
- 柿柿如意小柿子(第189頁)
- 炎炎夏日來個西瓜吧(第192頁)
- 鳳梨酥前置作業(第194頁)
- 小狗酥(第200頁)
- 貓咪酥(第209頁)
- 小豬酥(第214頁)
- 公雞酥(第217頁)
- 黑熊酥(第220頁)
- CHAPTER.04 Western Dessert 人氣西式小點 怦然心動！(第223頁)
- 馬林糖前置作業(第224頁)
- 小花貓(第226頁)
- 企鵝(第231頁)
- 粉紅豬(第235頁)
- 小白兔(第241頁)
- 北極熊(第244頁)
- 棉花糖前置作業(第247頁)
- 貓掌(第250頁)
- 小老虎(第252頁)
- 綿綿羊(第256頁)
- 蜜蜂(第259頁)
- 小海豹(第262頁)
- CHAPTER.05 Decoration 經典裝飾小物 吸睛度 100%！(第267頁)
- 巧克力裝飾片前置作業(第268頁)
- 基礎手繪(第269頁)
- 線條曲線(第272頁)
- 轉印技巧(第276頁)
- 菸捲(第279頁)
- 扇形秋葉(第281頁)
- 巧克力花前置作業(第283頁)
- 梅花(第285頁)
- 繡球花(第289頁)
- 康乃馨(第293頁)
- 三色堇(第297頁)
- 玫瑰(第302頁)
- 巧克力糖偶前置作業(第305頁)
- 美人魚(第307頁)
- 小木偶(第315頁)
- 聖誕老人(第323頁)
- 小魔女(第329頁)
- 熊布偶(第338頁)
- 糖霜擠花前置作業(第343頁)
- 小雛菊 & 殷草花組合(第347頁)
- 玫瑰組合(第354頁)
- 茶花組合(第361頁)
- 原寸比例大小(第367頁)
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