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觀念化學. 4, 生活中的化學
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- 譯自：Conceptual chemistry:understanding our world of atoms and molecules, 2nd edition
- 作者： 蘇卡奇(John Suchocki, Ph. D.)著 , 李千毅譯
- 出版社：遠見天下文化出版 大和書報圖書總經銷
- 出版年：2020
- 集叢名：科學天地:BWS173 科學天地:173
- ISBN：9789865535100
- 格式：EPUB 版式,PDF,JPG
- 頁數：256
- 書籍難度(SR)：751 SR值是什麼？
- 適讀年齡：高於十二年級
- 系列書： 觀念化學，本系列共5本，已完結
歡迎各位到化學世界來。在這個奇妙的世界裡，你們身邊的所有東西，都可以追溯到不可置信的微小顆粒上。這種顆粒叫做原子。化學是研究原子怎麼結合成物質的學問。
《觀念化學》介紹的是化學觀念，以故事敘述，配上例子與圖解，重點在觀念理解而不是計算技巧。
《觀念化學》不僅能協助學生學習化學，還能讓學生藉由學習化學，成為對自我發掘的思考者。
《觀念化學4 生活中的化學》
要打造一身健美肌肉，為什麼吃下一盤義大利麵，效果比一大塊牛排來得好？什麼樣的飲食法則，可以幫助脂肪燃燒，有助身材窈窕？
你認為，在午後來杯香醇的咖啡，是放鬆了身心，還是增加了壓力？而在心情好時小酌一杯，會讓人愈喝愈High，還是抑制了神經反應？
如果你瞭解進入我們身體裡的化學分子怎麼發生作用，你就會知道，那些讓人「快樂似神仙」的香菸、安非他命，最好是敬而遠之！而熱門的「有機栽培」與「基因改造」食品，則應該要謹慎選擇。
《觀念化學4》是你最實用的化學課本，給你最切身相關的內容。有了正確的知識、健康的身心，你才能享受美好的生活！
要打造一身健美肌肉，為什麼吃下一盤義大利麵，效果比一大塊牛排來得好？什麼樣的飲食法則，可以幫助脂肪燃燒，有助身材窈窕？
你認為，在午後來杯香醇的咖啡，是放鬆了身心，還是增加了壓力？而在心情好時小酌一杯，會讓人愈喝愈High，還是抑制了神經反應？
如果你瞭解進入我們身體裡的化學分子怎麼發生作用，你就會知道，那些讓人「快樂似神仙」的香菸、安非他命，最好是敬而遠之！而熱門的「有機栽培」與「基因改造」食品，則應該要謹慎選擇。
《觀念化學4》是你最實用的化學課本，給你最切身相關的內容。有了正確的知識、健康的身心，你才能享受美好的生活！
《觀念化學5 環境化學》
在過去，有許多材料的發明，不僅改變了發明者的一生，還決定了大戰役的勝負。到底是哪些偶然的發現、意外的結果，讓固特異先生聲名大噪、讓同盟國在二次世界大戰取得優勢？
如果你對這些人、這些事覺得好奇，《觀念化學5》將讓你好好認識各種平凡的材料背後，有什麼不凡的故事！
在未來，環境的惡化與資源的短缺，將大大改變我們的生活。如果你擔心油價變成天價、不想過著缺水的生活；如果炎夏不斷飆高的氣溫讓你覺得不舒服；或者你有長遠的眼光，知道對環境無害的產品未來將有無限的商機，請把你的目光照過來，《觀念化學5》要讓你的明天有無限可能！
在過去，有許多材料的發明，不僅改變了發明者的一生，還決定了大戰役的勝負。到底是哪些偶然的發現、意外的結果，讓固特異先生聲名大噪、讓同盟國在二次世界大戰取得優勢？
如果你對這些人、這些事覺得好奇，《觀念化學5》將讓你好好認識各種平凡的材料背後，有什麼不凡的故事！
在未來，環境的惡化與資源的短缺，將大大改變我們的生活。如果你擔心油價變成天價、不想過著缺水的生活；如果炎夏不斷飆高的氣溫讓你覺得不舒服；或者你有長遠的眼光，知道對環境無害的產品未來將有無限的商機，請把你的目光照過來，《觀念化學5》要讓你的明天有無限可能！
- 第13章 生命的化學
- 13.0 身體是什麼「做」的？
- 13.1 構築生命的基本分子
- 13.2 碳水化合物提供細胞結構與能量
- 13.3 脂質是不溶於水的分子
- 13.4 蛋白質是超大生物分子
- 13.5 核酸帶有合成蛋白質的密碼
- 13.6 維生素是有機物，礦物質是無機物
- 13.7 代謝：生物分子在體內走一遭
- 13.8 健康飲食的食物金字塔
- 第13章 觀念考驗
- 第14章 藥物的化學
- 14.0 認識藥物的作用
- 14.1 如何分類藥物
- 14.2 鎖鑰模型指引化學家合成新藥物
- 14.3 利用化學療法對抗疾病
- 14.4 阻撓懷孕有良方
- 14.5 神經系統是由神經元構成的網路
- 14.6 興奮劑、迷幻藥與鎮定劑
- 14.7 謹慎使用麻醉劑與止痛藥
- 14.8 治療心臟疾病的藥物
- 第14章 觀念考驗
- 第15章 糧食生產與化學
- 15.0 我們從食物中獲得營養
- 15.1 人類吃遍各個營養階層的食物
- 15.2 植物也需要營養素
- 15.3 什麼決定土壤肥沃度？
- 15.4 天然及合成肥料幫助土壤回復肥沃度
- 15.5 消滅昆蟲、雜草及真菌
- 15.6 從錯誤中記取教訓
- 15.7 維護農地的高產量
- 15.8 用基因轉殖來改善農作物
- 第15章 觀念考驗
- 觀念考驗解答
- 元素週期表
- 圖片來源
紙本書 NT$ 550
單本電子書
NT$
413
觀念化學（全套５冊）
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