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人生沒有胖這個字!循環生酮斷食法:一周兩次, 我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法
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- 譯自：Ketofast:rejuvenate your health with a step-by-step guide to timing your ketogenic meals
- 作者： 約瑟.摩卡拉(Joseph Mercola)著 , 陳君琳, 陳君婷譯
- 出版社：高寶
- 出版年：2020
- ISBN：9789863618676
- 格式：EPUB 流式
最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。
找回健康自主權，比你想像中的簡單
減肥有效，一次就好。
我執行過生酮飲食，為什麼還是瘦不下來？我的體重下降了，為什麼體脂肪依舊高得驚人？
生酮飲食好處多多，但絕非沒有缺點，長時間的生酮飲食非但無法助你瘦得健康，更可能導致多種疾病，原因是你的胰島素因此變得太低、肌肉流失、代謝降低，因此體重如溜溜球般忽上忽下。
最正確的生酮飲食，應該是要「間歇性進行」，一旦你的身體俱有代謝靈活性並能產生酮體，最理想的狀況則是，為了維持你所擁有的代謝靈活，一周只吃幾次生酮飲食就足夠了。這樣的循環式生酮法助你的身體以脂肪為燃料、同時又可以在非生酮的日子裡攝入身體所需的健康碳水化合物。當你享受如此飲食方式帶來的益處，即可以邁向下一步───非完全斷食的生酮式斷食法。
循環生酮與斷食的組合將讓你獲得三大好處：
1. 排毒：助身體將幾十年來所接觸到的毒素釋放。這些毒素大多是儲存在你的脂肪中的脂溶性毒素，擁有代謝靈活性的你，即可輕鬆消耗掉充滿毒素的內臟脂肪。
2. 幹細胞活化：執行斷食，刺激幹細胞生成替換體內受損細胞，與疾病說掰掰。
3. 自噬作用：啟動身體原始自我清理機制，除去受損蛋白質與受損細胞，擊退病原體。
你知道了生酮斷食所帶來的絕佳益處，這時你所欠缺的只是一套詳盡的方法。生酮斷食的步驟包括了以下要點：
1. 盡量減少接觸毒素，塑膠水瓶、保麗龍餐具……隨手可得的生活用品都可能置你於有毒環境中
2. 補充營養素
3. 選擇有機食物
4. 睡前三小時不進食
5. 縮短進食區間
6. 生酮飲食必備───減少澱粉、增加優質脂肪
7. 每周可有一至二天大餐日，也就是較高淨碳水化合物飲食，進行「碳循環」
8. 確保自己能以脂肪為身體燃料後，才於每周加入一天生酮斷食，若有肥胖問題，則增加至兩次
★生酮飲食＋少量高碳水＋生酮斷食＝完美身形與健康的最強公式★
專業推薦
Martyn Chen 教練 / FB社團「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」版主、《生酮哪有那麼難》作者
林晏君 / 大倉美學診所院長
侯鐘堡 / 原力復健科醫師
郭葉璘 / 聯新國際醫院 影像醫學科 主任
鄭匡寓 / 酮好管理員
撒景賢 / 「酮好」社團創辦人
- 譯者序 循環生酮斷食，追求健康的人，不容錯過
- 前言
- 第一章 我們生病的原因
- 第二章 斷食的歷史
- 第三章 斷食的機制
- 第四章 斷食形式概述
- 第五章 斷食安全嗎？
- 第六章 斷食的陰暗面
- 第七章 循環式生酮飲食
- 第八章 生酮斷食的方法
- 第九章 用這些檢驗協助監測進度
- 資料來源
- 致謝
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