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  • 快速瘦肚!間歇性斷食減醣全書:減醣權威醫師實證, 一週瘦3公斤, 速減內臟脂肪、擊退糖尿病!
  • 點閱:110
  • 譯自:内臓脂肪がストンと落ちる食事術
  • 作者: 江部康二著 , 李惠芬譯
  • 出版社:三采文化
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:三采健康館:148
  • ISBN:978-957-658-393-3 ; 957-658-393-4
  • 格式:PDF,EPUB
  • 附註:書後附常見食品含醣量表 本電子書不含書衣海報

第一本完整闡述「減醣+間歇性斷食」知識+實作全書!
日本減醣飲食先驅‧權威醫師實證,半年瘦10公斤,擊退糖尿病!
不用運動、不必挨餓,也能減去萬惡的內臟脂肪,輕鬆瘦肚子!
更能防治糖尿病、失智、癌症等醣類病!
 

 
★全民實證有效的瘦身法
◎暢銷突破12萬冊
◎日本Amazon綜合類排行榜NO.1
◎日本honto實體書店週銷NO.1
◎知名電視節目「金スマ」狂推「本節目介紹過最輕鬆有效的瘦身術」
◎關西人氣節目「BE-POP! HIGH HEEL」特別介紹
 
★減醣+間歇性斷食,江部康二醫師親身實證,至今維持了18年!
江部醫師原本採用一般大眾認知的健康飲食(糙米魚菜食),
卻在52歲時,竟發現自己罹患了糖尿病與代謝症候群,
於是他開始執行「斷食減醣」, 短短半年,他的身上就出現大幅度的轉變!
 
◎體重67公斤→57公斤(瘦10公斤!)
◎糖化血色素6.7%→6.0%(大於6.5%即糖尿病,半年降為正常)
◎內臟脂肪面積(CT)126平方公分→71平方公分(減下55平方公分)
 
瘦下來的體重維持了18年,至今完全沒有復胖!
即便高齡70歲,仍維持超健康的身體狀態!
 
◎全口真牙,沒蛀牙也沒牙周病!
◎身高維持,未因高齡而縮水!
◎聽力沒減退!
◎視力良好,裸視就能讀字典!
◎膽固醇數值與中性脂肪的數值都很標準。
◎沒服用定期性藥物,也沒吃維他命等營養補充品。
◎每天睡足七小時,也不會因尿意在半夜醒來。
◎即使高齡70歲,仍會早晨勃起。(晨勃是動脈硬化、內臟病患、憂鬱症等病症指標)
 
★對誰都有效!電視節目「金スマ」找路人實驗,瘦了2~5公斤!
4個性別、年齡、體重各異的人,實行兩週此套飲食方法,分別瘦了5kg、4kg、3.7kg、2kg!
 
★內臟脂肪是凸肚子、各種疾病的元兇!
內臟脂肪會促進壞荷爾蒙分泌,一囤積就容易生病,導致動脈硬化,引發心臟病或腦中風!因此,最該優先減掉內臟脂肪!
 
★最有效的內臟脂肪剷除法就是「減醣+間歇性斷食」!
內臟脂肪的囤積來自過多的醣類!
所以第一要務就是減醣!
搭配間歇性斷食就能延長燃脂時間,效果加倍!
 
★醫學實證!最正確的飲食法!吃好吃滿,一週也能瘦3公斤!
◎人類演化史中最正確的飲食方法!
◎有效預防糖尿病、高血壓、牙周病、骨質疏鬆症等醣類病!
◎3種減醣規則!一日兩餐(間歇性斷食)、一日三餐都能用!
◎10個訣竅!不限制熱量!飲酒、外食、美乃滋等減肥大忌都OK!
◎10大類型餐廳‧外食選食原則!日式料理、西式料理、速食店、吃到飽、家庭式餐廳、便利商店、韓式烤肉……一網打盡!
 
讀者評價五顆星!
 
「過往一直憑著感覺跟印象來選擇對健康好的飲食選擇,沒想到竟然是錯的!要是早點遇到這本書,現在的我就有健康的身體了!」──Satoimo Ichirou
 
「我只做了輕微的減醣,卻已經有明顯的減重效果!」──清水 潤一郎
 
「我從發現了類風濕性關節炎、間質性肺炎、糖尿病……一路演變為肺癌。在發現病症後兩三週開始做本書的飲食鍛鍊,剛開始還有點戒斷的狀況,但慢慢地就改善了,血壓從150降到101,BMI從26降到22,體重從63降到53公斤,總共減了10公斤。」── Ikuyiron ado(小田哲介)


作者介紹
 
日本減醣權威醫師 江部康二
 
京都名醫,財團法人高雄醫院理事長。

1950年生,京都大學醫學院畢業,52歲發現罹患糖尿病以來,
便致力鑽研糖尿病治療的研究,透過在京都高雄醫院的臨床工作,
確立能有效減肥、治療糖尿病等疾病的劃時代「減醣飲食」減重法。
因為這套飲食法,成功在半年內減重10公斤,並克服糖尿病。
之後根據高雄醫院超過1300位患者的症狀,
證明了減醣飲食對肥胖、代謝症候群、糖尿病等,
有非常好的治療效果,也受到許多社會名流熱烈支持。
2013年成立「日本糖質制限醫療推進協會」,致力於將「減醣飲食」普及化。
 
譯者介紹
 
李惠芬
 
國立中興大學台灣文學暨跨國文化研究所畢業。曾任職於日商公司,十年以上翻譯經驗,現為專職譯者。譯有小說、輕小說、手作、心理 、商用、健康、實用等多種書籍。


  • 前言 斷食減醣,幫我瘦下10公斤! 不復胖!(第2頁)
  • 序章 不用重訓,減醣就能瘦(第11頁)
    • 六十九歲的我,仍保持二十多歲的體態(第12頁)
    • 「糙米魚菜食」反而讓肥肚、糖尿病找上門!(第14頁)
    • 減醣是維持纖瘦體型與健康的不二法門(第17頁)
    • 不運動也能快速瘦肚,最健康的飲食法(第19頁)
    • COLUMN 「飯後高血糖」很可怕嗎?(第21頁)
  • 第1章 一日兩餐,快速瘦肚!(第23頁)
    • 不吃早餐,一日兩餐燃燒體脂肪(第24頁)
    • 我的斷食減醣一週菜單(第26頁)
    • 可以大口吃肉,日日享受小酌樂趣(第33頁)
    • 一日兩餐很輕鬆? 推薦你一日一餐!(第35頁)
    • 若醣類攝取過多,一日兩餐也很危險(第37頁)
    • 兒童也能用減醣&一日兩餐(第40頁)
    • 兒童採減醣飲食,成績大進步(第43頁)
    • 一日三餐不是健康的飲食方式(第46頁)
    • 什麼時候變成一日三餐?(第48頁)
    • COLUMN 「血糖忽高忽低」很可怕嗎?①(第50頁)
  • 第2章 大幅剷除內臟脂肪(第51頁)
    • 只要少吃「醣類」就可以(第52頁)
    • 少吃米飯、麵包、薯類和餅乾糕點(第55頁)
    • 不用限制熱量,吃到飽也OK(第58頁)
    • 熱量要攝取多少才好?(第61頁)
    • 「蛋白質」怎麼吃?(第63頁)
    • 「脂肪」怎麼吃?(第67頁)
    • 斷食+減醣,讓我常保健康與好體態(第70頁)
    • 成效不同的三種減醣飲食(第73頁)
    • 配菜、點心,怎麼吃?(第75頁)
    • 當心「不小心吃進去」的醣類!(第77頁)
    • 「百分百純果汁、蔬菜汁」很危險!(第80頁)
    • 減醣可以喝酒嗎?(第82頁)
    • 斷食減醣的「十個訣竅」(第84頁)
    • COLUMN 「血糖忽高忽低」很可怕嗎?②(第86頁)
  • 第3章 這樣吃,快速減脂!(第87頁)
    • 日式料理這樣吃(第88頁)
    • 日式洋食店這樣吃(第90頁)
    • 漢堡店也沒問題(第92頁)
    • 牛丼店也沒問題(第94頁)
    • 自助式餐廳容易減醣(第96頁)
    • 家庭餐廳也能輕鬆減醣(第98頁)
    • 超商熟食聰明搭配(第100頁)
    • 「即食雞胸肉」、「超商關東煮」是有力盟友(第102頁)
    • 燒肉、中華料理這樣吃(第104頁)
    • 串燒店、居酒屋的推薦菜色(第106頁)
    • 自己煮的話,火鍋是好選擇(第108頁)
    • COLUMN 可怕的「高胰島素血症」(第110頁)
  • 第4章 攝取脂肪不等於變胖(第111頁)
    • 體脂肪囤積的來源是「醣類」(第112頁)
    • 攝取「脂肪」不等於會增加體脂(第115頁)
    • 第一要務是減下「內臟脂肪」!(第116頁)
    • 內臟脂肪會增加壞荷爾蒙(第118頁)
    • 「中年後」容易增加內臟脂肪(第120頁)
    • 內臟脂肪多的「蘋果型肥胖」更容易患病(第122頁)
    • 剷除內臟脂肪不是靠少吃脂肪,而是靠減醣(第124頁)
    • COLUMN 用「科學」證實醣的可怕①(第126頁)
  • 第5章 醣類並非必需營養素(第127頁)
    • 醣類(葡萄糖)體內可自行合成(第128頁)
    • 打造易燃脂的身體(第131頁)
    • 「酮體很危險」是漫天大謊(第133頁)
    • 可以大口吃肉(第135頁)
    • 吃很多蛋也OK(第136頁)
    • 水果的果糖對人體有害(第138頁)
    • 吃水果易胖(第140頁)
    • 飲料的「高果糖玉米糖漿」是劇毒(第142頁)
    • 少量「人工甜味劑」沒問題(第144頁)
    • 「感冒就吃稀飯」是錯誤觀念(第147頁)
    • 「逆流性食道炎」可靠減醣根治(第149頁)
    • 運動員減醣,運動表現好(第151頁)
    • 「運動飲料防中暑」是錯誤觀念(第155頁)
    • 小心可能致死的「寶特瓶症候群」(第157頁)
    • 鹽分也不是攝取愈少愈好(第159頁)
    • 醣類攝取過多,小心高血壓!(第161頁)
    • COLUMN 用「科學」證實醣的可怕②(第164頁)
  • 第6章 有效擊退「醣類病」(第165頁)
    • 醣類攝取過多,引來生活習慣病(第166頁)
    • 「糖化」是「醣類病」的源頭(第168頁)
    • 「氧化逆境」也是「醣類病」的源頭(第171頁)
    • 增加體內的「抗氧化酵素」(第173頁)
    • 生活習慣病型癌症也是「醣類病」(第178頁)
    • 「因紐特人的悲劇」教我們的事(第181頁)
    • 「醣類病」引發糖尿病併發症(第185頁)
    • 蛀牙與牙周病也是「醣類病」(第188頁)
    • 不吃醣類的舊石器時代沒有蛀牙問題(第190頁)
    • 骨質疏鬆症也是「醣類病」(第192頁)
    • 心臟病和腦中風也是「醣類病」(第196頁)
    • 失智症也是「醣類病」(第198頁)
    • 白內障也是「醣類病」(第201頁)
    • COLUMN 了不起的「科學根據」①(第203頁)
    • COLUMN 了不起的「科學根據」②(第204頁)
  • 後記 全球趨勢,防萬病於未然的減醣飲食!(第205頁)
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