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  • 吃病
  • 點閱:1
  • 作者: 許秉毅, 許慧雅, 梁靜于合著
  • 出版社:商周出版 家庭傳媒城邦分公司發行 聯合發行經銷
  • 出版年:2017[民106]
  • 集叢名:商周養生館:57
  • ISBN:978-986-477-191-2 ; 986-477-191-4
  • 格式:EPUB,PDF
  • 附註:版權頁副題名: 病從口入關鍵分析, 教你正確的健康之道

許秉毅醫師:這是一本結合理論與實務的革命性健康鉅作
 
 腸胃肝膽科名醫教你超簡單的疾病防治之道
 營養師的不生病飲食指南,提供實用的健康小撇步
 

絕大多數的病都是吃進來的,你還可能會吃到別人的大便?你知道消化道內的壞菌會造成癌症,而口腔與胃腸道的細菌跟高血壓、心臟病、肥胖等各種疾病息息相關,除了胃腸壞菌,還有許多有害物質隱身在食物中,可以導致癌症、過敏以及各種慢性疾病的產生,就連喝水都有致病的可能!
本書從微生物學、毒物學、生化學、分子生物學及營養學各方面解析「疾病是如何被吃進來的」,讓你遠離食物及飲水中的毒素與壞菌,經由吃好菌來打造你的健康人生。
 
正確飲食,就是最好的養生之道!
 如何遠離食物及飲水中的毒素與壞菌
 如何吃好菌來改善健康
 甜食如何吞吃你的健康?
 洗手方法不正確,可能會吃到別人的大便?
 比地中海飲食更健康又容易實行的太平洋健康飲食法該怎麼吃?
 少吃動物性脂肪,能預防大腸癌?


作者介紹
 
許秉毅
台北醫學大學醫學系畢業,曾至日本東京國立癌病中心進修,並於美國休士頓貝勒醫學中心擔任臨床研究員。現任高雄榮民總醫院胃腸肝膽科主任,為國立陽明大學醫學系兼任教授、國防醫學院醫學系臨床教授、台灣內視鏡醫學會理事、台灣胃腸神經與蠕動學會監事、台灣消化醫學會學術委員會委員暨專科指導醫師。致力於胃腸醫學之研究及教學,迄今已於國內外知名醫學期刊發表兩百篇以上之學術論文,並曾在2008年為英文教科書《Clinical Infectious Disease, Cambridge University Press, New York》 撰寫「幽門螺旋桿菌感染」一文。於2004 年,獲英國劍橋國際傳記中心頒贈二十一世紀學術類傑出學者殊榮 ; 並曾獲選進入馬奎氏世界名人錄(Who’s Who in the World); 於2008年,榮獲商業周刊網路票選為台灣「百大良醫」; 同時於2011年,於亞太消化醫學會中獲頒「浮現中之領導人獎(JGHF Emerging Leader)」。
 

 
相關著作:《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》《胃腸決定你的健康》
 
許慧雅
台北醫學大學保健營養學系學士,屏東科技大學食品科學研究所碩士,陽明大學醫務管理研究所學分班。領有中華民國營養師證書、中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師、中華民國肥胖研究學會體重管理專科營養師、高階戒菸衛教師....等證照。
現任高雄榮民總醫院營養師、高雄市營養師公會理事長、中華民國營養師公會全國聯合會理事、中華民國營養師公會全國聯合會長照組主任委員。
著有《疾病營養學》、《臨床營養學》等教科書編寫。
專長為高齡長者營養、疾病營養、膳食設計與管理、社區營養衛教等。
 
 
相關著作:《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》《胃腸決定你的健康》
 
梁靜于
世新大學畢業、國立高雄師範大學性別教育研究所。曾任聯合晚報、聯合報記者。聯合報高雄採訪辦事處生活新聞組召集人、高雄榮總院夲部特助、和春技術學院傳播藝術系駐校藝術家。現任北京福建醫療商會顧問、高雄市防癌協會理事。在報社擔任記者期間,採訪醫藥及各類新聞二十年,屢獲獨家新聞與各類新聞奬,對台灣醫療有深入觀察與了解。
 
 
相關著作:《胃腸決定你的健康 (暢銷改版)》《胃腸決定你的健康》


  • 【推薦序】 真食物、好食物、全食物(第2頁)
  • 【推薦序】 三餐是人體一天三次的健康保衛戰(第5頁)
  • 【推薦序】 大腦快樂,腸道菌就健康(第7頁)
  • 【作者序】 你的病是為何產生?(第9頁)
  • 【作者序】 吃出健康好生活(第12頁)
  • 【作者序】 拒絕「病從口入」,就從今天開始(第14頁)
  • 關鍵解析 1 胃腸破漏是萬病之源(第21頁)
    • 病從口入:口漏、胃漏、腸漏(第22頁)
    • 飲食習慣能改變腸道 DNA(第25頁)
  • 關鍵解析 2 雙漏浩劫的禍首 —— 胃腸壞菌(第29頁)
    • 上消化道疾病的罪魁禍首 —— 幽門螺旋桿菌(第30頁)
    • 消化道壞菌與癌症的產生(第44頁)
    • 何處是「毒家」(第45頁)
  • 關鍵解析 3 如何驅劣菌、養好菌(第49頁)
    • 消除口腔壞菌的必勝方案(第50頁)
    • 消除胃部壞菌的必勝方案(第53頁)
    • 消除腸道壞菌的必勝方案(第55頁)
  • 關鍵解析 4 隱身在食物中的致癌物(第67頁)
    • 食物中的四大致癌物(第69頁)
  • 關鍵解析 5 做好風險管理,享受健康人生(第81頁)
    • 避免吃進毒素的五大祕訣(第82頁)
  • 關鍵解析 6 甜蜜誘人的健康殺手 —— 糖飲與甜食(第97頁)
    • 添加糖是健康殺手嗎?(第99頁)
  • 關鍵解析 7 喝什麼水最安全?(第107頁)
    • 飲用水潛藏的三大殺手(第108頁)
    • 鹼性水、礦泉水、純水,哪種水最安全?(第110頁)
  • 關鍵解析 8 如何吃生機飲食才能養生又安全?(第113頁)
  • 關鍵解析 9 我是怎麼吃到別人的大便的?(第119頁)
  • 關鍵解析 10 別人的美食可能是你的毒藥(第123頁)
    • 引起食物對沖反應的機轉(第124頁)
  • 關鍵解析 11 飯吃七分飽,延年又健康(第133頁)
    • 空腹的神奇力量(第135頁)
  • 關鍵解析 12 別吃下心裡的毒(第139頁)
    • 慢性疲勞症候群(第140頁)
    • 克服心毒的「開心三力」(第141頁)
    • 快樂祕方(第147頁)
  • 關鍵解析 13 百病「胖」為先(第153頁)
    • 肥胖是百病之源(第154頁)
    • 低糖比低油的減重效果更好(第158頁)
  • 關鍵解析 14 代謝症候群(第165頁)
    • 為什麼會產生代謝症候群?(第166頁)
  • 關鍵解析 15 太平洋健康飲食祕碼— 726-25-25-225(第175頁)
    • 太平洋健康飲食的特色(第176頁)
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