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  • 中醫四季養生隨身查
  • 點閱:3
  • 作者: 胡維勤著
  • 出版社:金塊文化出版 創智文化總經銷
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:實用生活:45
  • ISBN:978-986-97045-1-9 ; 986-97045-1-4
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
  • 附註:封面副題名: 居家必備的四季養生速查手冊
租期14天 今日租書可閱讀至2021-05-20

居家必備的四季養生速查手冊
圖文對照,聰明搭配
 
春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的情況都應避免。夏季,萬物繁榮秀麗,天地之氣開始上下交合,但赤日炎炎似火燒,此時人容易浮躁,須防止發生腸胃疾病及中暑。秋季,被比喻為「秋老虎」,意指燥氣容易傷人。因此,秋季養生要立足於滋陰潤燥、養肺固表、益腎斂精、疏肝和胃。冬季,天寒地凍、萬物蕭條,像是沒有一點生機,但中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,適合人們通過各種方式調養身心,補虛強身。
 

春、夏、秋、冬,對應溫、熱、涼、寒,人的身體各個器官也順應了季節、氣候的變化,在哪個季節會出現哪個症狀,該用哪種方法調理,該選擇怎樣的食補方法,都可以在這裡找到答案!
 
【本書特色】
專業──本書作者為胡維勤知名醫學科學家,師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授,擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。行醫五十餘年,經驗豐富,被評為「有突出貢獻的醫學科學家」,同時也是多個電視臺健康節目特邀嘉賓,著有多部養生類暢銷書。
 
詳細──從《黃帝內經》中的四季養生常識,到四季飲食養生原則、四季養生明星食物、四季養生花草茶、四季易患病對症調養方、四季養生穴位調養方,共108種四季養生食材∕藥材、32道四季調理藥茶方、32種四季病症調養方、48個四季穴位保健方,讓您輕鬆調出好身體。
 
實用──本書採圖文對照,對於對應四季養生的特效食材、藥材的性味、歸經、產季、每日適用量,及食療方均有詳細介紹;而關於各季節好發的各類疾病,也有對症食材、藥材及食療方的介紹,讓您清楚辨識,正確使用;而在穴位調養部分,提供了取穴方法、按摩方法及功效的說明,馬上施作,立即見效。
 
【內容簡介】
▌春季養生自調隨身查
春天在冬天之後到來,冬天屬陰,春天屬陽,也可以說,春天是從陰到陽的過渡階段,是陽氣開始生發的時候。到了春天,萬物復甦,百花齊放,謂之發陳,是推陳出新、生命萌發的時節。此時,天地自然都富有生氣,萬物顯得欣欣向榮。因此,春天最大的一個特徵就是「生」。春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的情況都應避免。此外,春季養生還應遵循養陽防風的原則。
 
1.《黃帝內經》中的春季養生常識速查
從立春開始,就進入了春季。春三月是指立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨六個節氣。春天在冬天之後到來,是從陰到陽的過渡階段,陽氣開始發動。春季養生,除需要瞭解季節對人體的影響、重點調養的臟器外,還需關注生活起居、運動、精神等方面。
 
春季氣候特點對人體的影響
 
春天,人的活動量日漸增加,血液循環因而相應增強,人體的皮膚腠理由緻密開始變得疏鬆,體內的陽氣開始向外宣發,氣血漸漸趨向於體表,脈象也由冬天的沉脈漸漸變成浮或弦。但春季氣候多變,氣溫時高時低,暖和時,人體氣血趨於體表;寒冷時,又流回內臟,因此,氣血運行的波動較大,人體要適應這種寒暖的變化,需要陰陽經常處於不穩定的狀態,如果調適不當,是很容易生病的。
 
春季養生重點護肝
 
春天萬物復甦、萬象更新,是大自然推陳出新的時期,人體生理功能新陳代謝也是最活躍的時期。春天在五行中屬木,而人體的五臟之中肝也是屬木,因而春氣通肝。在春天,肝氣旺盛而升發,中醫認為,春天是肝旺之時,趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又會導致肝火過旺。春季養肝應該多吃涼性食品,像粥類、茶類、水果等都很不錯。
 
春季生活起居調養
 
立春時節,順應陽氣生發的特點,在起居方面也要相應改變。做到適當的早睡早起,早晨起床後做一些輕柔舒緩的運動項目。
俗語有云:「春捂秋凍」、「春季不可薄衣」,此時做好「春捂」是順應春天陽氣升發的養生需要,也是一種預防疾病的自我保健良法。由於冬天怕冷,穿戴衣帽較多,人們對外界天氣變化的適應能力下降,尤其是老人、嬰幼兒及體弱多病者更難以適應,因此在早春時節要保暖,衣服不可頓減,注意防風禦寒,養陽斂陰,老人、嬰幼兒及體弱多病者尤其應注意腳部、背部保暖。
 
春季精神調養
 
立春時節,大地回春,萬物更新,人們的精神調攝也要順應春季自然界蓬勃向上的生機,做到心胸開闊,情緒樂觀,熱愛生活,關心他人,廣施博愛,善濟仁慈,戒怒戒躁,保持精神愉悅,順應春季肝氣升發的特性,使氣血和暢。
 
春季運動調養
 
在運動調養方面,也要順應春天「升發」的特點,多做一些伸展的運動。宜在柔和的晨光下,在庭院、公園、林蔭道等地方運動,可選擇騎自行車、散步、慢跑、快步走等,也可多做一些如體操等的伸展運動,或練習五行拳、八段錦、太極拳等,既可舒緩形體、強身健體、提高免疫力,又可調理氣血,同時,在優美的環境中運動還可達到心胸開闊、心情愉快的效果。
 
2.春季飲食養生原則速查
春季,是人體生理功能和新陳代謝最活躍的時期,早春氣候變化大,人體為了能適應春季的特點,需要攝入更多的營養食物。同時,飲食作為人們健康、長壽的重要元素,所以一定要重視春季飲食養生原則。
 
攝取足量的礦物質和維生素
 
春天,細菌、病毒等微生物開始復發,活力加強,易侵犯人體而致病,如口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等,所以,在飲食上應適當增加果蔬比重。
 
小白菜、油菜、蕃茄等新鮮蔬菜,柑橘、檸檬等水果富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;芝麻富含維生素E,能提高人體免疫功能。
 
飲食上可適量少甘增酸
 
春季裡,肝的疏泄功能正處於一個最旺盛的時節,所以我們就要吃一些能抑制肝氣生發的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就要少食酸味類的食品,預防肝氣過盛。
 
春季還宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾和胃,還有滋陰補血的功效;山藥也是春季飲食養生佳品,它有著健脾益氣、補腎固精之作用。
 
多食溫補陽氣的食物以養肝
 
中醫認為,保持身心健康,要順應四季的特點,遵循「春夏養陽,秋冬養陰」等養生原則。四季之中,春季屬「木」,而人體的五臟之中肝也屬「木」,春氣通於肝,因此,春季要特別注重養肝。根據「春夏養陽」的原則,春天飲食應多吃些溫補陽氣的食物,如性溫的韭菜、蔥、蒜、生薑、黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、油菜、菠菜、香菜、牛肉、羊肉、雞肉、蝦肉等,既能補充人體陽氣,又能增強肝臟和脾胃的功能。在口味上,宜多甜少酸,大棗、山藥最宜在春季食用。
 
飲食宜清淡少鹽
 
春季是肝火最旺的時期,因為整個冬天人們缺少運動,在冬季是進補的好季節,很多人都相對吃得比較多,所以到了春季,養生要特別注重養肝、護肝。肝火旺的話會影響脾,也會導致脾胃虛弱病症的出現,所以春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品,宜選用清淡可口、少鹽的食物。
 
多吃蔬菜和水果
 
春季是口腔炎和皮膚病高發的季節,這些都是因為B族維生素等微量元素攝取不足而導致營養失調所引起的疾病。因此,在春季要多吃一些當季、無污染的蔬菜水果,反季節的食物儘量少食或者不吃。含豐富維生素的水果可增強人體的抵抗力,春季又是屬於梅雨季節,天氣多變,易誘發感冒,多吃些水果可強身健體,提高免疫力,如香蕉、草莓、蘋果、櫻桃、奇異果等。
 
3.春季養生明星食物速查
▓韭菜⸺⸺溫腎養肝、益脾健胃
性味歸經:性溫,味甘;歸肝、腎經
產季:春、夏、秋三季
每日適用量:80 ~100克
韭菜具有溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血的功效。春季食用韭菜可養肝,同時韭菜中的含硫化合物能降血脂,擴張血脈,適合心腦血管和高血壓患者食用。韭菜不宜與牛奶同食,否則會影響鈣的吸收。
春季養生搭配
韭菜+青椒 清炒食用
能補充多種維生素,增強體質,適合春季體虛多汗、倦怠患者食用。
韭菜+雞蛋 清炒食用
二者搭配能溫陽補氣、滋補肝腎,增強免疫力,對春季感冒有預防作用。
 
▓胡蘿蔔⸺⸺清肝明目、健脾和胃
性味歸經:性平,味甘;歸心、脾經
產季:秋季
每日適用量:200~300克
胡蘿蔔有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳的功效。適合春季食用,胡蘿蔔中的木質素能提高機體免疫機制,增強身體抵抗力,還有強心降壓的作用。胡蘿蔔不宜與柑橘、紅棗、桃子同食,會降低營養。
春季養生搭配
胡蘿蔔+豆芽 清炒食用
能補充多種維生素,增強體質,補肝明目,能預防春困,緩解眼睛不適。
胡蘿蔔+香菜 涼拌食用
二者搭配食用能通便,增強免疫力,對春季發汗、便秘有一定的食療作用。
 
4.春季養生花草茶速查
▓紅花綠茶飲
材料:紅花3克,綠茶3克
做法:將紅花、綠茶用清水洗淨,放入乾淨的玻璃杯中,加入適量沸水沖泡,加蓋,泡好後過濾即可飲用。
功效:本品具有活血化瘀、養肝明目、降低血脂的功效。
 
▓柴胡疏肝茶
材料:柴胡6克,綠茶3克
做法:將柴胡和綠茶洗淨,放入杯中,沖入沸水後加蓋燜泡10分鐘,等茶水稍溫後即可飲用;可反復沖泡至茶味漸淡。
功效:本品具有疏肝除煩、清熱解表、排毒瘦身的功效。
 
5.春季易患病對症調養速查
▓哮喘
哮喘病多因患者接觸香水、油漆、灰塵、寵物、花粉等刺激性氣體之後發作,發作前有鼻咽癢、打噴嚏、咳嗽、胸悶等先兆症狀。
對症藥材:射干、麻黃、半夏、蘇子、款冬花、栝樓、桑白皮
對症食材:黑芝麻、花生、核桃、絲瓜、冬瓜、柿餅、大蒜、白果、梨、銀耳
對症食療
◎款冬花豬肺湯
豬肺 瘦肉 桑白皮
材料:豬肺750克,瘦肉300克,桑白皮15克,款冬花、茯苓、南杏仁、北杏仁各10克,紅棗3顆,薑2片,鹽5克
做法:藥材洗淨;豬肺洗淨,燒熱油鍋放薑片,將豬肺爆炒5分鐘,加水煮沸後加入所有材料,煲3小時,加鹽調味即可。
◎葛根麻黃飲
麻黃 甘草 薑片
材料:麻黃、甘草各8克,薑片、白芍、桂枝、葛根、紅棗各5克,白糖3克
做法:鍋中注水燒熱,倒入備好的麻黃、甘草、白芍、桂枝、葛根、紅棗、薑片,燒開後用小火煮約45分鐘,加入白糖,攪拌至白糖溶化即可。
 
6.春季養生穴位調養速查
▓按摩內關穴
取穴方法:前臂掌側,腕遠端橫紋上2寸,掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間。
按摩方法:用拇指垂直掐按穴位,有特別酸、脹、微痛的感覺,先左後右各掐按1~3分鐘。
功效:寧心安神,主治心痛,心悸,胸痛等症。
 
▓按摩極泉穴
取穴方法:上臂外展,腋窩正中,腋動脈搏動處。
按摩方法:以中指之間按壓穴位,有特別酸痛的感覺,先左後右,各按揉1~3分鐘。
功效:有通絡強心,清瀉心火作用。主治心痛,咽乾、煩渴,脅肋疼痛,肩臂疼痛等病症。
 
 


作者簡介

胡維勤

知名醫學科學家,畢業於上海第二醫科大學(現上海交通大學醫學院),師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授,擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。行醫五十餘年,經驗豐富,被評為「有突出貢獻的醫學科學家」,同時也是多個電視臺健康節目特邀嘉賓,著有《男人養精,女人養血》、《胖補氣,瘦補血》等多部養生類暢銷書。

 

  • 前言(第10頁)
  • 第一篇 春季養生自調隨身查(第11頁)
    • ●《黃帝內經》中的春季養生常識速查(第12頁)
    • ● 春季飲食養生原則速查(第14頁)
    • ● 春季養生明星食物速查(第16頁)
    • ● 春季養生花草茶速查(第30頁)
    • ● 春季易患病對症調養速查(第34頁)
    • ● 春季養生穴位調養速查(第42頁)
  • 第二篇 夏季養生自調隨身查(第45頁)
    • ● 《黃帝內經》中的夏季養生常識速查(第46頁)
    • ● 夏季飲食養生原則速查(第48頁)
    • ● 夏季養生明星食物速查(第50頁)
    • ● 夏季養生花草茶速查(第63頁)
    • ● 夏季易患病對症調養速查(第67頁)
    • ● 夏季養生穴位調養速查(第75頁)
  • 第三篇 秋季養生自調隨身查(第78頁)
    • ● 秋季養生穴位調養速查(第V頁)
    • ● 《黃帝內經》中的秋季養生常識速查(第79頁)
    • ● 秋季飲食養生原則速查(第81頁)
    • ● 秋季養生明星食物速查(第83頁)
    • ● 秋季養生花草茶速查(第97頁)
    • ● 秋季易患病對症調養速查(第101頁)
  • 第四篇 冬季養生自調隨身查(第112頁)
    • ● 《黃帝內經》中的冬季養生常識速查(第113頁)
    • ● 冬季飲食養生原則速查(第115頁)
    • ● 冬季養生明星食物速查(第116頁)
    • ● 冬季養生花草茶速查(第128頁)
    • ● 冬季易患病對症調養速查(第132頁)
    • ● 冬季養生穴位調養速查(第140頁)
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