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  • 走出島國農業困境
  • 點閱:31
  • 作者: 焦鈞著
  • 出版社:巨流圖書
  • 出版年:2019[民108]
  • ISBN:9789577325785
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你今天吃「飯」了嗎?
 
當米飯不再是三餐首選,背後帶來的問題絕不是:今天中午要吃什麼?
而是稻作生產面積逐年遞減,大量依賴進口黃豆、小麥、玉米,
進而引發的糧食自給率偏低的國家安全問題!

 
農業發展的根本,就是要維護一國的糧食主權,其重要性無可取代。失去了糧食主權,要如何在對外經貿談判上,與其他國家大聲說話?作者從對糧食主權的高度探討開始,一路從自由化、全球化、氣候變遷,到產銷失衡問題、農業政策、食品安全、農業科技等不同範疇與角度為文,以貼近庶民的語言來向社會大眾進行理性的溝通對話,讓讀者對農業課題能有不同的思考角度,也能從中真正關心臺灣農業的未來。
 
唯有打破框架,才能真正走出困境,讓臺灣農業看見新希望!
 
好評推薦
 
本書著眼於三年來的農業大事,前半站在糧食主權、小農體制的觀點來論述農業政策,點出農民團體合作社化的重要,後半以作者親身經歷的熟稔度,解構三年來農產品國內外運銷迷思,對於農政有期許、有建議,是理解現今農業的不二好書。郭華仁(國立臺灣大學農藝學系暨研究所名譽教授)
 
「民以食為天」、「臺灣以農立國」、「穀賤傷農」、「鋤禾日當午、汗滴禾下土」……,大家都可以講上幾句,農業、農村、農民,離我們很近,但是我們卻很陌生,聽聽焦鈞,從北農、雜糧基金會,深入農村,第一手對農業的調查與看法,或許會有不同的思考!楊儒門(248農學市集召集人)


作者介紹
 
焦鈞
 
出生、求學於高雄市,輔仁大學大眾傳播學系畢、銘傳大學國家發展與兩岸關係碩士在職專班(現併入公共事務學系)肄業,現就讀國立臺灣大學農業經濟學系碩士在職專班。

 
工作生涯前十年,從記者到政治幕僚,南北二路轉戰基層與高層。十多年前因緣際會接觸農會體系,後任職臺北農產運銷公司、台灣肥料公司、雜糧發展基金會等單位。著有《水果政治學》。


  • 推薦序/胡忠一(第ix頁)
  • 推薦序:農業何止二三事/潘靜怡(第xi頁)
  • 推薦序:重建全民生存基礎之公共大農業/曹偉豪(第xiv頁)
  • 自序(第xviii頁)
  • 引言 從糧食主權談起(第1頁)
    • 稻米生產過剩的迷思(第6頁)
    • 糧食主權、糧食安全與糧食人權(第7頁)
    • 關於農業的二三事(第13頁)
  • 第一部 農業二三事(第17頁)
    • 全球化 小農體系 農業政策(第18頁)
    • 新農業 食品安全 農業科技與未來(第60頁)
    • 菜價 臺北農產 產銷大問題(第108頁)
  • 第二部 《水果政治學》續篇(第175頁)
    • 紅藍重新聯手 買辦大戲再登場(第178頁)
    • 西進絕對不是解決臺灣農業問題的良方(第179頁)
    • 從出口統計數字解構中國對臺虱目魚採購「契作合約暫時中止」(第183頁)
    • 兩岸農產品貿易往來的誤會一場(第189頁)
    • 藍八團的水果採購鬧劇(第193頁)
    • 從香蕉出口中國市場掛零談起(第195頁)
    • 芭樂、棗子怎麼外銷(第198頁)
    • 談生鮮農產品市場出口風險分散:九二共識與農產品出口中國(第205頁)
    • 中國宣傳大戲再度上場 貨出去等於農民賺錢嗎?(第212頁)
    • 香蕉柳丁滯銷找中國 淪為政策採購下犧牲品(第219頁)
    • 鳳梨出口超過九成仰賴中國市場,銷量三倍躍升是禍還是福?(第226頁)
    • 釋迦成功模式可以被複製嗎?除了出口中國還有哪一招(第233頁)
    • 非關政治:香港是個什麼樣的市場?(第238頁)
  • 結語 新農業的挑戰(第243頁)
    • 農業路線的理性辯證(第246頁)
    • 優質的農業產業環境(第248頁)
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單本電子書
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