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  • 人文草木:16種植物的起源、馴化與崇拜
  • 點閱:44
  • 作者: 蘇生文, 趙爽著
  • 出版社:天津人民出版社
  • 出版年:2020[民109]
  • ISBN:9787201159348
  • 格式:EPUB 流式
  • 附註:簡體字版
租期14天 今日租書可閱讀至2021-11-04

植物為人類提供了源源不斷的食與衣。倉廩實而知禮節,植物的馴化直接推動了人類身體與智力的發展,文明隨之產生。植物為人類帶來光明與力量,導致世界人口急劇膨脹;也無數次引發戰爭,讓人類陷入經年的兵火;植物直接或間接地參與世界格局的形成,推動全球貿易的發展,影響人類文明進程;它同時寄託著情思,是人類某種情感的象徵,無數的傳說故事因它而起。
 
植物連接人與人、地域與地域之間的關係。你可以了解一顆土豆的全球之旅;看從古希臘神話中走出的“金蘋果”如何跌落到現實的盤中;通過《玫瑰聖經》去認識那些已經消失了的古典玫瑰;探尋葫蘆在不同民族中的原始崇拜……
 
全書貫穿128幅插圖,從16種植物的起源、傳播、馴化到它們的文化記錄與歷史演繹,為我們呈現了一幕幕生動的植物穿越之旅。

作者介紹
 
蘇生文(1966—2020)
 
北京大學歷史係史學碩士。中國國家博物館研究館員。著有《西風東漸——衣食住行的近代變遷》《重解晚清之謎》《中國早期的交通近代化研究(1840—1927)》等。

 
趙爽
 
1972年生,北京大學中文系文學碩士。電視一級導演。


  • 版权信息
  • 苹果的故事
    • 一、 “金苹果”与“禁果”
    • 二、从“塞威士苹果”到“蛇果”
    • 三、从“柰”到“苹果”
  • 马尔梅松的玫瑰盛会
    • 一、欧洲玫瑰:热爱与缺憾
    • 二、神秘的中国“玫瑰”
    • 三、远来的“茶香”
    • 四、谢幕与开启
  • “植物猎人”威尔逊
    • 一、相逢“鸽子树”
    • 二、“报春花”女儿与“绿绒蒿”勋章
    • 三、“中国威尔逊”
    • 四、祸兮福兮“百合瘸”
  • 闻香识史——中国古代的香料贸易
    • 一、中国的本土香料及早期从南洋输入的香料
    • 二、汉晋时期通过陆上丝绸之路输入的香料
    • 三、唐朝以降的海上香料贸易
  • “百树之王”油橄榄
    • 一、橄榄“圣树”
    • 二、从“和平使者”到“王者荣耀”
    • 三、无处不在的橄榄油
    • 四、油橄榄在中国
  • “葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中国
    • 一、“苜蓿随天马,蒲桃逐汉臣”
    • 二、“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”
    • 三、“世无此酒久矣”
    • 四、“浅饮张裕葡萄酒”
  • 小麦·馒头·面包
    • 一、西方:从小麦到面包
    • 二、中国:从小麦到馒头
    • 三、面包、馒头之辨
    • 四、“匀调麦粉做馒头,气味多膻杂奶油”——面包传入中国
  • 改变历史的神奇植物——棉花
    • 一、“木棉”从西来
    • 二、由“木”变“草”的“吉贝”
    • 三、从“黄婆婆”到“南京布”
    • 四、陆地棉为王
  • 花生在中国
    • 二、明末,花生第一次传入中国
    • 三、“大花生”取代“小花生”
    • 一、“千岁子”“香芋”“落花生”
  • 玉米传播小史
    • 一、《金瓶梅》时代的“玉米饼”
    • 二、“云南粟”“广东芦”“豫黍”……
    • 三、“包谷下了山,棉花入了关”
  • 马铃薯的故事
    • 一、七千年前:安第斯山民的“丘纽”
    • 二、欧洲两百年:令人生畏的“地苹果”
    • 三、爱尔兰:成也马铃薯,败也马铃薯
    • 四、法国:王后的新头饰和“药剂师薄饼”
    • 五、英国:最能代表国家形象的炸鱼薯条
  • “人文瓜果”——葫芦
    • 一、葫芦是人类之祖
    • 二、中国版“挪亚方舟”
    • 三、道教法器
  • 水稻的前世今生
    • 一、“上下一万年”——中国水稻的起源
    • 二、“苏常熟,天下足”——中国水稻史上的一次“革命”
    • 三、“待开农务试验场”——现代中国稻作科学的起源
  • 桃之夭夭——桃与桃文化
    • 一、“园有桃,其实之肴”
    • 二、驱邪避鬼——桃木
    • 三、“人面桃花相映红”
    • 四、长寿之果——桃子
  • 柑橘家族
    • 一、“后皇嘉树,橘徕服兮”
    • 二、“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”
    • 三、欧洲的柑橘家族
    • 四、葡萄柚和脐橙
  • 以兰之名
    • 一、“当为王者香”:从孔子到唐太宗
    • 二、“清风摇翠环”:“兰草”到“兰花”
    • 三、“尚如逸士气昂藏”:宋代以降的兰文化
  • 烟草:让人爱恨交加的神奇植物
    • 一、从新大陆到旧大陆
    • 二、烟草在旧中国
紙本書 NT$ 390
單本電子書
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